陸稿薦加盟詳情
從觀東的醋坊橋走入觀前，首先看到的家門面就是蘇州百年老店"陸稿薦"。以"醬汁肉"名揚姑蘇的陸稿薦在蘇州中也可稱老了?？滴醵?1663年)，陸稿薦初創(chuàng)，當時是一家普通的肉鋪。店主陸某將店設(shè)在蘇州東中市崇真宮橋晚，專營生、熟肉。
關(guān)于如何會取名"陸稿薦"，其中還有一段頗為神奇的傳說。相傳某年四月十四日"軋"前夕，有個衣衫襤褸、背一條破草薦、手捧兩只疊在一起的舊陶缽的乞丐，走進肉店求宿。陸老板見其可憐，遂發(fā)善心允他在灶門空地上蜷宿一宵。那乞丐把草薦鋪在地上，兩只陶缽合疊當枕，呼呼入睡。次日凌晨那乞丐不辭而別。等到燒火伙計燒肉時發(fā)現(xiàn)灶前有條破草薦，于是隨手撕碎往灶堂一塞付之一炬。
不料一陣異香散發(fā)開來，店里人都驚呼"香得來、香得來"。陸老板知后覺得奇怪，暗忖昨 日那乞丐莫非是仙人化身，那兩只陶缽合疊恰是個呂字(疊 口為呂)。悟到此，陸老板連忙把未曾燒掉的破草薦留下來， 每天抽出一根放在灶內(nèi)，燒出來的肉異香撲鼻，附近中市街、下塘一帶都聞到陣陣肉香。一傳十、十傳百，頓時生意興隆。陸老板靈機一動，干脆將肉店的牌號改名為"陸稿薦"，還將呂純陽化身乞丐借宿留草薦的事大肆渲染。從此，這家陸稿薦肉店長盛不衰。
稿薦:稻草或麥秸編成的墊子，舊時用來做床墊，座墊。稿:同蒿，干的禾草。細長的蒿草。薦，墊子，鋪墊。
特色
陸稿薦的名產(chǎn)，全由倪松坡精心經(jīng)營。其肉食品的原料都經(jīng)過精挑細選，購進的豬以湖豬、常州洛豬為主，這兩處的豬肉皮細而薄，肥瘦均勻，是適合于燒制熟肉的好原料。鴨子都是在全市鴨行中選購4至5斤重的婁門大麻鴨，此鴨燒制醬鴨肥嫩而味美。除上述新鮮豬肉與醬鴨外，陸稿薦還特請燒肉講師張壽根專門研制醬鴨、醬肉、醬汁肉、豬頭肉等的配料方法。經(jīng)過張師傅的悉心研究、不斷改進，技藝精益求精，燒出的醬肉具有皮薄而呈麥黃色、膘白、精肉紅的特色，食之滿口香酥，確是名副其實的"五香醬肉"。醬鴨的外皮用紅曲、冰糖制造的鹵汁抹上，使醬鴨皮紅帶甜，肥嫩可口，色、香、味俱佳，稱之為"醬鴨"。還有蘇州一年一度的傳統(tǒng)時令產(chǎn)品"醬汁肉"，也是陸稿薦的名產(chǎn)。醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉，切成小方塊，加紅曲、砂糖、香料等復制而成，其色紅似櫻桃，其味甜而不膩，入口即化。如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。據(jù)成稿于1934年的《醇華館飲食脞志》載:"蘇州從前有陸蹄、趙鴨、方羊肉之稱。陸蹄謂陸稿薦之醬蹄。熟肉店以陸稿薦、三珍齋兩家為馳名。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上，醬蹄筋、醬肉次之。熟肉之佳者，莫如觀東之者陸稿薦。
陸稿薦加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢之一：市場潛力大-----屬于餐飲行業(yè)，市場大。重復消費讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
優(yōu)勢之二：獨特風味-----獨特風味，讓你成為市場競爭強手。
優(yōu)勢之三：選址支持-----公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。
優(yōu)勢之四：裝修支持-----提供門市裝修設(shè)計，專業(yè)的餐飲設(shè)計，裝修過程全程指導。
優(yōu)勢之五：技術(shù)指導-----公司專業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導。
優(yōu)勢之六：提供員工培訓-----公司專業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓。
優(yōu)勢之七：提供調(diào)料配送----公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送，統(tǒng)一配料，減少對廚師的依賴性。
優(yōu)勢之八：提供墻面文化和開業(yè)促銷-----由公司免費贈送墻面文化，制定開業(yè)促銷活動。
優(yōu)勢之九：提供售后服務(wù)和后期支持-----公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導，對加盟商提供后期的店面經(jīng)營指導。
優(yōu)勢之十：輕松實現(xiàn)‘公司管理標準化’的模式，讓加盟商輕松加盟贏得豐厚實現(xiàn)目標。
加盟支持
1、品牌形象支持
免費享受真正老陸稿薦品牌商標、字號的使用權(quán)，頒發(fā)商標使用許可證書、全套品牌形象VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計CIS方案。
2、整店輸出支持
店鋪選擇建議、協(xié)助店鋪拓展、開業(yè)籌備規(guī)劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。
3、免費培訓支持
根據(jù)加盟店的規(guī)劃，提供各崗位任職標準，并全程指導加盟商進行各個崗位人員的招聘過程。并可在總部直營店內(nèi)實體操作、模擬演練，使員工達到完全獨擋一面的工作標準。
4、物流配送支持
快捷的物流體系將能快速為加盟商提供物流支持。
5、媒體廣告支持
全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統(tǒng)一性或區(qū)域性的品質(zhì)宣傳策劃活動。
6、市場運營支持
既有品牌的整體營銷方案，也為單個門店進行切合實際的全套營銷幫扶和店鋪管理方案，確保加盟經(jīng)營。
7、跟蹤服務(wù)支持
加盟店開業(yè)后，市場營銷人員將真正老陸稿薦加盟商進行定期走訪，對營銷運作、貨品陳列、銷售策略、人員管理等各方面出現(xiàn)的問題給予指導性的意見或建議，并協(xié)助加盟商簡歷完善的終端管理。
8、選址裝修支持
選址開始，根據(jù)真正老陸稿薦加盟商店面情況從圖紙測繪，模擬，裝修要求，施工注意等各個方面全面跟蹤式服務(wù)。
9、區(qū)域保護支持
總部，在加盟店合約期內(nèi)，不會再區(qū)域范圍內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店，以提高/增加加盟商利益。
陸稿薦加盟流程
陸稿薦加盟流程
1、加盟咨詢：加盟商以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部相關(guān)的區(qū)域經(jīng)理咨詢加盟事項，索取有關(guān)資料；
2、實地考察：加盟商到總部進行實地考察，總部人員與加盟商進行詳細的業(yè)務(wù)交流，并羅列加盟商加盟的優(yōu)勢與弱勢資源；
3、資格審核：加盟商確定加盟意向，提交的相關(guān)資料，總部進行資格評估與審核；
4、簽訂合同：加盟商總部資格審核后，正式簽訂合同；
5、繳納費用：加盟商繳納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總公司繳納現(xiàn)金或者轉(zhuǎn)賬到總公司的賬戶，得到總部特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)。
6、店面選址：總部派出人員選擇店鋪地址，為加盟商提供設(shè)計指導與裝修支持。
7、產(chǎn)品培訓：總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，進行運營管理培訓。
8、開業(yè)扶持：總部提供開業(yè)物料，給予經(jīng)營指導與技術(shù)培訓，協(xié)助加盟商順利開業(yè)。
