客家村是一個(gè)麻辣與骨頭的結(jié)合,主打辣骨頭的快餐品牌。辣骨飯甄選新鮮材料,采用蒸、燉、熬等工藝鎖住食材鮮香。
客家村源于對食材、工藝、味道的苛求。由30多種調(diào)料與10余種香料調(diào)制而成,配料與制作工藝無疑都是自然的。綜合了標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝,將調(diào)料以比例搭配調(diào)和,將營養(yǎng)與美味巧妙結(jié)合,在時(shí)間的功力下,呈現(xiàn)色澤金黃、入味多汁的美味。
客家村傳承經(jīng)典工藝脊骨腌制與烹飪,辛辣入味,與精煮米飯的馨香互融,打造辣骨飯品牌?？图掖迤鹪从趶V東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系客家小食?？图掖逅玫闹魇巢牧霞仁止ず臃?其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究,選用不錯(cuò)大米淘洗干凈之后浸泡2小時(shí)以上,用石磨磨成米漿,再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲?？图掖遄龉ぞ?xì),味道獨(dú)特,一日三餐都。
客家村源自潮汕,以清淡鮮美為特色?？图掖宀挥湍?不上火,以健康養(yǎng)生為理念,適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客,尤其是沿海各省為宜。客家村在選擇店址時(shí),應(yīng)該挑選周圍環(huán)境清潔、消費(fèi)水平較高并且每天不同時(shí)段都有穩(wěn)定客流的區(qū)域。不僅可以做早餐,還可以與隆江豬腳飯即潮汕鹵水風(fēng)味快餐結(jié)合起來經(jīng)營。客家村加盟,無需經(jīng)驗(yàn),操作簡單,經(jīng)營靈活。
客家村是一家集地鍋雞系列、辣骨飯、烤魚飯、蝦汁拌飯系列的餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢、菜品研究與技術(shù)開發(fā)、營銷策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。
創(chuàng)始人夏云峰憑借自己10多年的餐飲管理和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),對餐飲市場有著敏銳的洞察力和了解。創(chuàng)始人帶領(lǐng)旗下品牌【弗里香-地鍋雞】、【漁夫-烤魚飯】、【名匠-辣骨飯】將傳統(tǒng)美食地鍋雞系列進(jìn)行全新的改造及自主研發(fā),經(jīng)過精心研制后將繁瑣的制作工序變?yōu)?+1的簡單流程,成功的做到千人一味,千店一味。
