57℃湘簡(jiǎn)介
　　紅亮奪目的辣椒，新鮮香嫩的食材，碰撞出油滋爽辣的湘菜。我很喜歡的湘菜就是剁椒魚頭，這道菜可以說(shuō)是湘菜中很經(jīng)典的代表之一了，每次聚餐都必點(diǎn)的一道菜，鮮艷的辣椒覆在白嫩的魚肉上，辣味很好地掩住了魚的腥味，搭配上香噴噴的米飯，只想一口一口吃到地老天荒，完全讓人停不下筷子。湘菜這一系的菜很顯著的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)就是下飯，我國(guó)的主食是米飯，那作為格外下飯的湘菜，自然就是各家餐廳考慮的選擇了。那接下來(lái)，就讓我們?nèi)チ私狻皣?guó)內(nèi)湘菜十大名店”之一的57℃湘餐飲管理有限公司。
　　2010年公司股改，成立長(zhǎng)沙57℃湘餐飲管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我愛(ài)魚頭等品牌歸屬于新公司門下。2011年，長(zhǎng)沙五十七度湘調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，走出湖南，57℃湘鐵板燒和我愛(ài)魚頭進(jìn)入上海開(kāi)拓市場(chǎng)。2004年2月19日，湖南好食上餐飲管理有限公司成立。同年5月9日，位于長(zhǎng)沙湘江邊的好食上江景店正式起航，以“沒(méi)有門檻的消費(fèi)”觀念及個(gè)性時(shí)尚的就餐環(huán)境、貼心的微笑服務(wù)、老少咸宜的菜品設(shè)置吸引著廣大長(zhǎng)沙市民及外地游客前來(lái)就餐，好食上在沿江餐飲街區(qū)的眾多酒樓中脫穎而出。從此“好食上”這個(gè)長(zhǎng)沙餐飲界的金子招牌越來(lái)越受到市民的熟知與喜愛(ài)。
　　好食上不斷追求更新，在湖南餐飲行業(yè)首推一年更換三次菜譜先河，以滿足人們口味求新的需求，秉承傳統(tǒng)“湘菜味感鮮明，選料精細(xì)”之特點(diǎn)，與粵菜相結(jié)合，推出眾多好食上原創(chuàng)菜式，奠定了“好食上”的品牌基石；摩天輪下主打海鮮的“海食上”是公司多品牌經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始；“57℃湘鐵板燒”將日式鐵板燒與傳統(tǒng)湘菜很好結(jié)合，一經(jīng)推出立即受到消費(fèi)者的熱烈歡迎,更是公司走向全國(guó)的主力品牌；“我愛(ài)魚頭”突破性的推出全蒸菜，大力弘揚(yáng)健康的飲食文化；全新的高端品牌正在醞釀之中。
　　好食上秉承以顧客為導(dǎo)向，追求品質(zhì)，以“使餐飲行業(yè)成為受人尊重的行業(yè)”為使命，堅(jiān)持多品牌多定位的發(fā)展戰(zhàn)略，湖南餐飲的時(shí)尚潮流。公司旗下門店先后獲得“國(guó)內(nèi)湘菜十大名店”、“國(guó)內(nèi)湘菜文化杰出品牌”、“湖南人很喜愛(ài)的十大酒樓”、“長(zhǎng)沙人必吃的酒樓”等榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)，在省外參與加盟“六仟館”餐飲品牌，作為連鎖餐飲的新力軍，已遍及10多個(gè)省市，擁有50多家門店。

　　1、57℃湘已有多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，公司依托的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源。公司為加盟商頒發(fā)特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)書、商標(biāo)、商號(hào)使用許可證書。
　　2、從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，用產(chǎn)品征服消費(fèi)者。
　　3、57℃湘擁有強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格的管理，專業(yè)的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。
　　4、不定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，幫助加盟商更快提高經(jīng)營(yíng)技能，更大程度上提高店鋪收獲。
　　5、57℃湘擁有完善的服務(wù)系統(tǒng)，無(wú)論是從消費(fèi)者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務(wù)。
　　6、成功的經(jīng)營(yíng)模式是加盟者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單地說(shuō)就是掙錢的方式，在如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的大環(huán)境下，更終成功的經(jīng)營(yíng)模式，而57℃湘賣店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)。長(zhǎng)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力！

　　1、整體了解
　　潛在加盟商對(duì)57℃湘進(jìn)行整體的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
　　2、現(xiàn)場(chǎng)考察
　　針對(duì)加盟商不是很了解的信息可以實(shí)地考察系統(tǒng)的了解。
　　3、提出申請(qǐng)
　　確定要加盟57℃湘的加盟者，向總部提出加盟申請(qǐng)，等待總部審核。
　　4、簽署加盟協(xié)議
　　加盟商在對(duì)總部進(jìn)行實(shí)地考察后，依舊確認(rèn)要加盟，并且總部也同意該加盟商加盟，就可正式簽訂加盟協(xié)議。
　　5、協(xié)助選址
　　公司委派專業(yè)人員實(shí)地考察，協(xié)助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開(kāi)業(yè)廣告著手。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　開(kāi)業(yè)前將各種證件辦理完畢，并準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品，以備開(kāi)業(yè)當(dāng)天使用。
　　9、隆重開(kāi)業(yè)
　　選擇吉日隆重開(kāi)業(yè)，吸引消費(fèi)者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營(yíng)積攢人氣。