老北京麻辣香鍋 于北京特色風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而 每當(dāng)有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。老北京麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。
　　正宗老北京麻辣香鍋 傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。
　　隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作：原料上， 擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5-7級的分級方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結(jié)果上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，老北京麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。

　　1、擁有完善的品牌體系，可以在每個地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有合格的聲譽(yù)，使加盟者更快地融入到當(dāng)?shù)氐氖袌鲋校岣咧龋M快占領(lǐng)市場。
　　2、總部將提供給合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并提高/增加產(chǎn)品及時推陳更新，引路時尚潮流。公司總部為加盟商提供店面設(shè)計，產(chǎn)品的推廣與銷售等等。以很快的速度扶持加盟商開業(yè)。
　　3、老北京麻辣香鍋擁有專業(yè)的技術(shù)，可以為您提供多方面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您遠(yuǎn)超同行業(yè)品牌。
　　4、不定期舉辦一些活動，進(jìn)一步提高品牌知名度和品牌形象。
　　5、總部服務(wù)指導(dǎo)加盟商創(chuàng)造了強(qiáng)有力的后盾支撐?？偛繉⑴c加盟商之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時跟蹤指導(dǎo)，解除開店運(yùn)營的后顧之憂。
　　6、小智慧之選大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，正是加盟老北京麻辣香鍋的代名詞。如今老北京麻辣香鍋已經(jīng)擁有多家加盟店，店店不錯，智慧之選有特色。

　　1、智慧之選咨詢
　　可以與在線客服溝通，了解本項(xiàng)目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
　　2、實(shí)地考察了解
　　加盟老北京麻辣香鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
　　3、提出申請
　　確定要加盟老北京麻辣香鍋的加盟商，可填寫《加盟申請表》，向總部正式提出特許加盟申請。
　　4、簽訂加盟合同書
　　上述工作落實(shí)后，您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關(guān)費(fèi)用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
　　5、選址
　　派出專業(yè)人員對店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。
　　6、店鋪裝修
　　加盟總部委派室市場部專業(yè)小組，協(xié)助加盟商確定店面地址，專業(yè)設(shè)計團(tuán)隊(duì)設(shè)計加盟店裝修全套圖紙，出具裝修指導(dǎo)建議書。
　　7、接受培訓(xùn)
　　到公司培訓(xùn)中心現(xiàn)場接受各種相關(guān)培訓(xùn)，以利于加盟店后期更好的經(jīng)營。
　　8、開業(yè)宣傳
　　總部根據(jù)加盟店的實(shí)際情況制定相應(yīng)的開業(yè)計劃，并進(jìn)行開業(yè)前的宣傳與設(shè)備調(diào)試。
　　9、正式開業(yè)
　　按照公司策劃的開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業(yè)時間開業(yè)。