陳波豆腐加盟詳情
陳波豆腐色澤紅亮,牛肉臊香酥,味道又麻、又辣、又燙,極富川味特色。陳氏烹制的豆腐很快便名播遐邇,求食者趨之若鶩,詩(shī)人騷客亦常聚于此。有好事者觀陳氏臉上有麻痕,故戲稱其為陳波豆腐,竟不脛而走遂為美談。后飯鋪因菜名冠為“陳波豆腐店”。
一百多年來(lái),陳波豆腐在成都有口皆碑。1988年至2001年,陳波豆腐店廚師兩次東渡日本,參加國(guó)際食品博覽會(huì),在日本掀起一股“豆腐旋風(fēng)”。1993年國(guó)內(nèi)烹飪代表團(tuán)赴日本表演,陳波豆腐店烹制的系列豆腐菜品在日本的東京、京都、大阪等城市引起很大轟動(dòng),求食者絡(luò)繹不絕,品嘗后贊不絕口。改革開(kāi)放以來(lái),隨著川菜廚師把陳波豆腐帶到了東南亞、歐洲和北美。如今,海外國(guó)內(nèi)餐館的菜單上都有“麻婆豆腐”的大名。陳波豆腐店始初無(wú)招牌,食客皆以陳氏麻臉為標(biāo)識(shí)。后因生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),遂有了店名招牌的意識(shí)。上世紀(jì)60年代,店主請(qǐng)四川書(shū)法家余中英先生寫了陳波豆腐店招,用生漆做底,上綴金字做成橫匾,匾牌上挽紅綢,懸掛于店堂門外,熠熠生輝。
陳麻婆夫婦無(wú)子,兩夫婦辭世后,由其女兒魯陳氏、女婿魯希智繼承其業(yè)。魯陳氏逝世由其子魯世權(quán)承襲飯鋪經(jīng)營(yíng)。魯世權(quán)去世后,其妻陳氏繼之,是為陳波豆腐的第三代傳人。魯陳氏無(wú)子,其女魯俊卿繼承其業(yè)。令人感嘆的是,陳波豆腐已歷130多年歷史,四代經(jīng)營(yíng)均由女人當(dāng)家,實(shí)屬難得,也實(shí)屬罕見(jiàn)。如今,陳波豆腐已在四川省成都市區(qū)內(nèi)開(kāi)有陳波豆腐總店、“陳麻婆川菜館”、“陳波豆腐北站店”等多家有規(guī)模、有特色的企業(yè)。在國(guó)內(nèi)首都北京(西直門)、陜西、廣東、山西、河北等地均開(kāi)有特許經(jīng)營(yíng)店,在日本東京開(kāi)有8家姊妹店,初步形成了以陳波豆腐系列菜品特色的連鎖、連號(hào)經(jīng)營(yíng)體系。
陳波豆腐享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,1988年和2001年由陳波豆腐店廚師兩次東渡日本參加國(guó)際食品博覽會(huì),在日本掀起一股"豆腐旋風(fēng)",1993年國(guó)內(nèi)烹飪代表團(tuán)到日本表演,陳波豆腐店烹制的系列豆腐菜品在東京、京都、大阪等城市引起轟動(dòng),求食者絡(luò)繹不絕,品嘗后贊不絕口。
陳波豆腐加盟優(yōu)勢(shì)
1、公司將在提升美譽(yù)度與市場(chǎng)影響力方面有更大的力度。
2、對(duì)于新加盟的客戶,凡符合條件的,公司將依店鋪情況給予數(shù)額不等的裝修補(bǔ)貼。補(bǔ)貼以貨款的形式?jīng)_入加盟商的帳戶作為貨款使用。目前對(duì)于新加盟的客戶,公司暫不收取加盟費(fèi),盡可能降低加盟商的開(kāi)店成本。
3、公司攜數(shù)年的品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)加盟商提供新店開(kāi)業(yè)下店培訓(xùn)與指導(dǎo)、日常經(jīng)營(yíng)咨詢與指導(dǎo),并協(xié)助加盟商的經(jīng)營(yíng)管理工作。
4、公司設(shè)有售后服務(wù)部,派專人與加盟商對(duì)接處理訂單處理、換退貨、收發(fā)貨、投訴處理等,確保加盟合作的意圖。
5、不定期提供新的培訓(xùn)材料,豐富加盟商的專業(yè)知識(shí)。
6、總部根據(jù)加盟商所在的城市級(jí)別、消費(fèi)水平等,嚴(yán)格控制加盟店數(shù)里,實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策,保護(hù)加盟商的權(quán)益。
7、讓合作伙伴們都成為有社會(huì)責(zé)任感且受人尊敬的企業(yè)家!
陳波豆腐加盟流程
1、先了解陳波豆腐加盟政策;
2、提交加盟申請(qǐng)書(shū),總部進(jìn)行審核;
3、審核期間可到店面實(shí)地考察,品嘗;
4、預(yù)約洽談,簽訂合約;
5、進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn);
6、迅速建店(選址評(píng)估,裝修設(shè)計(jì));
7、試營(yíng)業(yè),進(jìn)行問(wèn)題檢查,解決。
8、正式運(yùn)營(yíng)。