過(guò)橋米線是云南省較為傳統(tǒng)的特色小吃之一，屬于滇菜系中的一種。嘉吉行過(guò)橋米線秉承著傳統(tǒng)過(guò)橋米線的精髓，用心的烹飪而成，使其食材的口感和味道回歸了至真至醇。精選上等好的食材，味道鮮香濃郁，先后加入里脊肉片、雞肉片、豬腰片以及水發(fā)魷魚(yú)片等，湯汁滾燙，但是卻布帽熱氣，十分的有特色。傳承彩云之南的經(jīng)典美食，入口嘉吉行過(guò)橋米線就好像是身在云南一樣，不僅兼容著美味營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還締造出了一個(gè)備受歡迎的品牌。
　　自從在市場(chǎng)上出現(xiàn)以來(lái)，嘉吉行過(guò)橋米線所用的湯底全部都是使用新鮮的老母雞、豬筒骨等小火慢燉而成的，湯汁香醇濃郁，鮮香味十足。每碗都是貨真價(jià)實(shí)，每口都是享受，所以品牌在市場(chǎng)上也是愈發(fā)的受歡迎。經(jīng)過(guò)多年來(lái)潛心的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，雖說(shuō)在市場(chǎng)上取得了一定的成績(jī)，但是總部依舊恪守諾言，堅(jiān)持初心，始終都秉承著傳統(tǒng)的原料和制作工藝。優(yōu)選原產(chǎn)地上等的大米，純手工制作而成的米線，沒(méi)有任何化學(xué)成分的添加，入口可以品嘗到大米清香的味道。嘉吉行過(guò)橋米線一個(gè)充滿著傳統(tǒng)理念的中式美食，沒(méi)有任何的飲食限制，無(wú)論是對(duì)于南方還是北方的小伙伴都十分的友好。
　　潔白如玉的米線，細(xì)膩清香，搭配濃郁的湯汁，在加上各類肉制品、海鮮、蔬菜進(jìn)行點(diǎn)綴，嘉吉行過(guò)橋米線就好像是一副美麗的藝術(shù)品，色相俱全。如今，品牌在市場(chǎng)上也吸引了大批忠實(shí)的消費(fèi)人群，秉承著地道的中國(guó)風(fēng)味為傳統(tǒng)，更好的弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)美食的魅力。

　　1.統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)理念
　　在管理方面，嘉吉行過(guò)橋米線總部擁有著統(tǒng)一的方式，合作門店不需要任何的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，可以直接復(fù)制和套用總部成功的模式，同時(shí)還節(jié)省了大家自行摸索的時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)化的出餐形式，無(wú)論是從食材的品質(zhì)還是口味方面都做到了嚴(yán)格一致。所以，門店也可以為消費(fèi)者們留下一個(gè)品質(zhì)、實(shí)力的印象和好感。
　　2.傳承經(jīng)典、不斷更新
　　向來(lái)，嘉吉行過(guò)橋米線都以傳承傳統(tǒng)的云南過(guò)橋米線的精髓為品牌的發(fā)展宗旨。但是在不影響口味的同時(shí)有給予了升級(jí)和改良。我們不是要做口味的搬運(yùn)工，而是注重口感、營(yíng)養(yǎng)和美味并存，將米線單一的口味盡量的做到豐富多彩。在強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也能夠貼近大眾消費(fèi)者的飲食需求。
　　3.組合式經(jīng)營(yíng)模式
　　在保留傳統(tǒng)的瓦罐拼盤形式的基礎(chǔ)上，嘉吉行過(guò)橋米線又增加了瓷碗銷售的模式，更好的簡(jiǎn)化了出餐的形式，提高了烹飪的時(shí)間，增加了店內(nèi)的客流量。這樣一種形式的改變，不僅不會(huì)影響口味和品質(zhì)，而且還是其味道更加的突出濃郁。為了能夠更好的為食客們帶來(lái)多元化的選擇，嘉吉行過(guò)橋米線還推出了湯+干拌的米線形式，從而也進(jìn)一步吸引了消費(fèi)者的目光。
　　4.產(chǎn)品管理、開(kāi)店扶持
　　嘉吉行過(guò)橋米線公司總部擁有著專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理人員，豐富的實(shí)操技術(shù)，完善的經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系，手把手一對(duì)一的指導(dǎo)，確保每個(gè)合作門店都可以達(dá)到輕松的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。不僅如此，品牌總部更是為加盟伙伴提供了全面的策劃方案，及時(shí)的幫助大家解決在開(kāi)店過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。不斷的排憂和解難，做好市場(chǎng)的調(diào)研和推廣工作，更好的抓住主流消費(fèi)人群。不僅如此，在多年的經(jīng)營(yíng)中，公司也與數(shù)家實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略性的合作關(guān)系，為品牌日后的發(fā)展也帶下了一個(gè)扎實(shí)的根基。

　　1.智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)的合作事宜，索取有關(guān)資料。
　　2.實(shí)地考察：加盟商到總部所在地進(jìn)行實(shí)地考察，與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3.資格審核：總部對(duì)加盟商資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4.簽訂合同：雙方確認(rèn)合作及合作方式，正式簽訂合同。
　　5.繳納費(fèi)用：加盟商根據(jù)雙方所確認(rèn)的合作方式及合同規(guī)定繳納相應(yīng)的費(fèi)用。
　　6.總部培訓(xùn)：總部安排相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)書。
　　7.選址裝修：按照總部要求和方案選址、裝修。
　　8.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：按照總部要求，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃及開(kāi)業(yè)方案，總部積極配合做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作。
　　9.運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：合作商開(kāi)業(yè)后，總部按規(guī)定或合作商的相關(guān)要求提供日常運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)支持。