鎮(zhèn)江鍋蓋面素有江南之稱。以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的工藝、混合的口味和500年的歷史，曾在第十屆食品節(jié)、第八屆天津國際食品博覽會(huì)上榮獲“百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”。目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

作為鎮(zhèn)江引路的面食企業(yè)，我們的未來是成為面食品牌。讓“一品江南”品牌深入人心，樹立萬店河一、鶴立雞群的品牌形象，讓傳統(tǒng)面條面色蒼白、自卑。宜賓江南國蓋面目前正在全國各地招商引資。我們優(yōu)先突出重圍，告別手工作坊，打造面條品牌，投入巨額廣告預(yù)算，優(yōu)先在行業(yè)內(nèi)展開品牌戰(zhàn)。我們的口號(hào)是讓加盟商“輕松當(dāng)老板”！許多企業(yè)家因?yàn)榧尤搿耙速e江南”鍋蓋生意實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。

孔子曾說：“食精不足，燉不膩精”。龍的后代都是美食家。許多地方以“吃”聞名。鎮(zhèn)江位于長江和大運(yùn)河的交匯處，位于鎮(zhèn)江。由于其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的魚類資源，人們感到鎮(zhèn)江有地理優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)和鎮(zhèn)江人民幸福之美?！薄版?zhèn)江三怪”和“長江三鮮”逐漸形成，吸引世界各地的客人。

智慧優(yōu)勢(shì)的選擇
1、在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的商品市場(chǎng)中，提高智慧選擇的成功機(jī)會(huì)
，對(duì)于一個(gè)小規(guī)模的特許經(jīng)營商來說，從無到有、從小到大是非常困難的。它將面臨資金有限、經(jīng)驗(yàn)不足、知名度低、市場(chǎng)定位困難等諸多問題。如果你加入一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，你可以立即得到總部的支持和幫助，就像站在巨人的肩膀上，更接近成功?！币黄方稀笔且粋€(gè)簡單的“傻瓜”操作，不管你有沒有經(jīng)驗(yàn)，你都可以獨(dú)立操作。根據(jù)多年的業(yè)務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)，總部已消化了業(yè)務(wù)中的所有缺點(diǎn)。它給你的是一套簡單統(tǒng)一的操作。從門店選址、員工培訓(xùn)、開業(yè)典禮到后續(xù)發(fā)展，都有一站式的運(yùn)營流程。因此，《一品江南》的傳承就是只要你做到了，你就會(huì)成功！
2、減少智慧的選擇
智慧的選擇無論大小都將伴隨而來。如何避免和減少智慧的選擇應(yīng)該慎重考慮。自主創(chuàng)業(yè)者選擇智能項(xiàng)目主要是根據(jù)各方面的信息，自己的判斷。受各種條件的制約，這種判斷具有很大的盲目性。一旦判斷錯(cuò)誤，將遭受巨大損失，這對(duì)小規(guī)模加盟商來說太大了。加入連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)可以減少智慧的選擇，因?yàn)槊恳粋€(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)都是由大型加盟商建立的。網(wǎng)絡(luò)在運(yùn)行前已經(jīng)充分論證，經(jīng)過試運(yùn)行、誤操作和運(yùn)行后調(diào)整，已進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)行階段，并已全面發(fā)布。而且，各加盟店在網(wǎng)絡(luò)中經(jīng)營的各種情況都比較清楚。加盟商在增加之前可以充分觀察、了解和比較，從而減少加盟店的數(shù)量。
3、要獲得系統(tǒng)的管理和指導(dǎo)
進(jìn)入一個(gè)相對(duì)陌生的行業(yè)，加盟商需要專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)。如果他們獨(dú)立探索和學(xué)習(xí)，需要的時(shí)間比較長，這種方式獲得的專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)并不全面。加入加盟加盟網(wǎng)絡(luò)，即使是那些沒有專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)的人，也能立即得到總部提供的全套專業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。經(jīng)過多年的實(shí)踐積累和完善，總部的知識(shí)和管理水平不斷提高。按照這個(gè)制度，特許經(jīng)營人很快就會(huì)從門外漢變成。對(duì)于剛進(jìn)入營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的新店和特殊情況下的加盟店，總部還將派專人協(xié)助解決問題。如果加盟店在經(jīng)營過程中與顧客或政府部門發(fā)生糾紛，總部將以公司名義幫助解決。
4、享受群體廣告效應(yīng)。小規(guī)模聰明的候選人不可能在廣告上投入這么多錢，因此很難打造自己的品牌。一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，擁有知名品牌，并經(jīng)過多年的宣傳和管理，樹立了合格的形象和穩(wěn)定的消費(fèi)群體。加盟連鎖網(wǎng)絡(luò)，加盟商可以立即共享這些商業(yè)資源，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)?？偛窟€將定期安排媒體廣告、宣傳活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)，宣傳企業(yè)，提高企業(yè)知名度。加盟店可以隨時(shí)享受這些活動(dòng)帶來的實(shí)惠。

品牌優(yōu)勢(shì)費(fèi)率通常高于99%。
二、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)：鍋蓋面產(chǎn)品特色突出，符合大家“愛吃健康”的理念，在面食餐飲市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、成本低：鍋蓋工程規(guī)模小、特殊，易于管理，成本低。由于鍋蓋面館的特殊性，其人員成本和經(jīng)營成本遠(yuǎn)低于餐飲形式。
四、富豪收銀機(jī)：鍋蓋開工率約75%。
五、成功模式：鎮(zhèn)江水煮三山餐飲管理有限公司以其專業(yè)化、系統(tǒng)化的模式，讓加盟商獨(dú)立自主，不走彎路。
六、系統(tǒng)支持：提供營銷推廣和推廣計(jì)劃，幫助加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng)。公司派出專業(yè)輔導(dǎo)員協(xié)助開業(yè)，不定期指導(dǎo)，幫助解決經(jīng)營管理中的問題。以及各崗位技術(shù)人員跟進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)改進(jìn)。
七、質(zhì)量改進(jìn)/提高：總公司派廚房技術(shù)人員親自操作，按規(guī)定的時(shí)間、流程、比例嚴(yán)格控制，質(zhì)量、質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)一致。
八、原材料支持：每一家加盟店經(jīng)營的成功，都是江南鍋蓋產(chǎn)品的成功。因此，本公司不會(huì)像公司一樣增加加盟商的負(fù)擔(dān)。原材料由總部統(tǒng)一配送，其余原料在當(dāng)?shù)亟鉀Q。