劉琦驢蹄子面加盟詳情
驢蹄子面，據(jù)說起源與乾陵時(shí)期，武則天把梁山選為陵地（今咸陽市乾縣縣城北部6公里的梁山上），進(jìn)行大規(guī)模修建，（683年）唐高宗李治臨終時(shí)乾陵尚未修建完畢，工匠修建乾陵時(shí)間緊迫，無暇更多時(shí)間做飯，于是用玉米面和硬直接用刀切成面片，既省時(shí)，吃了也頂饑，因其口感勁道，形似驢蹄子，被人們稱作《驢蹄子面》，后來這一制作工藝，流傳于當(dāng)?shù)孛耖g。
《驢蹄子面》在民間口口相傳，經(jīng)過幾千年歷史文化的不斷文明發(fā)展（這一碗驢蹄子面）始終是乾縣當(dāng)?shù)厝藗儛鄢缘拿媸场?/span>
由于人們生活質(zhì)量的不斷提高，也由以前的玉米制作變成了現(xiàn)在的白面制作，面更勁道，配上精心調(diào)制的臊子，味道更是引得人，口水直流，且面型似驢蹄子，口感勁道，古今名《驢蹄子面》。驢蹄子面陜西人都有所耳聞，流傳于陜西乾縣民間，是一種做法簡單、形似驢蹄子，口感勁道，當(dāng)?shù)厝嗣穹浅Ｏ矚g的一種面食。我出生在普通農(nóng)村家庭，父母都是農(nóng)民，家鄉(xiāng)土地并不肥沃，兄弟姐妹三人，年幼時(shí)生活條件并不好，生活所迫14歲便輟學(xué)出門打工。那個(gè)時(shí)候滿大街的飯館食堂工作是好找的，因年幼沒有太多的選擇，便在縣城里的一家飯館找了一個(gè)廚房學(xué)徒工的工作。當(dāng)時(shí)我遇見了一位好老板，他很認(rèn)真的教我，使我受益很大，也讓我愛上了餐飲，慢慢喜歡上這個(gè)行業(yè)，當(dāng)時(shí)年紀(jì)小，也不覺得辛苦，對于未來也沒有太多想法，就跟著師傅做飯。
一次偶然的機(jī)會，我進(jìn)入了星級酒店打工，讓我大開眼界，對此我更加努力工作認(rèn)真學(xué)習(xí)，可是生活的艱辛，我的努力并沒使我的生活有太大好轉(zhuǎn)，我迷茫了……
生活的壓力使我改行干起了裝修，轉(zhuǎn)眼間兩三年又過去了！！我感覺我只是沒有廚房，一切都未有太多的改變，人應(yīng)該有夢想，因?yàn)闊釔郏蚁胛抑厥芭f業(yè)，繼續(xù)做餐飲。一定要干自己喜歡的事情，并實(shí)現(xiàn)夢想，總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，別人能干，我也就能干，自己開店，開始創(chuàng)業(yè)。
所以在2012年11月18日我開了家劉琦蒸菜，多方經(jīng)營，有了小小的收獲，初次的順利，讓我忘記了失敗，當(dāng)我有一點(diǎn)積蓄的氣候，我開了好幾家店，冰激凌店，火鍋店，燒烤廣場等，結(jié)果讓我慘敗，短短的一年時(shí)間負(fù)債70多萬，生活再一次讓我感到現(xiàn)實(shí)的骨感，我在思考為什么別人能做大做強(qiáng)？我卻屢屢失敗，從自身找原因，于是去給別人打工，看看人家怎樣經(jīng)營，去和餐飲行業(yè)中做的好的朋友交談取經(jīng)，明白了餐飲要做好首先你得找到自己定位，你的產(chǎn)品一定要有特色，要受眾廣，要有鮮明的賣點(diǎn)，其次經(jīng)營者一定要熱愛自己的事業(yè)，從原材料選用到加工制作要用心，用良心去做。
在學(xué)習(xí)沉淀的過程一直在尋找新的機(jī)會，偶然間讓我想起了家鄉(xiāng)的《驢蹄子面》，這面我們那里人都愛吃，但走出地方在外邊市面上沒有人將其規(guī)模發(fā)展經(jīng)營，經(jīng)過用心考察后我感覺，陜西面食在西北市場有廣闊的消費(fèi)市場，具有傳統(tǒng)不受局限，家常實(shí)惠，顧客消費(fèi)頻率高的很大優(yōu)勢。后來回到家鄉(xiāng)不斷研究驢蹄子面的由來，歷史文化，在家多次試驗(yàn)制作后，決定與妻子開一家劉琦驢蹄子面館，剛起步就得到了親朋好意的一致好評。
經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)，對產(chǎn)品的試驗(yàn)改進(jìn)，從原材料到制作手法口味臊子調(diào)料，通過精心烹制，標(biāo)準(zhǔn)化簡單操作，2016年8月我將"劉琦驢蹄子面"注冊了商標(biāo)創(chuàng)立了品牌。
