特色烤鴨面館以川渝風(fēng)味為基礎(chǔ)，提出麻辣，香辣，醬香，椒香，蔥油，鼓香，鹵香，清香等八種風(fēng)味，所以特色烤鴨面館的每種口味又可以做出有特色的八種甚至幾十個面食品種，所以又稱為64碗。

　　調(diào)料和湯汁是小面的靈魂，一碗小面的味道取決于調(diào)料的風(fēng)味和湯汁的調(diào)制。特色烤鴨面館講究“兩醬兩湯一油”，肉醬、料醬、菜汁、湯汁與食用油香融合，浸入面條，麻辣而不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。特色烤鴨面館傳承川渝地區(qū)小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。

　　特色烤鴨面館在面條本身營養(yǎng)價值上，加入大骨、雞肉熬制的湯汁，配上肉食、時令蔬菜、香果等，加之精巧的制作工藝，成為一道營養(yǎng)豐富的美食。特色烤鴨面館選自區(qū)的黃豆和小麥，配料也是當(dāng)?shù)匦迈r取材，把農(nóng)家的"菜園子"搬到城市，同樣是面館，特色烤鴨面館的食材更綠色，鮮醇營養(yǎng)。特色烤鴨面館手工搟制，營養(yǎng)不流失，特色烤鴨面館所用的面粉都是用傳統(tǒng)的古老石磨磨出來的并經(jīng)手工搟制而成，在石磨與小麥及大豆的自然摩擦中，蛋白質(zhì)得到充分釋放，營養(yǎng)價值高。

　　特色烤鴨面館精選有機(jī)牧場的肉類，輔以數(shù)種珍貴中草藥材，經(jīng)文火慢燉數(shù)小時，清淡的濃香醇厚，味濃的好吃不上火，滿足不同食客的各種需求。特色烤鴨面館系列多樣，湯面、干拌面、炒、.排骨面、養(yǎng)生面、魚丸面等。特色烤鴨面館不論男女老少，不論學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士，都能滿足。如果您也看好我們的加盟項(xiàng)目，那么您就不要猶豫了，快快聯(lián)系我們加入我們吧!

　　1、特色烤鴨面館給予加盟商“授權(quán)代理證書”;

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　　8、對大型工程、投標(biāo)項(xiàng)目和重要的客戶，特色烤鴨面館免費(fèi)提供技術(shù)、方案方面的支持，配合客戶到特色烤鴨面館總部考察。

　　9、經(jīng)銷商、代理商的店面照片，推廣活動，特色烤鴨面館將免費(fèi)在特色烤鴨面館網(wǎng)站及特色烤鴨面館其他宣傳活動中進(jìn)行宣傳。

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　　第5步：開業(yè)計劃擬定，營業(yè)規(guī)劃及店面設(shè)計

　　第6步：開業(yè)物配清單確定，店面裝修施工，人員招募及培訓(xùn)

　　第7步：物資配送

　　第8步：支持人員及物資到位

　　第9步：特色烤鴨面館試營業(yè)

　　第10步：調(diào)整磨合后正式營業(yè)

　　第11步：后期營運(yùn)督導(dǎo)。