湖南津市賀記餐飲管理有限公司是以賀傳華老人津市“賀記牛肉米粉”為背景，以多家經(jīng)營牛肉粉的實(shí)體店為基礎(chǔ)，集其它小吃、賀記特色家常菜、牛肉粉烹調(diào)技術(shù)培訓(xùn)于一體的實(shí)體餐飲店組成。九十年代初期，賀記牛肉粉作為津市米粉行業(yè)的不錯(cuò)產(chǎn)品，引路津市企業(yè)改制后，下崗分流人員再就業(yè)，潮涌般進(jìn)入長沙經(jīng)營米粉店，授徒上千人次。
　　九七年湖南都市報(bào)以《津市米粉、不錯(cuò)省城》的標(biāo)題，搶先頭版報(bào)導(dǎo)。近三十年來，為下崗分流人員、年輕退伍軍人和青年學(xué)生，提供近萬人次的技術(shù)學(xué)習(xí)。是為津市牛肉米粉店鋪，搶立于城鎮(zhèn)大街小巷的功勛品牌。賀記牛肉粉富含蛋白質(zhì)以及人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，有養(yǎng)心益腎，強(qiáng)筋健骨之結(jié)果。常食牛肉面，能提高免疫力和改善體質(zhì)，“一碗牛肉面，力拔山兮氣蓋世!”配合總部的市場運(yùn)作。
　　加盟賀記牛肉粉，一人即可操作，制面連同煮面時(shí)間不超過2分鐘，大大縮短了顧客等待的時(shí)間，而且和面自有工藝及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化，不受環(huán)境溫度影響，面團(tuán)生鮮，充分均勻，手工無法比擬。在賀記牛肉粉館，現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃的生動(dòng)場面，非常吸引顧客眼球，激發(fā)食欲；而且是一機(jī)多面，面面俱全，細(xì)面如粉絲，中細(xì)如韭葉，粗面如手搟，寬面如拉條，口感筋道，麥香撲鼻；徹底結(jié)束了傳統(tǒng)手工制面師傅汗流浹背的尷尬場景，人們可以在清潔舒適的環(huán)境中盡情享用美食。賀記對牛肉粉項(xiàng)目不斷整合創(chuàng)立，適應(yīng)人們的多口味要求，適應(yīng)經(jīng)營者的多技能選擇，現(xiàn)如今，賀記牛肉粉已經(jīng)發(fā)展了多家分店加盟店，傳授過千人技術(shù)培訓(xùn)，只要認(rèn)真跟著賀記牛肉粉品牌學(xué)過技術(shù)的，回去之后都把自己店開得非常好，因?yàn)橘R記牛肉粉的口味大受歡迎，不斷。

　　授權(quán)規(guī)定 形象統(tǒng)一
　　賀記牛肉粉在市場上的時(shí)間是很久遠(yuǎn)的，他們根據(jù)不同的市場的需求會制定不同的銷售方案。在經(jīng)營的過程中他們是可以有更多的經(jīng)驗(yàn)的，所以加盟賀記牛肉粉，他們的加盟商享受的是他們的總部專業(yè)的支持工作，在總部的品牌之上對他們的影響施加更多的優(yōu)勢。包括賀記牛肉粉的總部制定的統(tǒng)一的商標(biāo)的注冊和他們公司的統(tǒng)一的影響。很重要的就是賀記牛肉粉的總部還制定了他們的視覺系統(tǒng)，幫助他們的加盟商可以獲得很多的總部的形象支持?？偛揩@得的所有的形象和品牌的力量都可以作為他們的加盟商進(jìn)行探討的方向。
　　全程指導(dǎo) 協(xié)助經(jīng)營
　　賀記牛肉粉的加盟商是很多的，他們開業(yè)需要的所有的準(zhǔn)備的材料都是他們的總部幫助準(zhǔn)備制定的。開始的創(chuàng)業(yè)之路是簡單的，讓加盟商們可以簡單的進(jìn)行自己的創(chuàng)業(yè)。開始的開業(yè)的工作中，總部會在他們店鋪的選擇之上幫助整體的規(guī)劃的選擇，在裝修的方面也會給統(tǒng)一的制定。
　　開業(yè)之前，需要的還有員工們的培訓(xùn)的工作，可以讓員工們在很快的時(shí)間內(nèi)就可以熟練的操作，他們的總部培訓(xùn)的工作是很嚴(yán)格的，要求他們的工作是迅速的開展。包括的培訓(xùn)還有他們的管理經(jīng)營方式等，為他們的專業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一的指導(dǎo)工作。賀記牛肉粉取得成功的還有他們的先進(jìn)的設(shè)備，所以總部也會對加盟商進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試培訓(xùn)，手把手的教授，成功的正常順利的開業(yè)。
　　營銷專屬方案 產(chǎn)品不斷升級
　　賀記牛肉粉的總部會對他們的加盟商進(jìn)行統(tǒng)一的營銷方式的制定工作，根據(jù)不同地區(qū)的文化不同，制定的都是適合他們自己發(fā)展的方案。專屬的模式是他們經(jīng)營成功的動(dòng)力。賀記牛肉粉的總部還會經(jīng)常的研發(fā)適合每一個(gè)季節(jié)的產(chǎn)品，為他們的顧客帶來新鮮的感覺。

　　1、了解咨詢
　　向總部索取有關(guān)加盟資料，或進(jìn)行在線咨詢，了解詳細(xì)的加盟信息。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　加盟商進(jìn)行市場調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、遞交加盟意向
　　加盟商說明自己的智慧之選意向，遞交給加盟總部，由總部審定加盟資格。
　　4、簽訂合同
　　在更終確立了要加盟賀記牛肉粉之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權(quán)負(fù)責(zé)，給加盟商一份安心。
　　5、選址建店
　　尋找符合總部的更低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　7、培訓(xùn)
　　培訓(xùn)主要包含以下幾方面的培訓(xùn)：①產(chǎn)品專業(yè)知識培訓(xùn)。②服務(wù)技能培訓(xùn)。③銷售技能培訓(xùn)。④崗前要求培訓(xùn)等。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　支持人員及物資到位，試營業(yè)。
　　9、開業(yè)運(yùn)營
　　選擇合適的時(shí)間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。