品品品南京百潤食品有限公司成立于1996年9月28日，以其有名的小吃鴨血粉絲湯而聞名。鴨血粉絲湯誕生于鎮(zhèn)江古晉，傳承比金陵更輕，鴨血粉絲湯味道鮮美，老少皆宜。它已經(jīng)成為南京的標志性小吃。
多年來，品品鴨血粉絲湯一直以“成為特色餐飲先進品牌”為愿景，肩負著“讓更多人享受余味”的使命，秉承“愛、心、樂”的核心價值觀，不斷建立和發(fā)展，開展了更多10多年來，南京有30多家餐館。此后，南京和南京共有1244家餐廳，2011年已經(jīng)營1234多次。
如今，品品鴨血粉絲湯企業(yè)的廚房面積近15000平方米，已ISO9001質量管理體系和ISO22000食品管理體系認證。品質人創(chuàng)造以顧客為中心的服務理念，不斷提高服務質量，努力打造特色餐飲連鎖標準。
品品鴨血粉絲是南京有名的特色小吃，主要包括品品鴨血粉絲、桂花鴨、咸鴨、鴨腿、鴨頭、鴨脖等產(chǎn)品。加盟店遍布上海、江蘇、廣東、山東、河南、浙江、福建、安徽等地，其中品品鴨血粉絲公司是按照傳統(tǒng)的自制工藝，結合新技術開發(fā)而成。鴨湯濃郁，味道鮮美，粉絲軟滑，鴨肚、鴨腸鮮嫩爽口，香菜、蔥、油豆腐、鴨血點綴其中。每一碗準備好的鴨血粉絲湯都深受消費者喜愛。
1.與加盟商合作，對當?shù)厥袌鲞M行全面、客觀的調查和評估，以確保計劃的制定和實現(xiàn)。
2.細致周到的生產(chǎn)技術支持和嚴格的原材料自有工藝管理是品品鴨血粉絲成功的基石，在各地都得到了落實。
3.根據(jù)當?shù)厍闆r，調整產(chǎn)品口味，以滿足當?shù)乜谖断M的需要。
4.制定詳細的營銷宣傳推廣計劃，形成強大攻勢，爭取更大的市場份額。
5.以特色引導加盟商，建立合格品店，以實際經(jīng)營模式帶動市場，獲得更大的經(jīng)濟效益。
6.品牌優(yōu)勢：HACCP體系認證、地理標志產(chǎn)品認證、原產(chǎn)標志志注冊認證、QS認證、ISO9001:2000國際質量管理體系認證、綠色有機認證。智慧鏈的選擇將帶來獨特的利益。其中，加盟商的培訓、管理及后續(xù)支持、品牌差異化競爭、品牌建設和營銷將是企業(yè)的核心建設內(nèi)容。
8.戰(zhàn)略優(yōu)勢：作為一個有鴨血粉絲的好企業(yè)，品品鴨血粉絲有能力也有責任將企業(yè)品牌化，并以企業(yè)愿景向全國和世界推廣。
