重慶牛魔王餐飲公司在15年前推出的同名麻辣燙因好吃營養(yǎng)，口味不減而火遍各地。據(jù)悉，牛魔王麻辣燙的出現(xiàn)改變了食客對原來麻辣燙不健康、口味少的偏見，用一份可以喝骨湯湯底的美食征服了食客和經(jīng)營者。另外，店內(nèi)還有多種主食，小菜，飲品可選，外加干凈舒適的就餐環(huán)境，是食客們常“打卡”的好去處。

　　為了方便食客自選取餐，牛魔王麻辣燙將菌菇、時蔬、肉丸和各種菜品平整的碼放在開放式冰柜內(nèi)，用低溫鎖鮮，方便食客用小籃子隨時選購。到款臺時，工作人員會以稱重的方式進行測量，并隨機奉送飲品或小吃。另外，秉承多買多送，儲卡送美食的原則，分店可向食客奉送新品試嘗，以打開更多營銷機會。

　　品牌母公司在1995年就成立了，彼時公司堅持巴蜀風味小吃的再開發(fā)和推廣，用食客愛吃，便宜實惠的美食走進食客身旁，為大家送上好物。很多食客甚至每周都要到店1-3次，為經(jīng)營者留存了營收機會，很多分店老板紛紛選擇于次年繼續(xù)開新店。簡單易上手的麻辣燙制作甚至無需有高超的廚藝功底，只需用總部統(tǒng)一配置的料包加水煮沸外加食客自選的食材即可獲得一碗標準度高的美味。

　　牛魔王麻辣燙屬于性價比較高的加盟項目。一次性加盟即可一直使用招牌的品牌，只需按年繳納品牌使用費即可。另外，技術人員手把手傳授技藝，市場人員實操指導經(jīng)營，多樣人性化管理方式大大節(jié)約自我探索的繁瑣，不斷提升分店成功幾率。

　　選址和裝潢：為找到合適的牛魔王麻辣燙開店地址，總部將用時不少于1周的時間進行目標區(qū)域的點位搜索，并為分店老板提供可行性報告書，用于佐證選擇結論。

　　品牌形象支持：凡簽約牛魔王麻辣燙并按期繳納各項費用，即可獲得品牌形象支持，得到logo,宣傳語和vi設計在內(nèi)的所有外觀支持。另外，公司會結合門店格局和特點進行免費設計圖輸出，并由靠譜的施工隊進行裝潢，將品牌形象和主色調(diào)進行呈現(xiàn)，用于更好的招攬食客登門。據(jù)悉，很多忠實老粉看到品牌新店開業(yè)后，無需過度宣傳即可自動登門消費。

　　整體輸出支持：加盟分店后，總部將實施銷售，推廣，督導和活動在內(nèi)的四種支持，且這些加盟支持內(nèi)容并不是一蹴而就而是貫穿全部開店始終的。相信您的店鋪在有了老師和相關工作人員的照拂下可以得到更好的運轉。另外，督導一職的設定還能解決個性化店務難題，無論從產(chǎn)品制作，調(diào)配貨支持還是解決客訴糾紛都很有策略的。

　　培訓和廣告：牛魔王麻辣燙經(jīng)常組織培訓，以在線培訓和線下開會的方式將升級后的新菜品進行展示和制法說明。另外，關于店務工作、待人接物和提高營業(yè)額減少成本預算等各種培訓知識都不是開業(yè)前15天的崗前培訓可以覆蓋的，學習無止境在牛魔王麻辣燙這里是適用的。另外，公司將摒棄傳統(tǒng)廣告宣傳方式，用在線微信公眾號和kol宣傳方式加強廣告鋪設，獲得更多食客關注，為分店積極引流。

　　新品定期問世：為保持品牌活力，門店不止出售麻辣燙這一經(jīng)典美食，另有麻辣拌、炒飯、酸辣粉等明星小吃不斷問世。市場工作人員會根據(jù)各店業(yè)績綜合情況判斷菜品去留問題，讓留存于菜單內(nèi)的美食都是經(jīng)典好吃的，不斷提升品牌口味專業(yè)感。另外，定期新品問世也有助吸引食客目光，得到大家反復選購。