松鶴樓蘇式湯面加盟詳情
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蘇式湯面考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”，相當于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的自有工藝視作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨，以及各種自制秘方的調(diào)料，以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁，再加上熟豬油。不過各家面湯風味不同，其自有工藝不得而知。正宗蘇式湯面湯色透明如琥珀，不見任何雜質(zhì)，噴香撲鼻，咸淡適中。澆頭指佐面的菜肴，其種類豐富，幾乎就是蘇幫菜的菜譜；諸如朱鴻興的悶蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔，還有常見的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素交等等。
食客在點面時可以對湯面做很多定制：“寬湯”，指要湯多面少，“緊湯”則反之；“重青”，指多放蒜葉，“免青”則免之；“重面輕澆”，要面多澆頭少，“重澆輕面”則亦反之；“過橋”，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸于面中。這些要求，老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌
松鶴樓蘇式湯面集團共有一百六十多種小吃項目（其中主要包括甜品、早點、川湘渝經(jīng)典菜系以及小吃等囊括全國各地經(jīng)典小吃，應有盡有），可供客戶選擇搭配，致力于幫助想創(chuàng)業(yè)有夢想的人。而完善的售后服務也為我們贏得了眾多學員，我們不僅僅是教技術（免去了大筆的加盟費，為自己爭取了更多的利益），而且就算后期的門店選址、裝修等問題，也有專門的人員全程為您服務，免去您的后顧之憂。而我們的設備也有專門的廠家供貨，不存在采購設備難的問題。在我們這里學習，可以兩個人一起學只需要一個人的學費哦。
松鶴樓蘇式湯面加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
松鶴樓蘇式湯面一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡， 樹立了較高的品牌形象，在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽和影響力。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
的產(chǎn)品研發(fā)，秉承“開拓、創(chuàng)立、務實”的工作態(tài)度，松鶴樓蘇式湯面以產(chǎn)品品質(zhì)差別化來先進競爭對手。
3、技術優(yōu)勢
松鶴樓蘇式湯面總部針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協(xié)助加盟商獲得獲取更多利益。
4、培訓優(yōu)勢
獲得總部專人協(xié)助加盟店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運營指導等支持。
5、服務優(yōu)勢
對門店經(jīng)營進行督導跟蹤，不定期上門檢查、測評，降低松鶴樓蘇式湯面合作伙伴智慧之選。
6、智慧之選優(yōu)勢
在加盟合同期滿后，加盟者愿意繼續(xù)合作，按照總部政策可以優(yōu)先辦理新的加盟合同。
松鶴樓蘇式湯面加盟流程
1、松鶴樓蘇式湯面加盟智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到松鶴樓蘇式湯面總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：松鶴樓蘇式湯面加盟總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。
