飲食文化源遠(yuǎn)流長。當(dāng)你一日三餐在廚房做美味佳肴，或與親朋好友聚在餐廳點名菜，當(dāng)服務(wù)員遞給你一卷精美的食譜供你參考時，你就會體會到飲食文化的內(nèi)涵。無論是八大菜系的傳統(tǒng)菜系，還是現(xiàn)代菜系的創(chuàng)始菜，都是擺在桌上，讓您品嘗到色香味俱全的美味佳肴。那種風(fēng)味獨特、制作精良、造型優(yōu)美的菜肴會讓你的食欲大大增加，讓你在酒中增加親友的感情。

我們所說的家常菜是指家庭中使用廣泛、選料方便、操作簡單、經(jīng)濟(jì)實惠的菜肴，營養(yǎng)豐富，促進(jìn)健康。這就是我們寫這本書的目的。本書所選菜譜均為大眾喜愛的南北菜譜，經(jīng)久不衰，美味健康，風(fēng)味各異。這些食譜不追求奢華、品位、稀有和奇異。只要老百姓愛吃、常吃，質(zhì)優(yōu)價廉，原料易得易學(xué)。我們相信這本書將是您家庭廚房的好幫手?？偛拷?jīng)驗豐富的團(tuán)隊教導(dǎo)業(yè)務(wù)合作伙伴在開店前檢查店面并進(jìn)行可行性分析。梳理出合適的產(chǎn)品組合、營銷策略、廣告投放、市場定位等一系列實際問題，讓缺乏餐飲業(yè)務(wù)的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
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1、完善的培訓(xùn)體系。
在翠花娘家東北菜專賣店開業(yè)前，他們接受了總部專職員工對門店管理、門店服務(wù)、門店銷售、產(chǎn)品運(yùn)營等一系列專業(yè)免費的專業(yè)培訓(xùn)，使連鎖店能夠輕松管理門店。
2、專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)。
公司設(shè)有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)部和配送中心，使產(chǎn)品始終處于研發(fā)的前沿，每年產(chǎn)品更新率達(dá)30%以上?？偛科刚垖I(yè)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購好的原材料，以提高/提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時，根據(jù)不同季節(jié)，及時調(diào)整各類客戶群體的需求。

3、一整套成功的運(yùn)營管理模式，低改善/提高運(yùn)營。
專業(yè)品牌管理公司，擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、裝潢設(shè)計、客戶服務(wù)、門店營銷、持續(xù)督導(dǎo)及后續(xù)支持、營銷策劃、新產(chǎn)品推廣、新技術(shù)推廣、免費長期咨詢及服務(wù)答：等等，翠花娘家東北菜加盟商可以直接利用已有的市場和知名成功的商業(yè)模式；享受成功的品牌和現(xiàn)有的消費者；為連鎖店提供完整、規(guī)范的管理支持。