小鹵匠加盟詳情
小鹵匠是公司重點培育項目，小鹵匠以弘國文化為基調(diào)，特聘廚師，結合各地人群飲食習慣，研制老鹵在基礎上與現(xiàn)代食品科技結合相繼推出“小鹵匠”特色藥膳滋補老鹵、香鹵、辣鹵、特色涼菜等，以其獨特的制作工藝和味美可口、營養(yǎng)豐富、香氣撲鼻的特色而盛譽海內(nèi)外。
小鹵匠以傳統(tǒng)工藝為基礎，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結合現(xiàn)在消費者口味及健康理念，改良而成。小鹵匠菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。小鹵匠對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求嚴格，優(yōu)選品牌及實力大廠作為合作伙伴，產(chǎn)品全部采用原料生產(chǎn)，充分可以提高食品衛(wèi)生安全。
小鹵匠的食材都是千挑萬選的，再加上一起的現(xiàn)代化的工藝，集川、粵、湘口味之所長，立異性地推出專屬口味。小鹵匠的特色菜品包括、百味雞、藤椒雞、夫妻肺片、芙蓉鴨等等，跨過三種的菜肴讓顧客挑花了眼，吃了還想吃。“小鹵匠”手撕烤鵝曾獲得“山東影視頻道專欄推廣產(chǎn)品”及“東營市三名認證菜品”等榮譽，其手撕烤鵝憑借“去皮、去油、脫脂、散裝禮盒易攜帶”等特點受到廣大消費者的喜愛。鹵味在我國飲食文化中有著久遠的歷史，它已經(jīng)成為我們生活中常見的菜品。
因其風味獨特深受廣大消費者信賴，已遍及全國各大城市。在保持鹵湯技術精髓，結合中藥原理和膳食文化基理上，做到人無我有，人有我精，并且根據(jù)季節(jié)變化不間斷的更新部分品種，留住老顧客招來新顧客，必將生意興隆，財源滾滾。
小鹵匠加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一：經(jīng)過多年市場檢驗的傳統(tǒng)風味客戶有認同感!
傳統(tǒng)風味產(chǎn)品食材+食輔料經(jīng)過多年售賣，根據(jù)市場反饋進行優(yōu)化，得到了廣泛的客戶認可，提高市場開發(fā)的基礎抵抗能力!
優(yōu)勢二：老味道新技術
小鹵匠產(chǎn)品研發(fā)團隊由餐飲行業(yè)多年從業(yè)人員+餐廚設備組成。產(chǎn)品在掌握鹵味古法精髓基礎上，經(jīng)過長時間+多次試驗尋找到現(xiàn)代化設備規(guī)?；a(chǎn)條件下，不損失營養(yǎng)及口感味道的技術方式才達到了現(xiàn)有的生產(chǎn)標準!
優(yōu)勢三、：多品類、多種經(jīng)營方式
不同的場景下，對產(chǎn)品包裝條件的要求決定產(chǎn)品銷量，不同品類及經(jīng)營方式的組合增加產(chǎn)品銷售!
優(yōu)勢四：輕松開店多種經(jīng)營模式
成品供應，標準化操作流程，結合單店+區(qū)域代理的模式，使不同的客戶根據(jù)自身條件自由選擇!
優(yōu)勢五：選址風控
公司參與進址把控，避免選址錯誤!
優(yōu)勢六：整店輸出數(shù)據(jù)化運營合理進行資源配置!
1、整店輸出:小鹵匠提供整店輸出，從開店到宣傳促銷的全方面指導培訓。
2、品牌共享：免費提供小鹵匠品牌商標使用權。
3、新品研發(fā)：每月有上新品，豐富產(chǎn)品線。
4、店鋪指導：督導進行常年業(yè)務指導，解決店面銷售問題。
5、跟蹤經(jīng)營：神秘人拜訪制度，站在終端消費者的角度對店面進行經(jīng)營判斷，治未病。
6、物流支持：與優(yōu)勢物流品牌合作，貨品及時、送達便利!
7、媒體投放：利用大數(shù)據(jù)進行人群、區(qū)域覆蓋及投放。
8、價格體系控制：區(qū)域保護與懲罰機制并行!
小鹵匠加盟流程
【前期服務】
1、公司拓展專員對預選店鋪及加盟商所在地區(qū)市場進行總體評估
2、根據(jù)店面負責人經(jīng)營費用提供盈虧平衡預算
3、提供店面裝修及平面設計規(guī)劃
4、協(xié)助店面負責人制定開業(yè)規(guī)劃任務、時間進度
5、提供人員培訓計劃
【中期服務】
1、公司指派培訓師為店面提供技術培訓、服務培訓
2、協(xié)助店面根據(jù)實際情況建立完善的服務流程體系
3、協(xié)助店面根據(jù)實際情況建立門店各項管理制度規(guī)范
4、提供專員做開業(yè)指導，輔助加盟店順利開業(yè)
【后期服務】
1、定期、不定期的登門技術、經(jīng)營管理指導
2、書面升級培訓及研討會
3、按時、保質(zhì)向店面提供系列產(chǎn)品
4、全年電話咨詢指導，及時解決店面經(jīng)營中的問題
5、總部協(xié)助指導店面制定營銷策略
