小段麻辣燙加盟詳情
小段麻辣是屬于一家集中以米線、酸辣粉和麻辣香鍋、小龍蝦和鴨血粉絲、各種飲品和豆?jié){18大系列美食，創(chuàng)建于2017年，有著門店面積170多平米，設(shè)立專門后廚和冷藏冰柜，以及80多平米的就餐區(qū)域，還有4個對應(yīng)不同的點餐窗口服務(wù)大家。使得來消費的顧客，不用像以往要排成隊伍，直接掃描付款碼就可以等餐。小段麻辣燙對門店設(shè)計形象上，是以時尚感+回憶感相結(jié)合，門頭燈顯示屏采用是紅色和粉色，從視覺上帶來體驗感是有著濃厚在感情在里面，加上小吃餐具有著各種造型，看起來充滿著新穎感，勾引起大家食欲感。針對麻辣燙食材上是不低于40多種，比如常見的有豆腐泡、金針菇和火腿、木耳以及白豆腐、紫薯和老油條、還有海鮮料理之類，以及芝麻醬。因為后廚是有專業(yè)大師在操作，所以大家直接根據(jù)口味說明下，大致兩分鐘時間，能吃到美味的麻辣燙。
現(xiàn)在因為總部對餐飲經(jīng)營上，注重不斷更新食材以及口味，并且還和廚師共同來研究調(diào)料，以添加帶有養(yǎng)生系列藥材粉末融合在里面，讓愛吃辣的食客不用擔(dān)心會刺激胃口、以及上火現(xiàn)象，而且湯料上是用豬肋骨熬制，看著外表奶白色的湯鍋，吸引不少孩子和大人味蕾。對于營銷方式環(huán)節(jié)上，總部還善于借助身邊的客源給出評價，用實力在市場上得到顧客追捧，現(xiàn)在共計開設(shè)出分店數(shù)量上730多家，包含大小單店、直營店300多家，遍布天津、成都和上海、福建以及廣州、杭州和南京等。
小段麻辣燙加盟優(yōu)勢
生意經(jīng)營上靈活，小吃價格經(jīng)濟實惠
麻辣燙大家要是親自去學(xué)習(xí)的話，實際流程上是比較簡單，大致是先把湯料熬制好，至于使用材料作為湯底，是由個人自由發(fā)揮，然后就是要準(zhǔn)備哪些食材，盡量以葷素食材結(jié)合起來，這樣可以照顧到大眾化需求，有的是偏向于肉食，緊接著就是放在湯鍋中煮開就可以食用。
作為連鎖的小段麻辣燙，在做法上提倡以簡約化理念，以自動化操作的設(shè)備，可以把小吃口感上有著清楚的把握，不會把青菜之類給煮膩，葷肉則會煮的筋道，對老人來說吃著也好消化。價格上麻辣燙大致是20-22.5元一斤，是用大的砂鍋餐具來盛放，顧客消費上也覺得實惠。
多種營養(yǎng)食材搭配，口味突出
想做好一家麻辣燙小吃，事實上不是大家所想象復(fù)雜，要是加盟小段中來的話，在沒正式開店是之前，全程是可以跟著總部學(xué)習(xí)，包括采購食材時候，該怎樣入手選擇帶有新鮮的食材。還有就是針對冷藏方面，可以多放置兩到三天不會影響其口感。這些詳細(xì)的技巧，會有專業(yè)的廚師給出耐心的教學(xué)，等到理論知識講述完之后，便會安排大家親自去操作，直到掌握基本的麻辣燙流程為止。
市場發(fā)展?jié)摿Υ?，?jīng)營起來好管理
餐飲小吃市場一直都是處于需求量大趨勢上，所以不少創(chuàng)業(yè)者便會想著去加盟進(jìn)來，尤其是針對有經(jīng)驗的人士來說，內(nèi)心上有著目標(biāo)，選擇加盟小段麻辣燙，總部不需要大家提供硬條件，有著幾萬元的資金就可以上手。至于門店選址方面，總部還會給出6種不同的設(shè)計方案供參考，食材和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟圈也會給出評估，找到有生意前景的地段做麻辣燙小吃，后期管理起來省心省力。
小段麻辣燙加盟流程
一 、加盟咨詢：網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。
二 、加盟申請：加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進(jìn)行評估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。
三 、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關(guān)費用。
四 、店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。
五 、店鋪裝修：公司設(shè)計出裝修方案，進(jìn)行裝修。
六 、人員招聘：加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。
七 、開業(yè)活動：加盟店開業(yè)時，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè)，組織開業(yè)活動。
八 、物流配送：加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模，店面大小制定訂貨數(shù)量。
九 、運營指導(dǎo)：加盟店開業(yè)后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導(dǎo)。
