四川南充米粉加盟詳情
南充米粉,歷史悠久,制作精細(xì),是南充乃至川北名特小吃之一。
早在清代,南充米粉就聞名遐邇,為有名的當(dāng)屬朱老拱粉店。南充米粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮),米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清得無腥膻,湯色乳白而滾燙。數(shù)九寒冬,食一碗羊肉粉可發(fā)熱冒汗,大有驅(qū)寒祛濕之功,故有人喜用食羊肉粉發(fā)汗看診感冒。
在南充城里,每天天一亮,等粉館店門一開,眾喝粉客從四面八方,絡(luò)繹不絕,蜂擁而至,粉館里座無虛席,像朝會(huì)般熱鬧。這就是南充人一覺醒來,急急忙忙,旋風(fēng)似地跑上街去爭(zhēng)相喝粉的情景。熱氣騰騰,香氣彌漫的粉館,隨處可見。在一條長(zhǎng)不足300米的小街內(nèi),就擁擠著七八家粉館,早上的喝粉族,竟有十萬(wàn)之眾,這絕非言過其實(shí),聳人聽聞。城內(nèi)數(shù)十家粉坊粉廠,供不應(yīng)求,幾百大小粉館,生意興隆,久盛不衰。
建國(guó)后,黨和政府對(duì)地方名小吃十分關(guān)心。五十年代初,川北行署領(lǐng)導(dǎo)常光顧朱老拱的羊肉粉店。現(xiàn)在南充不僅米粉店大大增加,而且經(jīng)營(yíng)品種也不斷增多,除傳統(tǒng)的羊肉粉外,還增加了牛肉粉、雞肉粉、鱔魚粉、三鮮粉、什錦粉等品種。外來賓客,均以品嘗南充米粉為一大享受。
現(xiàn)在的南充米粉已經(jīng)傳揚(yáng)到全國(guó),很多市,縣都可以看到南充米粉,這也是南充專屬的一到美食風(fēng)景線
如今,南充米粉,制餡多變,新品迭出,如同火鍋的下鍋料,從單純的毛肚,發(fā)展到雞魚鵝鴨,山珍海味,四時(shí)鮮蔬,無有不吃,無有不燙,天上飛的,地上跑的,水中游的均可入肴,南充米粉的餡子也仿效火鍋,食隨時(shí)代,常變常新,米粉無味,餡有味,人的胃口變了,米粉的餡米跟著變,豬肉牛肉,雞雜羊雜都可以用來制餡。
四川南充米粉加盟優(yōu)勢(shì)
1、南充米粉,天下結(jié)緣
南充米粉打破傳統(tǒng)米粉鋪口味單一!實(shí)現(xiàn)品種多樣化,口味豐富。打破傳統(tǒng)米粉鋪營(yíng)養(yǎng)單一!實(shí)現(xiàn)眾多產(chǎn)品搭配,營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全。打破傳統(tǒng)米粉鋪標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一!實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)督把關(guān),實(shí)現(xiàn)制作流程化。
打破傳統(tǒng)米粉鋪消費(fèi)環(huán)境臟、亂、差!實(shí)現(xiàn)中餐西式的用餐環(huán)境。南充米粉打破傳統(tǒng)米粉鋪家庭作坊式的操作,實(shí)現(xiàn)廚房配送核心物料,制作統(tǒng)一。
2、歷史悠久,聞名天下
南充品牌一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛,多年來,為了在市場(chǎng)中求得不敗之地,南充米粉一直不忘求發(fā)展、求創(chuàng)立,將產(chǎn)品的口味和制作技術(shù)不斷升級(jí)。執(zhí)著自身的品牌影響力和產(chǎn)品研發(fā)的實(shí)力。
3、口味眾多,人群廣泛
南充米粉不僅餡料品種豐富,研制開發(fā)了多種口味的米粉、不僅適合老人小孩兒的營(yíng)養(yǎng)需求,更適合上班族白領(lǐng)對(duì)于飲食衛(wèi)生快捷的要求。
四川南充米粉加盟流程
1、詳細(xì)咨詢:電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢南充米粉項(xiàng)目的情況,是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
2、市場(chǎng)調(diào)查:在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上,加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合開一家南充米粉加盟店。
3、資格申請(qǐng):認(rèn)真閱讀、填寫《南充米粉表》,提交加盟開店申請(qǐng)。
4、簽約:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議,正式簽訂合同。
5、協(xié)助建店:協(xié)助合同簽訂之后,南充米粉總部將協(xié)助加盟商選擇一個(gè)好的地方開店,提高/增加加盟店的銷量。
6、裝修設(shè)計(jì):裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
7、總部培訓(xùn):培訓(xùn)主要包含以下幾方面的①產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。②服務(wù)技能培訓(xùn)。③銷售技能培訓(xùn)。④崗前要求培訓(xùn)等。
8、開業(yè):檢查裝修完成、配置齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手落實(shí)。
9、營(yíng)業(yè)開始:試營(yíng)業(yè)與正式營(yíng)業(yè):所有準(zhǔn)備工作就緒后,進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,試營(yíng)業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時(shí)解決,之后便可正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)。