廣州粵菜加盟詳情
廣州當(dāng)?shù)赜薪?jīng)典的菜系，那就是粵菜系?；洸讼底鳛槲覈?guó)四大菜菜系，八大菜系之一，是具有廣泛市場(chǎng)接受度的，粵菜系制作出來(lái)的有五滋六味，是廣州特色的菜品代表。
現(xiàn)在廣州粵菜的經(jīng)營(yíng)越來(lái)越多，廣州粵菜的主要經(jīng)營(yíng)范圍是在珠江三角洲、韶關(guān)、湛江等各個(gè)地方，吃起來(lái)具有清、鮮、爽、嫩滑等不同的特色，食在廣州、味在西關(guān)，也是很多消費(fèi)者對(duì)粵菜的評(píng)價(jià)?；洸擞挚梢赃M(jìn)行更多細(xì)分，取百家之長(zhǎng)，選材比較珍奇，而且這配料比較精巧，能根據(jù)消費(fèi)者的喜好不斷進(jìn)行各種粵菜產(chǎn)品的研發(fā)。
粵菜我作為我國(guó)非常有名的一個(gè)代表性的菜系，時(shí)令性表現(xiàn)是較強(qiáng)的，在夏天和秋天的時(shí)候，各種粵菜是比較清淡的，在冬天和春天制作出來(lái)的各種粵菜比較濃郁。但是粵菜的制作方法是非常復(fù)雜的，因?yàn)樗粌H僅代表的是當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍澄幕宫F(xiàn)了在勞動(dòng)過(guò)程中勞動(dòng)人民的智慧，是一種民俗，也是一種渲染和對(duì)健康生活的追求，因此廣州粵菜的經(jīng)營(yíng)展現(xiàn)了人們我國(guó)的飲食文化的傳統(tǒng)，不斷吸收改良以后，才形成了目前的廣州粵菜。廣州粵菜現(xiàn)在有很多特色的美食，比如馬蹄糕、叉燒包，還有蟹黃包、奶油雞蛋卷、咸水餃、蘿卜糕、燒賣、粉果、腸粉、炒河粉等，都是廣州粵菜中經(jīng)典的食物，當(dāng)然還有一些白灼象拔蚌，上湯焗龍蝦、紅燒乳鴿的脆皮燒肉、蜜汁叉燒等精致的菜品，也都是隨著歷史的變遷而不斷改進(jìn)的。這些菜看起來(lái)就非常有食欲，在口感上更是受到人們的喜愛(ài)。經(jīng)營(yíng)一家廣州粵菜店可以獲得不錯(cuò)的商機(jī)。
廣州粵菜加盟優(yōu)勢(shì)
一、市場(chǎng)接受度高
我國(guó)的美食文化博大精深，尤其是很多地方都有當(dāng)?shù)靥厣讼怠V州粵菜是特成一派的，受到了很多人的喜愛(ài)，尤其是粵菜館在我國(guó)各地都有建設(shè)，展現(xiàn)了人們對(duì)于飲食生活品質(zhì)的追求，因此廣州粵菜的經(jīng)營(yíng)在很多地方都可以收獲不少顧客，市場(chǎng)關(guān)注度是較高的。如果感興趣，可以到廣州當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一定的探索，挑選一個(gè)人們比較認(rèn)可的，口碑較好的粵菜經(jīng)營(yíng)品牌，相信可以獲得人們喜愛(ài)。
二、品牌授權(quán)
粵菜經(jīng)過(guò)一系列的發(fā)展，經(jīng)歷了成熟和發(fā)展時(shí)期，現(xiàn)在在廣州當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有著非常成熟的經(jīng)營(yíng)體系了，廣州粵菜在茶樓、酒店、餐館和小食店等等款式較多。如果想要經(jīng)營(yíng)一個(gè)人們非常認(rèn)可的廣州粵菜品牌，可以自己進(jìn)行一定的挑選，但要獲得品牌的授權(quán)，因?yàn)橐恍V州粵菜提供加盟連鎖服務(wù)，他們的品牌影響力較大，客戶基礎(chǔ)較廣泛，消費(fèi)者對(duì)于這些粵菜的口感是非常贊賞的。在家授權(quán)之后，消費(fèi)者經(jīng)常來(lái)光顧。
三、制作技術(shù)支持
在粵菜的制作上也是非常講究的，粵菜的種類非常多元化，比如經(jīng)典的西汁乳鴿、炒蟹、化皮乳豬、白云豬手、文昌雞，還有一些廣東特色的點(diǎn)心，廣州粵菜中的粥類、糕點(diǎn)類等等，產(chǎn)品非常豐富，而且制作起來(lái)非常精致，對(duì)食材的挑選，烹飪過(guò)程等都有嚴(yán)格的要求。因此在加盟某個(gè)廣州粵菜的品牌之后，品牌方大多數(shù)都會(huì)提供制作方法的傳授，聘請(qǐng)專業(yè)的廚師來(lái)操作，打造出消費(fèi)者滿意的廣州粵菜風(fēng)味。
四、經(jīng)營(yíng)宣傳
廣州粵菜制作的種類比較多，價(jià)格也不便宜，因此創(chuàng)收是不錯(cuò)的，經(jīng)營(yíng)一家廣州粵菜品牌后可以進(jìn)行適當(dāng)宣傳，廣州粵菜本身就非常精致，因此可以與品牌裝修搭配進(jìn)行品牌形象的推廣，讓更多人看到廣州粵菜的不同之處。在選址上，一般都是在大商場(chǎng)，在開(kāi)業(yè)的時(shí)候會(huì)有大量營(yíng)銷推廣策略，而且由于粵菜館是本身就是備受顧客歡迎的，因此經(jīng)營(yíng)上沒(méi)有什么難度。
廣州粵菜加盟流程
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂智慧之選協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定智慧之選協(xié)議。
5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：總部協(xié)助智慧之選人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