將這一地道美食推向市場，結(jié)果好評如潮，經(jīng)過兩年多的發(fā)展，《劉琦驢蹄子面》不斷擴(kuò)大，學(xué)習(xí)先進(jìn)管理，發(fā)展理念，宣傳思維，使其由夫妻店發(fā)展到現(xiàn)在的陜西特色美食，面食品牌《劉琦驢蹄子面》，現(xiàn)有自營店及加盟店70余家，對于以后我們的團(tuán)隊(duì)有信心勇往直前，挖掘更多的陜西地方傳統(tǒng)美食，將其發(fā)揚(yáng)，帶動(dòng)更多的朋友創(chuàng)業(yè)。
劉琦驢蹄子面加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
劉琦驢蹄子面所有的加盟店都按照鮮明的門店風(fēng)格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝，確保消費(fèi)者無論到哪一家劉琦驢蹄子面門店，都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
劉琦驢蹄子面的產(chǎn)品不經(jīng)款式新穎、選材，而且產(chǎn)品的質(zhì)量都是有品質(zhì)提高/增加的，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供健康、舒適的體驗(yàn)。同時(shí)，總部的產(chǎn)品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。
3、技術(shù)優(yōu)勢
專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)為加盟商提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
專業(yè)的培訓(xùn)管理團(tuán)隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行業(yè)企業(yè)，各種管理模式可根據(jù)加盟店實(shí)際靈活運(yùn)用。
5、服務(wù)優(yōu)勢
緊密型的合作關(guān)系和運(yùn)營管理體系使“劉琦驢蹄子面”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運(yùn)行。
6、加盟優(yōu)勢
總部提供一整套成熟完善的經(jīng)營管理模式、統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和支持，使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技術(shù)施工、基礎(chǔ)管理等方面獲得一站式服務(wù)，即使未做過管理也能輕松運(yùn)作，降低了加盟，提高了穩(wěn)定性。
劉琦驢蹄子面加盟流程
1、了解項(xiàng)目
聯(lián)系劉琦驢蹄子面總部，了解詳細(xì)加盟方案并獲取加盟資料，對項(xiàng)目有一個(gè)大概的認(rèn)知。
2、實(shí)地考察
劉琦驢蹄子面是否真的是符合您的條件，需要實(shí)地考察才知道。如果您想考察我們的項(xiàng)目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費(fèi)的車輛接送您。
3、提出加盟申請
創(chuàng)業(yè)者根據(jù)本地的市場情況和劉琦驢蹄子面品牌情況，確定是否要加盟，確定要加盟的，向劉琦驢蹄子面總部提出加盟申請。
4、簽訂合同
加盟商簽定加盟合同的同時(shí)，同時(shí)交納加盟費(fèi)、品牌提高/增加金、品牌權(quán)益金等費(fèi)用。
5、選址建店
在本地尋找合適的商圈及店鋪地址，經(jīng)總部審核后方可簽訂租賃合同。
6、店鋪裝修
確認(rèn)店面后，總部出具裝修方案，加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、總部培訓(xùn)
培訓(xùn)部對加盟店全面系統(tǒng)培訓(xùn)。
8、開業(yè)前準(zhǔn)備
店面裝修設(shè)計(jì)、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動(dòng)策劃等。
9、舉行開業(yè)儀式
劉琦驢蹄子面總部根據(jù)需要排員現(xiàn)場開業(yè)指導(dǎo)，提供咨詢意見，舉行開業(yè)儀式。
