玖田加盟詳情
玖田料理追求自然原味,烹調(diào)方式細(xì)膩精致,以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境搭配的意境。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時(shí)令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細(xì)、色澤鮮艷、少油膩等特點(diǎn)。
日本人在飲食方面,自古以來即有節(jié)儉的觀念――例如對(duì)魚的利用:日本人習(xí)慣上將魚身做生魚片(或者煎烤),魚頭、魚尾用來煮其它料理,魚骨頭則用來做湯。另外,為了防范收成不佳而做的儲(chǔ)備、保存用食物,即醬菜、腌制的魚、肉類、風(fēng)干的食品等,也是日本料理中很重要的副食。
玖田日本料理的主要經(jīng)營(yíng)有:拉面、定食、便當(dāng)、炒飯、自助鐵板燒、壽司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。日本料理是被公認(rèn)烹調(diào)一絲不茍的國(guó)際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯(lián),在料理師用心細(xì)致的烹調(diào)下,讓客人嘗到地道的美味。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味,不容置疑的,原味是日本料理首要的精神。其烹調(diào)方式,十分細(xì)膩精致,從數(shù)小時(shí)慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法,均以保留食物的原味為前提。
協(xié)助加盟者對(duì)對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)建筑物、商圈、客流等全面進(jìn)行調(diào)查協(xié)助,評(píng)估其開店的可能性,包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、加盟額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估,供加盟者選址參考,若加盟者找不到店址時(shí),總部會(huì)協(xié)助加盟者選址。
玖田加盟優(yōu)勢(shì)
1、完善的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)
統(tǒng)一裝修與調(diào)備、人員的招聘與培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)與協(xié)助、協(xié)助廣告宣傳與促銷
2、統(tǒng)一裝修與調(diào)備
為確保店面的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)由總部設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),無償提供完整的裝修圖紙,由總部審核合格的工程隊(duì)投標(biāo)施工。為確保產(chǎn)品的質(zhì)量,餐廳的設(shè)備由總部提供。
3、人力資源協(xié)助
開店前,提供人員招聘、人事制度參考資料,并協(xié)助加盟者招聘員工。
開店后,總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo),加盟者若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后,總部也提供有力支持和在職教育訓(xùn)練。
4、協(xié)助廣告與促銷
為促進(jìn)餐廳的綜營(yíng)業(yè)績(jī),總部會(huì)根據(jù)餐廳營(yíng)業(yè)情況,提供廣告宣傳及促銷,全國(guó)及區(qū)域性促銷,單店行銷活動(dòng),總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動(dòng),專款專用。
5、企劃與研發(fā)
總部行銷和研發(fā)部門迎合市場(chǎng)需求,對(duì)商品品項(xiàng)的組合進(jìn)行規(guī)劃,制定相應(yīng)的商品價(jià)格,根據(jù)市場(chǎng)變化,確定商品的淘汰與引進(jìn),不斷進(jìn)行商品研發(fā)和半成品開發(fā),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6、物流采購(gòu)與配送
原料由總部供貨商供應(yīng),對(duì)一些生鎂性物料,經(jīng)由總部提高/增加檢驗(yàn)合格后,加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。原物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫(kù)存需求每月定期訂貨,相關(guān)物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者承擔(dān)。
玖田加盟流程
1、了解信息
詳細(xì)瀏覽玖田日料加盟信息,向總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
2、實(shí)地考察
實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面:一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察;二是前往總部考察并面談。
3、資格審核
總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽約合同
加盟商需要與總部簽訂加盟合同,交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后,總部會(huì)將玖田日料加盟品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。
5、選址建店
評(píng)估選址情況,指導(dǎo)正確選址,有需要總部可派專人赴所在地實(shí)地考察。
6、店面裝修
總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積,提供不同風(fēng)格的裝修圖紙,以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。
7、專業(yè)培訓(xùn)
總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn),提高/增加加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案,協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃。
9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
在開業(yè)期間,總部都會(huì)協(xié)助加盟商開業(yè),還會(huì)給予開業(yè)策劃支持,提高/增加加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。