大頭蝦是越南菜品，以魚為本，并通過各類烹飪方式，給廣大消費者帶來不一般的口味。大頭蝦廣泛采用熱帶果蔬，并以清淡做法為特色，實現(xiàn)酸甜可口、甜而不膩的特點。另外，對比其他魚類餐飲，大頭蝦蔬菜比例比較高，原汁原味，是目前健康餐飲的典型代表。
　　大頭蝦越式風味餐廳屬于的是重慶大頭蝦越式風味餐廳有限公司，成立于2006年，品牌有著豐富的行業(yè)管理的經(jīng)驗，先進的技術(shù)的優(yōu)勢，以及堅定的加盟信心，一直致力于食品的項目的深入挖掘現(xiàn)在已經(jīng)成立了多少食品研發(fā)中心，風味餐廳取得了很大的成功，在食品的推廣上也是非常的經(jīng)驗豐富的，要確保加盟的每個人都能夠得到超值的回饋，他現(xiàn)在目前是在天津上海建立了分公司。風味餐廳將傳承餐飲文化為各加盟商朋友提供更加可靠的創(chuàng)業(yè)平臺，幫助更多的員工改變自己的命運，視員工為家人，真正意義上的去成就一個員工。
　　大頭蝦越式風味餐廳做出來的餐飲是特別的好吃，可以吸引一定的消費者，現(xiàn)在公司也是致力于將個性化美食得工藝都結(jié)合在一塊，公司也會對加盟商進行無保留的培訓，實現(xiàn)共贏的價值。風味餐廳在美食文化的熏陶之下，在經(jīng)過不斷的改良和升級之后，為傳統(tǒng)的風味餐廳口味注入了獨特的“味道?！逼放聘铝τ趯︼L味餐廳飲食文化的傳承。
　　大頭蝦憑借自己的特色菜系，成為了人們眼中的香餑餑。大頭蝦不但有大頭蝦湯，還有咖喱蟹、麻油雞等一系列特色產(chǎn)品，凸顯性價比高，口味出色，在價格上也相當?shù)暮侠?。因此，大頭蝦參觀客源爆滿，要吃飯，則需要提前預訂才行。