湘菜，即湖南菜，在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是國內(nèi)歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。覓岳山間湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
　　覓岳山間湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、九嶷山兔、寧遠(yuǎn)釀豆腐、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子 、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽姜辣蛇等。
　　覓岳山間湘菜重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞，成為很具特色的地方飲食習(xí)俗。同時，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。
　　覓岳山間湘菜深得顧客信賴的同時，對內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在確保員工身心健康的同時豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，通過完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現(xiàn)自己的才能。
　　中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同了美食文化風(fēng)潮。覓岳山間湘菜傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。覓岳山間湘菜風(fēng)味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體具有特色的裝飾和菜品。

　　1、覓岳山間湘菜加盟作為行業(yè)好品牌，從品牌創(chuàng)立至今，吸引了廣大加盟商的關(guān)注與認(rèn)可，為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。覓岳山間湘菜已有多年的運(yùn)營經(jīng)驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源。
　　2、創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的覓岳山間湘菜新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風(fēng)向標(biāo)。研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。
　　3、好的產(chǎn)品對技術(shù)的要求是很高的，所以總部會經(jīng)常派出專業(yè)人員對加盟商進(jìn)行很好的加盟支持。
　　4、專業(yè)的培訓(xùn)老師以及成功創(chuàng)業(yè)加盟商為您進(jìn)行專業(yè)的開業(yè)培訓(xùn)與經(jīng)營指導(dǎo)，讓您更快熟悉市場。
　　5、在約定的條件下,為您提供更好的售后服務(wù)、確保在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營權(quán)。
　　6、作為行業(yè)的品牌，覓岳山間湘菜以平民化的價格，很好的裝修風(fēng)格以及覓岳山間湘菜般的服務(wù)理念而深得人心，透明化的很高收利讓您穩(wěn)健加盟。

　　1、加盟咨詢
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　　2、實地調(diào)查
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　　您的流動資金，經(jīng)營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　招商部進(jìn)行選址核定。
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　　根據(jù)店面選址，量身設(shè)計加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
　　7、培訓(xùn)
　　加盟覓岳山間湘菜，總部會為加盟店提供免費(fèi)的培訓(xùn)服務(wù)，提升門店的整體實力，提高門店的運(yùn)營穩(wěn)定性。
　　8、指導(dǎo)開業(yè)
　　總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)
　　公司專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。