中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情;中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，上海鴨脖與支付寶聯(lián)手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，后來以16054票斬獲網(wǎng)絡(luò)票的“中華名小吃”。上海鴨脖采用香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制。
　　入口微甜爽辣,吃后回味悠長"的獨特口味贏得了廣大消費者認(rèn)同，加上添有中藥材獨特自有工藝，使其又具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)性，深合養(yǎng)身保健之道，更加贏得廣大顧客的喜愛。公司不斷加大品牌宣傳力度,并隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍,促進(jìn)品牌的知名度與美譽(yù)度不斷提升。 味道香辣無比，吃后令人回味無窮，身處各個精武鴨頸銷售點，細(xì)心品嘗任意一家的食品您不難品位出上海鴨脖的獨特口味。作為這種獨特的口味也是其正宗所在。
　　公司堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依靠技術(shù)創(chuàng)立謀發(fā)展，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，自主開發(fā)出6大系列200多種風(fēng)味獨特的醬鹵肉產(chǎn)品，其中：醬鴨曾被國內(nèi)食品工業(yè)協(xié)會譽(yù)為“家獨特醬鴨產(chǎn)品”。
　　公司將以建設(shè)創(chuàng)立型企業(yè)為主線，以提高核心競爭力為目標(biāo)，為做強(qiáng)做大食品工業(yè)，努力把上海鴨脖打造成為中式醬鹵肉制品，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)民增收，建設(shè)和諧社會作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　1.學(xué)習(xí)支持
　　總部提供核心制作工藝(高湯制作、鹵水調(diào)制、生貨處理、成品保存、老湯保養(yǎng)及正宗重慶酸辣粉技術(shù)等)，讓每位學(xué)員都能從清水開始親自上手操作各系列產(chǎn)品，提高/增加口味達(dá)到雙方滿意的標(biāo)準(zhǔn)。
　　2.培訓(xùn)指導(dǎo)
　　總部免費為加盟商提供店面選址、原料采購、店面裝修、開業(yè)策劃、成本控制、廣告宣傳等相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo)。加盟商終生免費享受總部同類產(chǎn)品的技術(shù)升級、自有工藝更新服務(wù)。
　　3.裝修施工
　　加盟商選好店址后持總部提供的“特許加盟授權(quán)書”在當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證，并按照總部提供的店面裝修模板進(jìn)行風(fēng)格統(tǒng)一的裝修，包括店招、色調(diào)搭配、柜臺擺放及統(tǒng)一著裝等。
　　4.正式營業(yè)
　　開業(yè)之前，加盟店將按實際情況進(jìn)行一段時間的試加工、試營業(yè)，確保無任何問題后方可正式開業(yè)經(jīng)營。
　　5.后續(xù)經(jīng)營
　　加盟商有周期的反饋經(jīng)營信息，并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題，依托總部及技術(shù)人員豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，結(jié)合實際情況及時解決問題、規(guī)避經(jīng)營。

　　1、咨詢考察
　　提交考察申請，了解公司規(guī)模、品種、經(jīng)營狀況等，雙方對相關(guān)問題進(jìn)行交流。
　　2、合作評估
　　總部根據(jù)交流和評估、以及加盟商提供的資料，綜合考察加盟商的條件，并據(jù)此判斷加盟商是否符合加盟條件。
　　3、確認(rèn)合作
　　選址、簽訂正式的加盟合同、繳納相關(guān)費用。
　　4、開業(yè)籌備
　　確定加盟的門店具體、詳細(xì)的地址、門店裝修、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、開業(yè)方案的確認(rèn)
　　5、正式開業(yè)
　　試營業(yè)：開業(yè)活動進(jìn)行之后門店執(zhí)行的1-2個月營業(yè)活動，試營業(yè)查漏補(bǔ)缺，強(qiáng)化專賣店的管理和營業(yè)員的銷售技巧，并這個周期強(qiáng)化、提升。
　　正常營業(yè)：即門店的銷售活動進(jìn)入正常的銷售期。
　　6、定期督導(dǎo)
　　總部會對加盟商門店的經(jīng)營情況給予定期督導(dǎo)維護(hù)，以專賣店的業(yè)績和品牌推廣為核心，數(shù)據(jù)分析和考核結(jié)果，優(yōu)化門店的經(jīng)營策略，保持業(yè)績健康、持續(xù)地發(fā)展。