牛府骨湯刀削面重要的就是牛肉湯。好的牛肉有補虛的結(jié)果，能的感冒，而土牛肉比飼料牛肉更具有營養(yǎng)。把牛肉清理干凈，把牛肉放到鍋里，到水指導(dǎo)把牛肉全部淹沒，大火燒開，然后小火燉1小時即可。燉的時候可根據(jù)自己的口味放些大料，蔥段，姜段和花椒等調(diào)味品，如果有現(xiàn)成的燉肉料包也可以放一包，味道會明顯提高。面的種類有很多。一般的掛面就可以，當然手工搟出來的面味道會更好。把面放到水中煮，等到煮開后往鍋里澆上一小碗水，往里加點菠菜葉，再煮到水開就可以了。有人喜歡將面過下冷水，這樣的口感就會更好一些。將面撈出，再將牛肉湯在面上，一碗香噴噴的牛府骨湯刀削面就完工了?？梢愿鶕?jù)自己的口味加些鹽。
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　　1、項目咨詢
　　各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認識。
　　2、項目考察
　　前往牛府骨湯刀削面公司總部進行實地項目考察，并進行交流洽談。
　　3、加盟申請
　　填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經(jīng)營資格。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、選址建店
　　尋找符合總部的更低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。
　　6、加盟店裝修
　　總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握產(chǎn)品制作以及管理等技能。
　　8、開業(yè)籌備
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　　9、開業(yè)大吉
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