片兒川面品牌是一個非常具有文化歷史特征的餐飲美食品牌，曾經在2013年的時候被稱為是國內十大名面條之一，而且由此引起了一場餐飲美食的杭州風潮流。
關于片兒川面有一個非常悠久的歷史傳承故事，在清朝時期，曾經在浙江舉行相視，杭州來的趕考人越來越多，紛紛襲擊在杭州城內，人家為了能夠讓這些讀書人在自己的店內消費，就將一些大眾化的面食產品供應給外地書生，并且在他們的早餐飲食當中添加三只蛋，寓意為連中三元，學生們都為了圖個好吉利的兆頭，來到這家面館吃飯，后來，真的有人中了解元，還特別來到店里表示感謝。店家自此生意越來越好，其所打造的餐飲美食片兒川面也由此名聲大振。
進入現代社會之后，片兒川面品牌在20世紀的40年代銘記大圣，很多游客到這里都說到杭州不吃他們的面則不算是游過杭州，在1945年抗戰(zhàn)勝利之后，原來的國民黨第十九軍軍長也曾協(xié)同李計生先生來到這里，在品嘗之時蔡將軍揮毫及書東南創(chuàng)4個大字。
片兒川面的得名也是非常獨特的，在南宋的時候，杭州語言多帶兒化音，又因“氽”“川”讀法相同，于是逐漸發(fā)展成了片兒川，并流傳至今不曾改名。
片兒川面品牌在產品制作的過程當中與的烹調方法有所不同，主要先將豬肉腿和筍片等分別切成長方形的薄片，并且將搗筍菜研磨成粉末，再將豬肉放在熱鍋滾油里，均勻翻炒之后膠頭出鍋，這樣打造出來的片兒川面更加香嫩好吃。
片兒川面是每桌必點的絕妙美味，片兒川面用料十分充足，而且面條韌性十足，卻一點也不硬的面條再基礎上裹上甜甜的醬汁，還有辣汁，任何口味都剛剛好。不過不好的一點是，這家店每天還未到飯點就已經是座無虛席，店內的銷售還經常使用擠滿上了歲數的人的老人，想嘗上一口美味的年輕人大多會自然而然的尊老愛幼，端上餐桌一碗面蹲著在店外的路邊盡情的大吃特吃。特色的片兒川面在尊重原始的國內傳統(tǒng)餐飲的飲食加盟文化的基礎管理上。以下是我們的加盟優(yōu)勢：
1、風味多樣
產品服務也有跨區(qū)域文化風味等的研究，片兒川面不但是我們集合南北特色風味，而且在一個地方對也能融合發(fā)展規(guī)劃成為多成化特色。有的人喜歡吃韓式片兒川面，有的人喜歡吃港式炸面，但是片兒川面一直聞名，正是因為獨特的風味。片兒川面在開發(fā)各種面食產品種類時，就考慮各地區(qū)各種風味的美食融合，將片兒川面的味道做到細致，還原真實的特色風味，讓片兒川面還是老味道。
2、方法多樣
不同程度的制作關方式進行分析對產品的營養(yǎng)價值也有不同的需求和影響。制作還是基礎方法，但在原來的基礎上又增設新技巧，將制造醬料下鍋炒香，加入牛肉和蔬菜粒進行翻炒均勻，這樣再撒上蔥花即可，片兒川面系列產品的做法和各種生產方式我們都有，制作的方法也是多種多樣，不摻雜任何雜質含量，使得大家的選擇也越來越多。
3、健康成分
麥子，米面，高粱等的形式粗糧細作品種繁多進行雜糅集合。將面進行壓縮和加工，把各種面的片兒川面做出不同感覺，比如人們耳熟能詳的經典面，還有大米面、高粱面、小米面等，都是三種及以上的粗糧食品的產品，我們快速運送原材料，提高/增加原料的新鮮。
1、閱讀網站或招商資料，理解“片兒川面”經營理念，網上留言初步磋商，達成合作意向。
2、考察參觀“片兒川面”樣板店品牌經理為您作事業(yè)及政策說明。
3、簽訂加盟合同，辦理授權和資料移交事宜。
4、參加以實踐為主相關技術培訓和店長指導班。
5、總部提供選址幫助，并免費提供裝修方案支持。
6、物流配送部為您辦理設備、原物料、開業(yè)贈品等的托運及保險。
7、選擇開業(yè)日期，總部派技術專員指導開業(yè)，并將店面照片寄總部備案。
