富順豆花甜品站加盟詳情
富順豆花是一道四川的漢族特色小吃,一種嫩豆花(或稱水豆花、灰饃兒),運(yùn)用特殊工藝加工而成的富順豆花蘸水和大米飯配合食用,因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大,餐飲文化中占有一席之地。富順豆花的自有工藝、制作,自有其歷史淵源和獨(dú)特之處,米飯、豆花、蘸水三位一體,密不可分?!渡嗉馍系膰鴥?nèi)第二部》出現(xiàn)了富順豆花。
歷史背景
漢武帝時(shí),漢高祖劉邦的孫兒劉安承襲父親封為淮南王。他喜歡招賢納士,門下食客常有數(shù)千人。為了解決這么多人的吃飯問題,他們利用淮河流域產(chǎn)鹽有鹵水做凝固劑的條件發(fā)明了豆腐。三國時(shí)期,豆腐制作技術(shù)傳到益州(含今四川和重慶)后,在江陽縣(今瀘州市)的金川驛地區(qū)(今富順縣)很受歡迎。因?yàn)檫@里也是一個(gè)重要的鹽產(chǎn)區(qū),有一口"出鹽多"的富世鹽井。同時(shí)地處亞熱帶,土質(zhì)肥沃,雨量光照條件好,適于大豆生長。富順由于產(chǎn)鹽,與鄰近地區(qū)的商貿(mào)往來十分頻繁,人氣也就非常旺盛,餐飲業(yè)極為發(fā)達(dá),豆腐這種新鮮食品自然擺上了人們的餐桌。到北周武帝天和二年富順因鹽設(shè)縣時(shí),這里的鹽產(chǎn)量已列于劍南道(相當(dāng)于今川東和重慶市部分地區(qū))之冠。鹽業(yè)手工工人和居民、客商增多,水陸交有助利,豆腐食品需求量大增。在一種偶然情況下,一些等著吃飯的客人實(shí)在沒有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌來,就跑到廚房,看見那鍋內(nèi)還慢悠悠煮著的嫩豆腐,便要店主賣給他們,因?yàn)闆]有充分凝固,無法煎炒,只能用鹽兌水蘸著做"下飯菜"。人們驚喜地發(fā)現(xiàn),這種吃法比起煎炒過的老豆腐更加鮮美可口,就一傳十,十傳百,"嫩豆花"即傳到了民間。
富順豆花甜品站加盟優(yōu)勢(shì)
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8、區(qū)域保護(hù):總部宏觀規(guī)劃合作店的位置和個(gè)數(shù),嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,確保創(chuàng)業(yè)者在一定區(qū)域內(nèi)確保收獲經(jīng)營,避免品牌經(jīng)營店之間的惡性競(jìng)爭。
富順豆花甜品站加盟流程
1加盟詳情咨詢:加盟商可以留下聯(lián)系方式,加盟顧問會(huì)主動(dòng)與其聯(lián)系溝通。
2.前期考察:考察產(chǎn)品是否在加盟區(qū)域有競(jìng)爭力,可否容易復(fù)制成功模式??疾炜偛恐睜I店及其下屬加盟店的營業(yè)及營利情況。
3.填寫申請(qǐng):提交加盟要求,填寫《加盟申請(qǐng)表》,并提供加盟城市的有關(guān)情況。
4.簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5.選擇門店:簽訂加盟合同后,在意向商圈尋找合適的開店地址,并由總部進(jìn)行評(píng)估。
6.店面裝修:加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修,并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出人員到加盟店進(jìn)行審察。
7.系統(tǒng)培訓(xùn):為了加盟商更好的將店開的紅紅火火,公司將派專員對(duì)加盟商及員工進(jìn)行培訓(xùn),包括銷售技巧、客戶服務(wù)技巧等等。
8.開業(yè)準(zhǔn)備:公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案,準(zhǔn)備開業(yè)。
9.盛大開業(yè):開業(yè)準(zhǔn)備就緒后,加盟商可以選擇良辰吉日開業(yè),公司也會(huì)派工作人員前往指導(dǎo)。