老紀生蠔加盟詳情
老紀蠔宅是一家以清蒸生蠔、制造鐵板鮑魚、梭子蟹為主打特色的深夜小食堂。店里的營業(yè)時間為晚上七點至凌晨兩點。每到深夜，這里總是聚集了一批抱著電腦的互聯(lián)網(wǎng)人，因為距離阿里不遠，成為互聯(lián)網(wǎng)狗加班完后靈魂休息站。
老紀蠔宅的店內(nèi)裝修風格，應用當前很火的工裝風格加格迥異的手繪，這一切都讓進入店內(nèi)的你忍不住打卡的沖動。老紀蠔宅也會根據(jù)不同的季節(jié)，無論春夏秋冬，你都可以品嘗到不同品種的生蠔和海鮮。在老紀蠔宅里，味相似，總能讓你找到屬于自己的那一味！
老紀蠔宅，一家號稱兩個月沖進夜宵四強的黑馬！竹籠蒸生蠔，是店里評價極高且必點的一道菜?？此侵苯佑酶邏哄佒谱鞯?，端上來的時候，滋滋冒著融合著各種香料竹篾和生蠔的香味，便肆意地沖入了鼻腔。店內(nèi)有各種啤酒和碳酸飲料，選擇余地挺多的。秘熬冰鎮(zhèn)百香果肯定是生蠔的搭配飲品！百香果的酸甜融入冰塊，配一口肥美多汁的生蠔，人生何其滿足！
在所有食材中，海鮮算‘嬌氣’的，想要美味可口，一定要選擇非常新鮮的?！崩霞o蠔宅的店長向記者介紹道，顧客品嘗海鮮都是自己挑選的，“為了避免顧客直接接觸海鮮，我們有專用的漏網(wǎng)，供顧客選擇、撥弄海鮮，看是否新鮮。因為顧客手里如果有油，不小心碰到的話，那海鮮的存活率就不高了?！庇浾呖吹剑诘陜?nèi)進門處，活蹦亂跳的海鮮應有盡有，貝類如鮮蟶、蛤蜊、文蛤、紅扇、貝螺……蝦蟹類有斑節(jié)蝦、澳龍、面包蟹、帝皇蟹、珍寶蟹……魚類有雅片魚、加吉魚、青斑、老斑……還有北極貝刺身、挪威三文魚、活鮑等。
“顧客挑選之后，由專人送到廚房清洗?！钡觊L解釋說，“如果是貝殼類的，我們會反復清洗，如生蠔、帶子之類的，我們會剖開清洗干凈。但像斑節(jié)蝦、蝦婆婆這類比較嬌氣的海鮮，反復清洗反而不好，因為水流太大，會導致它無法存活，那么上桌后顧客會誤以為不新鮮或者被調(diào)換了。這類的只需用清水過幾遍即可。
老紀生蠔加盟優(yōu)勢
品牌
老紀蠔宅連鎖品牌是一家專注美味生蠔制作的風味美食連鎖品牌，老紀蠔宅所經(jīng)營的生蠔類菜品有著多元化的口味選擇，同時其品牌所選用制作菜品的食材都是經(jīng)由生蠔培訓基地配送的新鮮生蠔，有著肥嫩、細膩的肉質(zhì)，老紀蠔宅連鎖品牌在生蠔菜品的制作過程中嚴格把控每一個細節(jié)，將高標準、高口感、高品質(zhì)的美味生蠔帶給國內(nèi)消費者，正是因為老紀蠔宅品牌堅持品質(zhì)美食經(jīng)營理念，因此其品牌也是當?shù)夭惋嬍袌錾暇哂兄呷藲獾纳柮牢哆B鎖品牌。
老紀蠔宅是浙江地區(qū)餐飲市場上具有高度的特色生蠔品牌，其品牌所制作的生蠔富有地區(qū)代表性，在餐飲市場上也有著自己的標識，老紀蠔宅連鎖品牌在浙江地區(qū)海鮮市場上受到了多方關(guān)注，此品牌在生蠔的制作采用傳承下來的經(jīng)典工藝，并針對現(xiàn)代消費者對于生蠔的口感要求推出了更多的美味，老紀蠔宅連鎖品牌是近些年來餐飲市場上的一匹黑馬，以令人難以忘懷的生蠔美食獲得了更多消費者的支持。
口感獨到
老紀蠔宅連鎖品牌之所以可以收到這么多的關(guān)注，是因為老紀蠔宅在生蠔的工藝上、吃法上都在不斷的改良，讓更多的消費者認識到老紀蠔宅美食的魅力，老紀蠔宅品牌注重生蠔本身的營養(yǎng)品質(zhì)與采用多種調(diào)味料去增加生蠔的鮮美口感，細膩而又鮮美的口味是很多消費者不能抵抗的生蠔誘惑。
老紀生蠔加盟流程
向公司咨詢加盟事項
加盟前的準備、資金、市場調(diào)查等
與公司銷售主管進行詳談并明確意向
商鋪選址
將擬作商鋪的照片、商圈圖、店面圖等郵寄至公司
銷售主管協(xié)助申請人詳細填表《加盟資格申請審批表》
資格初評
提前預約、邀請申請者至公司
公司審核擬作商圈及店面，合格后租賃店面
公司審定申請者加盟資格，交納提高/增加金
店面裝修設計、前期營業(yè)籌備
開業(yè)前培訓指導、開業(yè)營銷活動策劃
