擁有全新的運(yùn)作模式。

地道東北菜擁有全新的運(yùn)作模式，他不僅借鑒了國際上先進(jìn)的經(jīng)營管理經(jīng)驗，而且還吸收了國內(nèi)特色的飲食文化，給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的服務(wù)和菜品。為了打破快餐無營養(yǎng)這一固有觀念，地道東北菜使盡渾身解數(shù)，采用好的各種食材，用簡便的烹飪方式，保留多的營養(yǎng)，并且使人體容易吸收。

創(chuàng)立的自助售賣模式，使銷售速度大大增快。

地道東北菜自助售賣模式，顧客到店1-2分鐘就可以自主挑選喜歡的菜品，這就大大的提高了銷售的速度。東北菜餐廳的環(huán)境優(yōu)美衛(wèi)生，舒適溫馨，飯菜可口營養(yǎng)，因此地道東北菜從各方面都得到了較好的評價。

以推廣蒸的文化為己任。

地道東北菜以推廣蒸的文化為己任，不斷的推出新的蒸品。這種方式烹制的美食可以較大限度的保留營養(yǎng)，避免營養(yǎng)的流失。因為所用的烹飪工具是智能化的炊具，所以備好食材之后放到鍋里，一鍵烹飪完成，省心省力。

收銀率較高。

東北菜的收銀都是比較可觀的，像豬肉燉粉條所用到的食材豬肉、粉條、白菜之類的食材，價格都比較低廉。豬肉通常在9元1斤，粉條和白菜大概在2元1斤。制作一份豬肉燉粉條的成本僅僅在五元至十元之間，但是它的售價卻在3優(yōu)惠左右，所以收銀率比較高。

線上加線下雙線經(jīng)營，得利更多。

東北地方菜利用線上和線下兩種銷售模式同步進(jìn)行，可以服務(wù)方圓十里以內(nèi)的消費(fèi)者。雙線經(jīng)營的模式也會帶來更多的收銀，純收銀實現(xiàn)目標(biāo)據(jù)說會在40%以上。在各個菜系當(dāng)中算是收銀比較高的一個菜系。

秘方精制而成。

特色東北地方菜是根據(jù)秘方制作而成。市場上本身就具有難得性，憑借著新鮮的口感和地道的口味成為餐飲市場上的一面旗子。

出餐速度快。

在快節(jié)奏的今天，人們對于出餐速度有一定的要求，而東北菜的出餐速度較快，便利性更強(qiáng)，所以得到廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。加上公司在市場以及在產(chǎn)品的研發(fā)上都具有獨(dú)特的優(yōu)勢，所以成為消費(fèi)者比較信賴的餐飲品牌。

講師帶店，上手更快。

在分店開業(yè)之前都會專業(yè)人士到店內(nèi)進(jìn)行指導(dǎo)，幫助加盟者進(jìn)行店員培訓(xùn)、店面管理等各項業(yè)務(wù)，提高/增加加盟者在各個環(huán)節(jié)都能做到較好。

星級酒店的服務(wù)管理體系。

東北特色菜雖然是地方派系，但是在環(huán)境以及管理水平上都處于星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)之上，當(dāng)人們離故土相當(dāng)長時間之后，總會對家鄉(xiāng)的美味念念不忘，而東北特色菜正是要將美味的家鄉(xiāng)菜推到全國各地。

品牌優(yōu)勢。

東北地方菜在多年的經(jīng)營當(dāng)中已經(jīng)成為一個面向全國的經(jīng)典菜系。得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。還有一些知名的東北地方菜品牌還采用了劇院的模式，加入了舞臺表演，消費(fèi)者在吃好喝好的時候，還能觀賞東北的特有藝術(shù)二人轉(zhuǎn)。

運(yùn)營優(yōu)勢。

東北地方特色菜現(xiàn)在開始加入了多種藝術(shù)表演形式，加入了搖滾、旅游、大秀、魔術(shù)、雜技等多元的藝術(shù)形式，不僅提高了消費(fèi)水平，同時也能吸引更多消費(fèi)者前來消費(fèi)。想要加盟的話，只需要擁有獨(dú)立的民事行為能力，并且是合法的自然人就可以了。