水漫鍋蓋加盟詳情
品牌層出不窮的今天，毫不夸張的說，好的名字就是成功的一半，面鍋里面煮鍋蓋是鎮(zhèn)江鍋蓋面的精髓，而鎮(zhèn)江的《水漫金山》神話故事也是家喻戶曉的傳說，我們巧妙的結合了二者，起名為"水漫鍋蓋"，不僅形象地說出了鍋蓋面的特點，而且結合了水漫金山的傳說，讓顧客即使首一次接觸，今后也會牢牢的記住品牌名稱！
在鎮(zhèn)江的西區(qū)，距離大名鼎鼎的金山寺一公里處，水漫鍋蓋面館在這里經(jīng)營已經(jīng)有很多年頭了。
西區(qū)是鎮(zhèn)江的老城區(qū)，這里居住的大多都是地地道道的鎮(zhèn)江人，口味挑剔講究，很多老鎮(zhèn)江是從小就吃著鍋蓋面長大的，有著幾十年的鍋蓋面情節(jié)。鎮(zhèn)江人早上愛吃面，早上8點左右是水漫鍋蓋面館忙的時候，10幾張桌子擠得滿滿當當?shù)模筇美锍錆M了爐灶上的蒸汽、空氣里飄著香味，食客相互打招呼的和氣。
每天都有開著豪車慕名而來的鎮(zhèn)江人，來這里品嘗老鎮(zhèn)江人推薦的好口味！同時每到旅游旺季時，全國各地，甚至世界各地的游客都會在這里匯聚，不同的文化、不同的面孔、不同的種族，都愛上了這個好味道！
水漫鍋蓋”品牌誕生在江南古城鎮(zhèn)江市。鎮(zhèn)江是一座底蘊深厚、人文薈萃的歷史文化名城，擁有3000多年文字記載的悠久歷史，是吳文化的重要發(fā)祥地，不僅是“甘露寺劉備招親”，“白娘子水漫金山”等傳說的發(fā)源地，也是《文心雕龍》、《昭明文選》、《夢溪筆談》等巨著的誕生地。同時鎮(zhèn)江也是“三怪”飲食文化的發(fā)源地，三怪之一的“鍋蓋面”被譽為江南首一面，在“天津第十屆美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為“市級和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
鍋蓋面是鎮(zhèn)江飲食的一項獨特發(fā)明創(chuàng)造，是鎮(zhèn)江特色的一種民間飲食習俗文化。鍋蓋面起源于清朝中期，距今已有三百多年的歷史。鎮(zhèn)江鍋蓋面，怪就怪在面鍋里煮鍋蓋，傳說這是店家下面時，無意中將大鍋旁邊的小湯蓋掉入大鍋，形成面鍋里煮鍋蓋的怪狀，但這樣下出的面條口感好，究其原因，鍋蓋起到三個作用：一是聚氣吸面，使面條在鍋中不散不亂；二是容易觀察水溫，便于及時點水；三是使面條受熱均勻，便于熟化。鎮(zhèn)江鍋蓋面口感綿醇爽滑，深受男女老少的喜愛。
水漫鍋蓋加盟優(yōu)勢
1、自有工藝標準化：
鍋蓋面制造/精制醬油、調(diào)料由總部統(tǒng)一供應，面條中的配比、設備和高湯、澆頭的制作核心工藝，總部毫無保留的教會加盟商，提高/增加了水漫鍋蓋各地門店的面條在口味上的一致性與穩(wěn)定性，各連鎖加盟門店的廚師們不需要進行復雜的操作，只需按照程序進行再加工，一碗標準的“水漫鍋蓋”鍋蓋面就可以原汁原味的做出來。
2、形象統(tǒng)一化：
標準化提高/增加了口味的一致性，也讓鍋蓋面品牌形象得到了高度的統(tǒng)一；我們設計了《鎮(zhèn)江鍋蓋面視覺形象識別系統(tǒng)手冊》（簡稱VI）是將鎮(zhèn)江鍋蓋面經(jīng)營宗旨、品牌文化與品牌精神，塑造鎮(zhèn)江鍋蓋面形象，凝聚和吸引顧客的功能，從而形成頂佳的宣傳功能。在標準化基礎上所實行的連鎖化實現(xiàn)了品牌穩(wěn)定、快速的發(fā)展。
3、經(jīng)營服務的嚴格管理與控制：
為了維護統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)和合格的品牌形象，總部對每家門店的開店過程都要進行嚴格的控制和評估、核算。如在選址、開店評估等方面，我們有非常嚴格的制度與要求。對全國各城市的商圈分級、人流量、當?shù)叵M水平、裝修成本等數(shù)據(jù)都非常注重收集與分析，建立起了比較完整的數(shù)據(jù)庫，這些數(shù)據(jù)有利于更為準確的對開店選址、開店評估進行合理的分析與決策。
水漫鍋蓋加盟流程
1、項目咨詢
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、實地考察
與總部預約時間進行面談，考察一下總部的實力以及各項服務是否滿意。
3、加盟申請
與相關區(qū)域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進行合作資質(zhì)評估。
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后，公司總部會派專業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進行店鋪的選址。
6、裝修
?、傺b修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當?shù)氐南M水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
