潘記燴面簡介
　　在駐馬店提起潘記燴面，似乎無人不知無人不曉。與一些中老年人閑聊，他們便能告訴你"潘記"的發(fā)展史。至今仍在市糧食局上班的李先生說，20年前，他只記得鄭州有開燴面館的，每次出差，別人招待他的便是燴面，那時只知道那味很美，每次去了便先去找燴面館。
　　起源
　　當(dāng)時只埋怨駐馬店咋就沒有開這樣的館子呢?不久后，他的愿望實現(xiàn)了。在距離火車站不遠(yuǎn)的地方有一家姓潘的老板便開了這樣的一家燴面館，吃后發(fā)覺這個連店名也沒有的燴面館，做出的燴面竟出乎了他的意外--其味的香醇讓他不再牽掛鄭州的燴面館。這便是潘建安的燴面館給食客留下的印象。
　　提起潘記燴面館這個招牌，潘記燴面館的創(chuàng)始人潘建安給記者講述了這樣的一個故事。那是1982年冬季的一個夜晚，他去燴面館附近買東西，路上幾位剛下夜班的工人向他打聽附近是不是有家面館，是做燴面的。他領(lǐng)著食客來到了店內(nèi)就座，而食客們剛才的問話讓他思量了許久。第二天他便做了一個招牌，為自己的店取名潘記燴面館。1983年1月，潘記燴面館在我市"誕生"，并自成一家。它的降臨活躍了我市當(dāng)時的大小餐館，并在驛城獨樹一幟，逐漸形成了自己的風(fēng)格。
　　發(fā)展
　　第1次到潘記燴面館吃面的食客，也就成了潘記燴面館的回頭客。他們沖的就是潘記燴面館的信譽、聲譽及那獨特的香醇。潘建安在其伯父潘玉明的指導(dǎo)與建議下，不斷推陳出新，不僅使?fàn)Z面的香味更加純正，而且營養(yǎng)豐富，具有面筋、肉爛、湯醇、味美的特點。如今，潘記燴面館已有原來的湯面發(fā)展到炒燴面、涼拌燴面等多種品種，這些創(chuàng)立引發(fā)了同行們的紛紛效仿。
　　其它相關(guān)
　　其實，在我市開燴面館的不僅是潘家，還有肖記及一些沒有打出名頭的燴面館。但無論燴面館掛的是什么招牌，都應(yīng)該在質(zhì)量上下功夫。對此，潘建安說，燴面的制作看似簡單，實際上要做好燴面是要花一定功夫的，并不是一塊面、一鍋湯就可以開起燴面館的。純正的燴面，面的筋度可拉至七八米長，而且燴面的薄厚也有一定的規(guī)格。

　　1、總部實行統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應(yīng)，能提高加盟商的市場經(jīng)營效率。按照公司統(tǒng)一的品牌傳播戰(zhàn)略和VI視覺識別設(shè)計系統(tǒng)，經(jīng)過在客戶所在地區(qū)的實地考察，結(jié)合加盟店等級定位和店面的尺寸規(guī)格，參考業(yè)主的基本要求或建議，提供一套完整的設(shè)計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
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　　6、潘記燴面有著的市場定位，加盟小，收獲快，開一家火一家。

　　1、認(rèn)知品牌
　　有意向加盟潘記燴面的加盟者，需要對品牌有一個大概的認(rèn)知，您可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)信息，也可以直接撥打加盟電話進行咨詢與溝通。
　　2、實地調(diào)查
　　加盟者進行市場調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、資質(zhì)評估
　　提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進行合作資質(zhì)評估。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
　　5、選擇店鋪地址
　　加盟商根據(jù)本地的市場環(huán)境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。
　　6、店鋪施工裝修
　　排定工期、施工工期流程表、設(shè)計平面效果圖、施工圖、效果圖，開始施工。