烤豬排烤吧簡(jiǎn)介
　　烤豬排烤吧、烤豬排道葷菜菜肴，制作原料主要有豬肉，韭菜、豆醬等，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。用生菜葉包著食用，或涂抹辣椒醬食用。
　　菜品特色：料:豬肉400克，韭菜、豆醬、蒜茸、清酒、鹽、醬油、香油、糖、芝麻各適量。
　　制法:
　　1.豬肉切成塊，兩面劃上花刀;韭菜切段;豆醬加水拌勻，加入調(diào)料調(diào)及韭菜、蒜茸成烤肉醬。
　　2.將豬肉放入烤肉醬中，腌漬入味，然后放入預(yù)熱的烤箱中用150℃的高溫烤熟，盛盤(pán)。
　　折疊編輯本段做法
　　用料:鮮豬里脊 500g、新奧爾良烤肉料 35g、水 35g、橄欖油 1.5T、蜂蜜 適量[1]
　　做法:
　　1、豬里脊切成1-1.5cm厚片;
　　2、烤肉料 + 水 + 橄欖油 → 調(diào)勻 → 放入豬里脊 → 抓勻 → 腌制1個(gè)小時(shí);
　　3、烤盤(pán)加水，放在中下層，與烤箱一起預(yù)熱至200度 → 腌好的肉放在烤網(wǎng)上，中上層，上下火，10分鐘 → 取出;
　　4、翻面 → 刷蜂蜜水 → 繼續(xù)烘烤15分鐘;
　　5、剩下的腌料小火煮沸 → 繼續(xù)煮至稍濃稠 → 淋在烤好的豬排上 → 盡快食用。
　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1、方子里水、烤肉料和肉，都是按照烤肉料建議的配比，改變就是加了一些油，橄欖油和烤肉的味道更搭些;
　　2、腌制過(guò)程中至少翻一次面，讓肉肉都能充分接觸到腌料，給肉肉做做按摩可以更加入味兒，幸福偷懶沒(méi)做，感覺(jué)后面澆汁味道已經(jīng)足夠了;
　　3、腌好的肉放在烤網(wǎng)上時(shí)，很好什么方向拿出來(lái)滴，就什么方向放上去。腌料里的油大部分會(huì)浮在上面，直接拿起來(lái)的肉，上表面的油更多些，烤的時(shí)候很好把這個(gè)油多的面朝上，保水反響不錯(cuò);
　　4、也可以直接在表面刷油，還可以澆汁，油一起放在腌料里，味道更香;
　　5、烤肉偶之前都用烤盤(pán) + 錫紙，但總會(huì)有汁液流出來(lái)，后面在錫紙上變成一片片糊渣渣，糊味兒一直彌漫在烤箱里，多少影響成品的香味。用烤網(wǎng)會(huì)有汁滴答下來(lái)，下面拿個(gè)烤盤(pán)接著，一樣會(huì)糊掉。所以這里的水浴烤法，一舉兩得，滴答下來(lái)的汁落到下面的水盤(pán)里也不會(huì)被烤糊;
　　6、水盤(pán)里放熱水，可以減少烤箱預(yù)熱時(shí)間。;
　　7、中途翻面后，刷一層蜂蜜水，兼有提味兒、保濕的作用。根據(jù)自家蜂蜜濃稠度，酌情加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)勻就可以。
　　8. 還一點(diǎn)很重要，一定要根據(jù)實(shí)際情況吃多少烤多少，現(xiàn)烤現(xiàn)吃!要的就是多汁，一次吃不了重新加熱的話，口感大打折扣了。

　　1、烤豬排烤吧是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的好品牌，消費(fèi)者認(rèn)知度高。擁有完善的品牌體系，可以在每個(gè)地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有合格的聲譽(yù)，使加盟者更快地融入到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)中，提高知名度，盡快占領(lǐng)市場(chǎng)。
　　2、總部組建了一只不錯(cuò)的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，能夠及時(shí)的掌控市場(chǎng)動(dòng)向，把握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，不斷的研發(fā)出新品來(lái)滿足市場(chǎng)的需求，也為加盟店提高競(jìng)爭(zhēng)力。
　　3、總部為您提供節(jié)日主題活動(dòng)策劃，讓你不在為如何搞活動(dòng)而冥思苦想。
　　4、培訓(xùn)是提升加盟店綜合實(shí)力更、更快速的方法，總部會(huì)將營(yíng)銷(xiāo)、管理、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作手冊(cè)等問(wèn)題匯總歸納，將精華部分培訓(xùn)的形式分享給加盟店，切實(shí)的在更短時(shí)間內(nèi)提升加盟店的整體實(shí)力。
　　5、提供多方面的店面設(shè)計(jì)、施工方案指導(dǎo)。
　　6、加盟烤豬排烤吧您無(wú)需投入太多的成本，在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以正常經(jīng)營(yíng)，智慧之選有特色。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　加盟商到總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和烤豬排烤吧品牌的經(jīng)營(yíng)狀況。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟申請(qǐng)主要包含兩個(gè)方面：①到網(wǎng)上上下載加盟申請(qǐng)表。②按照加盟申請(qǐng)表的要求詳實(shí)的填寫(xiě)相關(guān)信息。③將填寫(xiě)好的加盟申請(qǐng)表遞交給總部審核。
　　4、簽訂合同
　　只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
　　5、加盟選址
　　門(mén)店的選址對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果有重要影響，也是更為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進(jìn)行嚴(yán)格全面的考察，調(diào)研、同時(shí)也可邀請(qǐng)烤豬排烤吧專(zhuān)業(yè)人員給予堪店協(xié)助，選址確定后簽署租賃合同。
　　6、店鋪裝潢
　　待合同簽定完畢后，總部派專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)免費(fèi)為加盟商提供裝潢設(shè)計(jì)方案，并及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
　　7、崗前培訓(xùn)
　　店鋪裝修完畢，總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)的人員前往加盟商所在地，進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)，宣傳方式培訓(xùn)等等。
　　8、開(kāi)業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開(kāi)業(yè)時(shí)間、籌劃開(kāi)業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
　　9、新店開(kāi)業(yè)
　　烤豬排烤吧有成熟、完善的開(kāi)業(yè)模式，將協(xié)助您的門(mén)店在開(kāi)業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運(yùn)營(yíng)正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。