黃但記加盟詳情
黃但記，是廣東順德陳村人黃但于1927年開創(chuàng)，制作出“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”，歷經近歷史傳承，發(fā)展至今，經三代人的努力，已成為家傳戶曉的品牌。
“黃但粉”起源
追根溯源陳村粉：1927年，順德陳村人黃但，經精心改進，創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、亮、軟為特色的米粉，當地人稱之為“黃但粉”，創(chuàng)始人大家親切地叫他做“粉旦”，外地人則以“陳村粉”名之。制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘決。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才特別爽；洗米也有講究，要把米放在盆里狠搓十多分鐘，然后再泡……就連磨米的石磨都要選用特別的石料制造。由于制作精細，陳村粉產量不高，只能產粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福，北京一些外事單位曾派人坐飛機輾轉至陳村買粉回去宴請貴賓。
傳承的產品、技藝
陳村粉：
20世紀20年代，廣東順德陳村人黃但，一名賣賣云吞面、蛋糕的小伙計，一個很勤快的人，每天天還沒亮就起床干活，挑著擔子走街串戶吆喝叫賣。熱鬧興旺的米墟是黃但去得多的地方，在那他的云吞面、蛋糕，好吃，很快就賣完了、黃但在米墟一帶，了解到當時，在嶺南以水稻為主，面粉價格高，且供應不穩(wěn)定，購買困難，而在作為“米墟”的陳村鎮(zhèn)，大米豐富，采購方便，后來他積累資本開了一家鋪頭，字號“黃但記”，當地人稱“但記”專做粥、粉，生意一直不錯。1927年，黃但選用上好的大米，青石打造的石磨和本地的井水，發(fā)明了十幾道負責的加工工序，制作成一種以“薄、爽、滑、軟”為特色的米粉，聲明鵲起，由于黃但的米粉做出了名聲，當地人稱之“粉旦”、“但粉”、“黃但粉”。此后，這種粉傳送到珠三角地方，其它地方的人們因粉來自陳村，以“陳村粉”名之，這就是擁有近歷史傳承的“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”。這種滑爽、口感不錯的嶺南特色小吃，漸漸傳遍了珠三角和嶺南。陳村粉，就是黃但記傳承的核心產品。
黃但記加盟優(yōu)勢
1、品牌支持
多年餐飲經驗的職業(yè)管理團隊，市場品牌運作模式，十幾塊至二十塊不等，不同價格有不同的葷菜素菜。經濟實惠，符合大眾口味。
2、培訓支持
門店運營之道培訓指導，從點到面全線武裝門店實操管理知識體系，新品和特色單品，滿足喜新厭舊的消費者。店內復合式經營，多樣選擇，多種享受。
3、運營支持
運營團隊不定期到店督查，對門店經營管理等存在問題提出具體化解決方案建議，：內各大外賣訂餐平臺深度合作，不只做一條街的生意，更做整個城生意。
4、營銷支持
公司企劃團隊針對品牌包裝、推廣及營銷方式提供方案。
5、配送支持
公司親研、統(tǒng)一配送核心底料及輔料，標準化制作工藝，不必請大廚；統(tǒng)一原料配比，短期培訓上崗；節(jié)省人員開支，降低運營成本。
6、晉升支持
為加盟商設計晉升體系，加盟商可以獲得更多優(yōu)惠政策及支持，并晉升為區(qū)域代理，操作流程化，快速出餐。翻臺高消費多，店面進賬非凡。
黃但記加盟流程
1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務流程
2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預約簽約(合作協(xié)議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。
4.設計—由總部專業(yè)設計師進行門面裝修設計，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊進行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點，也很能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓—招聘店員，送至總部進行專業(yè)產品培訓。
6.開業(yè)準備—裝修結束后，公司紀檢部門驗收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進行擺放，調試設備，試營業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
