柳源螺螄粉，廣西南寧市柳螺香餐飲管理有限公司旗下品牌。公司成立于2008年，總部位于南寧市玉洞工業(yè)園建業(yè)一街四號，于2010年獲得商標(biāo)總局核發(fā)的“柳螺香”商標(biāo)注冊證。公司專注于發(fā)展以“柳螺香”為品牌的米粉餐飲店的直營與連鎖經(jīng)營，主要產(chǎn)品為柳源螺螄粉和桂林米粉等一系列米粉類產(chǎn)品。具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點(diǎn)它的獨(dú)特風(fēng)味讓顧客回味無窮。柳源螺螄粉這個(gè)小吃之所以聞名是因?yàn)樗穆菸嚋怯啥喾N原料與螺螄經(jīng)過數(shù)小時(shí)熬制而成，螺螄湯的辣味和獨(dú)特螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點(diǎn)，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風(fēng)味獨(dú)特，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷售。
　　為了及時(shí)供應(yīng)、配送螺螄粉物料，公司成立南寧市周周香食品廠，作為加工配送中心。其中周周香食品廠廚房是經(jīng)南寧市食品藥品監(jiān)督局審批合格的南寧市15家廚房之一。周周食品廠米粉加工中心擁有兩條先進(jìn)的干米粉生產(chǎn)線，是廣西具標(biāo)準(zhǔn)化的干米粉生產(chǎn)線之一。自成立以來，公司堅(jiān)持“以為消費(fèi)者提供，衛(wèi)生，營養(yǎng)的食品為己任，以讓員工和加盟商共享企業(yè)的發(fā)展成果為宗旨”的企業(yè)使命，堅(jiān)持誠信經(jīng)營，合作共贏，經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司現(xiàn)有員工180人，直營店15家，現(xiàn)有加盟店200家，絕大部分加盟商因?yàn)榧用肆菹愣鴦?chuàng)造和積累了財(cái)富，過上了幸福富裕的生活。公司因此獲得社會(huì)的普遍贊譽(yù)。公司已成為米粉餐飲行業(yè)發(fā)展速度快，規(guī)模大。連鎖體系完善。管理規(guī)范的餐飲連鎖企業(yè)。

　　技術(shù)研發(fā)：學(xué)螺螄粉技術(shù)，就要學(xué)的技術(shù)，技術(shù)無止境，不僅要學(xué)好的，還要學(xué)習(xí)更好的，柳源螺螄粉技術(shù)不僅傳承了傳統(tǒng)的螺螄粉的鮮、香、酸、辣、脆、爽口味，更融合了現(xiàn)代元素，更能適應(yīng)80后，90后的時(shí)尚口味，統(tǒng)占傳統(tǒng)與現(xiàn)代的市場需求。
　　服務(wù)團(tuán)隊(duì)：所有項(xiàng)目教學(xué)均采用一對一實(shí)踐操作教學(xué)，每位學(xué)員每天一套材料親手制作產(chǎn)品，有專人負(fù)責(zé)學(xué)員開店的所有售后服務(wù)，包括店面選址、裝修，宣傳，布置，原料采購，設(shè)備采購等一系列后續(xù)服務(wù)，提高/增加學(xué)員開店無后顧之憂。
　　開店經(jīng)驗(yàn)：所有專業(yè)培訓(xùn)老師均有多年米粉店經(jīng)營和培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。老師把自已成功開店的所有經(jīng)驗(yàn)及方法流程全無保留傳授學(xué)員手把手實(shí)操學(xué)習(xí)，提高/增加學(xué)員經(jīng)過學(xué)習(xí)能獨(dú)立開一家螺螄粉店。
　　培訓(xùn)規(guī)模：柳源公司是廣西正規(guī)美食培訓(xùn)中心，是廣西規(guī)模大的小吃培訓(xùn)基地，占地一千平米，有各種小吃培訓(xùn)教師30名，能同時(shí)培訓(xùn)學(xué)員300名，開設(shè)有上百種風(fēng)味小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，是了工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、、消防檢查的合法培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
　　開店人數(shù)：柳源所培養(yǎng)的學(xué)員遍布全國各省市地區(qū)，學(xué)員已成功開店人數(shù)達(dá)八千多，成功開連鎖店面及發(fā)展加盟商學(xué)員達(dá)上百名，所培養(yǎng)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性達(dá)到80%，成功培養(yǎng)了大批新老板，為社會(huì)解決了大量就業(yè)人員。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。