岑溪米粉是歷史悠久是名小吃。相傳源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，龍母的誕生地---岑溪大竹村的老百姓在龍母放歸養(yǎng)大的五條小龍回大海時(shí)，用上好的大米，精心加工成雪白的米粉，沿河投進(jìn)江里，讓小龍品嘗民間美食，此后歷代沿襲，形成風(fēng)俗。每年進(jìn)入農(nóng)歷五月的一天(即農(nóng)歷五月初一)，家家戶戶都要做米粉、吃米粉。久而久之，五月初一日就演變成岑溪米粉節(jié)。
　　岑溪米粉的制作非常講究，關(guān)健在于其傳統(tǒng)工藝及水質(zhì)。首先，選水選擇大井水， 岑山溪水為制作米粉提供絕好的水質(zhì)。次者就是選米，米選擇晚禾，如是早禾蒸出的粉就大打折扣了。三就是其工藝，所謂三磨一湯是 絕招。半夜三更起床，幾十斤泡好的米，要經(jīng)粗磨，細(xì)磨，精磨才能蒸粉，這樣蒸出來的粉用手拿著扭摶都不會(huì)斷。
　　岑溪米粉制作
　　岑溪米粉的制作非常講究，關(guān)健在于其傳統(tǒng)工藝及水質(zhì)。首先，選水選擇大井水， 岑山溪水為制作米粉提供絕好的水質(zhì)。次者就是選米，米選擇晚禾，如是早禾蒸出的粉就大打折扣了。三就是其工藝，所謂三磨一湯是 絕招。半夜三更起床，幾十斤泡好的米，要經(jīng)粗磨，細(xì)磨，精磨才能蒸粉，這樣蒸出來的粉用手拿著扭摶都不會(huì)斷。
　　岑溪米粉吃法
　　上好的米粉還要有上乘的佐料，這是絕招，佐料定必是豬骨熬制加上香料及不告他人的配料一起制作而成的鹵汁，和米粉一拌，使你吃起來流連忘返，回味無窮。吃新圩米粉時(shí)常會(huì)搭配相關(guān)鹵味，如燒鴨，白斬狗，隔山，鹵豬頭皮等等，口感更佳。

　　1、岑溪米粉全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，品牌優(yōu)勢(shì)的建立來向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
　　2、總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過了反復(fù)的試驗(yàn)，在開發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，掙錢很輕松。
　　3、岑溪米粉擁有自己的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，不斷的開發(fā)新產(chǎn)品。為光顧岑溪米粉的顧客們制作出無可挑剔的產(chǎn)品。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個(gè)部門的發(fā)展?？偛繉?duì)市場(chǎng)的把握也是十分的好，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗(yàn)和技巧及時(shí)的分享給加盟店，不定期的舉辦各個(gè)方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。
　　5、總部將與岑溪米粉加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、為中小型加盟者量身定做，岑溪米粉加盟投入少，收效高，而不是“貪大求洋”。

　　1、加盟咨詢
　　加盟商可以直接在網(wǎng)站留言咨詢岑溪米粉總部。
　　2、實(shí)地考察
　　對(duì)岑溪米粉品牌有了大概的認(rèn)知后，可以前往岑溪米粉總部進(jìn)行實(shí)地考察，包括總部的環(huán)境實(shí)力以及其他加盟店的運(yùn)營(yíng)狀況。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　對(duì)于加盟的事宜沒有問題，可以向公司提交加盟申請(qǐng)書，以及個(gè)人的身份，等待公司給予答復(fù)。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書。
　　5、店鋪選址
　　公司根據(jù)加盟商所在地的區(qū)域情況，給出合理的店鋪選址建議。
　　6、店面裝修
　　專業(yè)店面評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、試營(yíng)運(yùn)
　　搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業(yè)事宜，并提前進(jìn)行試營(yíng)運(yùn)，看看運(yùn)營(yíng)，完善一些不足之處。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　選擇合適的時(shí)間開業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。