牛也山居日本料理加盟詳情
深圳市檳僑集團公司旗下的好項目之一，牛也山居日本料理壽司是著重于東方特色餐廳策劃加盟。公司本著以品質與文化為基礎，以較新鮮的食材為提高/增加，以客戶與市場為中心，以服務與創(chuàng)立為特色；不斷創(chuàng)立，銳意進取，竭盡全力為您的加盟帶來品質實現目標。
牛也山居日本料理追求自然原味，烹調方式細膩精致，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境搭配的意境。牛也山居日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。
日本人在飲食方面，自古以來即有節(jié)儉的觀念――例如對魚的利用：日本人習慣上將魚身做生魚片（或者煎烤），魚頭、魚尾用來煮別的料理，魚骨頭則用來做湯。另外，為了防范收成不佳而做的儲備、保存用食物，即醬菜、腌制的魚、肉類、風干的食品等，也是牛也山居日本料理中很重要的副食。
牛也山居日本料理的主要經營有：拉面、定食、便當、炒飯、自助鐵板燒、壽司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。牛也山居日本料理是被公認烹調一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯，在料理師用心細致的烹調下，讓客人嘗到地道的美味。牛也山居日本料理烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是牛也山居日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精致，從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提。
牛也山居日本料理加盟優(yōu)勢
一、協助選址與評估
協助加盟者對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、客流等多方面進行調查協助，評估其開店的可能性，包括營業(yè)額預估、加盟額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考，若加盟者找不到店址時，總部會協助加盟者選址。
二、完善的經營輔導
統一裝修與調備、人員的招聘與培訓、營運指導與協助、協助廣告宣傳與促銷。
三、統一裝修與調備
為確保店面的統一形象，餐廳的設計由總部設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工。為確保產品的質量，餐廳的設備由總部提供。
四、人力資源協助
開店前，提供人員招聘、人事制度參考資料，并協助加盟者招聘員工。
開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導，加盟者若有額外人力需求，經協調后，總部也提供有力支持和在職教育訓練。
牛也山居日本料理加盟流程
1、加盟申請、了解品牌,咨詢、溝通、提交加盟申請
2、考察加盟、考察評估溝通洽談簽訂合約
3、開業(yè)籌備、確認店址、設計、裝修、備貨、發(fā)貨
4、扶持開店、店務指導培訓、店長、銷售人員培訓、試營業(yè)
5、正式營業(yè)、駐店、策劃開業(yè)
6、服務跟進、建立客戶檔案、定期培訓并跟蹤指導
