胡和記小面加盟詳情
胡和記小面自誕生以來(lái)，就呈百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的局面，口感更是五花八門(mén)，在制作小面的過(guò)程中，也因?yàn)橹谱鞣绞胶蜆?biāo)準(zhǔn)不一，推廣起來(lái)格外困難。但隨著改革的深入，現(xiàn)代化體系的建立，讓重慶美食有了出口的契機(jī)。其中重慶火鍋**代表，我公司在2002年優(yōu)先擯棄由大廚掌勺的傳統(tǒng)，改由工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，普通的服務(wù)員按一定的比例就可以調(diào)制出正宗的火鍋湯底；不但了味道和品質(zhì)，還節(jié)省了材料成本和人工，工作流程簡(jiǎn)化也帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
延續(xù)了重慶火鍋的成功模式，“胡和記小面”加盟連鎖運(yùn)營(yíng)體系由此誕生，團(tuán)隊(duì)中既有掌握原始自有工藝、身懷烹調(diào)絕技的廚藝大師，也有強(qiáng)大的籌備、營(yíng)建管理團(tuán)隊(duì)；嘿小面加盟品牌現(xiàn)代化工廠集中采購(gòu)，統(tǒng)一生產(chǎn)，成品配送的模式，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了低成本、率的專(zhuān)業(yè)化平臺(tái)。這所有的一切都是“胡和記小面”本著為打造正宗的胡和記小面，提倡新派川菜模式，建立專(zhuān)業(yè)的連鎖品牌所做的努力。
胡和記小面里僅調(diào)味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜，先去皮再切碎，這樣才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香蓋過(guò)面香，要先搗碎沖入少量?jī)羲優(yōu)樗馑?，這么多種調(diào)料一樣都不能少，在面放入碗之前，加入高湯將所有調(diào)料沖開(kāi)后，才將煮熟的面條挑入碗中食用，民間有“寬湯窄面”之說(shuō)法，意思是面少佐料多，這么多種美味的調(diào)料融合在一起，那層次感當(dāng)然不擺了。
胡和記小面加盟優(yōu)勢(shì)
1、節(jié)省財(cái)力
經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)更少，更低，經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)更穩(wěn)當(dāng)。胡和記小面統(tǒng)一化流程操作，無(wú)需專(zhuān)職大廚，無(wú)需太高工資，無(wú)需大量廚師。
2、節(jié)省人力
在人員方面，這個(gè)項(xiàng)目也不需要耗費(fèi)過(guò)多的人力資源。胡和記小面料包標(biāo)準(zhǔn)化、量化操作。廚房減小，廚師減少。
3、節(jié)省時(shí)間
美食的烹飪時(shí)間更短，顧客不用花費(fèi)長(zhǎng)時(shí)間等待，自然更愿意光顧。胡和記小面所有食材都是按標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)備，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，出餐快，翻臺(tái)快。
4、節(jié)省過(guò)程
總部提供完善的物料支持，讓經(jīng)營(yíng)者能夠節(jié)省大量的時(shí)間。胡和記小面總部統(tǒng)一配送原料，無(wú)需每天出去采購(gòu)。質(zhì)量有扶持、口味有扶持，經(jīng)營(yíng)才會(huì)有扶持。
5、人氣不錯(cuò)
正是因?yàn)檫@里能夠滿足廣大食客對(duì)于健康、美味的追求，才帶來(lái)了不錯(cuò)的人氣，食材通用，翻臺(tái)率高，流轉(zhuǎn)快速，吃的新鮮，吃的健康。
6、爭(zhēng)取贏得口碑
經(jīng)過(guò)一定的發(fā)展，這個(gè)品牌已經(jīng)在市場(chǎng)形成了合格的口碑，、營(yíng)養(yǎng)、健康，胡和記小面迎合當(dāng)今飲食時(shí)尚，充分滿足人們對(duì)健康、養(yǎng)生的需求。
7、實(shí)力扶持
我們的實(shí)力更加強(qiáng)大，經(jīng)營(yíng)胡和記小面這個(gè)項(xiàng)目更能有生意，四季皆宜、四季皆賺，營(yíng)養(yǎng)美食無(wú)淡季，很大化提供利用空間，較短的時(shí)間賺回經(jīng)營(yíng)。
胡和記小面加盟流程
1、初步了解
經(jīng)營(yíng)者留下您的聯(lián)系方式，可以先對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步了解。
2、實(shí)地考察了解
加盟胡和記小面前，需對(duì)該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、提出加盟申請(qǐng)
對(duì)胡和記小面的實(shí)力認(rèn)可后，確定要加入其中的經(jīng)營(yíng)者，可向胡和記小面總部提出加盟申請(qǐng)，表明自己的加盟意愿。
4、簽訂合同
符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
加盟申請(qǐng)者必須在當(dāng)?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要總部評(píng)估。
6、店面裝修
按照總部設(shè)計(jì)的裝修方案，對(duì)加盟店進(jìn)行裝修，增加全國(guó)加盟店的統(tǒng)一性。
7、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)
總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，增加加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開(kāi)業(yè)籌備
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書(shū)，之后進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。
9、盛大開(kāi)業(yè)
確保所有開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備就緒后，盛大開(kāi)業(yè)。正式營(yíng)業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。
