在市場(chǎng)運(yùn)作和發(fā)展過(guò)程中，貫貫吉中式清真非常重視特色經(jīng)營(yíng)的展示。為吸引更多的顧客和品牌，采取特色服務(wù)搭配模式，為消費(fèi)者提供餐飲門(mén)類中的清真食品。
甘肅（蘭州）怡珍餐廳成立于2002年，主營(yíng)業(yè)務(wù)項(xiàng)目為貫貫吉中式清真。在近20年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，依托清真飲食的民族特色，向消費(fèi)群體充分展示了工匠在食品生產(chǎn)上的誠(chéng)意，不斷對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行雕琢提煉，收集消費(fèi)者對(duì)菜肴內(nèi)容的口味反饋，并根據(jù)當(dāng)前不斷變化的消費(fèi)者偏好對(duì)口味進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。
在連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展過(guò)程中，貫貫吉中式清真可以把握比較成熟的連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，聚焦?fàn)I銷環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)地推進(jìn)發(fā)展，選擇更科學(xué)的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，采取更專業(yè)的免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)對(duì)于技術(shù)輸出，針對(duì)不同消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行廣告方案設(shè)計(jì)和營(yíng)銷方案推廣。
在市場(chǎng)運(yùn)作和發(fā)展過(guò)程中，貫貫吉中式清真品牌能夠真正聚焦傳統(tǒng)食品的特色，不斷凸顯創(chuàng)意優(yōu)勢(shì)，真正聚焦清真食品給消費(fèi)者留下的衛(wèi)生印象，打造統(tǒng)一品牌形象的品牌發(fā)展路線。
在營(yíng)造店面環(huán)境的過(guò)程中，貫貫吉中式清真品牌也充分融入了清真元素。整體空間顏色以青色和白色為主，讓消費(fèi)者感覺(jué)小巧清新。在就餐過(guò)程中，更容易對(duì)貫貫吉中式清真品牌產(chǎn)生信任感。
在推廣連鎖經(jīng)營(yíng)模式的過(guò)程中，品牌合理傳遞餐飲文化核心，以更好的技術(shù)價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)西北民族風(fēng)情到位，為消費(fèi)者提供正宗的清真食品。

　　貫貫吉中式清真是非常有活力進(jìn)行飛揚(yáng)的項(xiàng)目，不斷的發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，做好服務(wù)，吸引更多顧客。在發(fā)展道路上以完善自身產(chǎn)業(yè)管理為模式，展望未來(lái)，發(fā)展自己的特色。貫貫吉中式清真自上市到如今已經(jīng)有10多年的時(shí)間，依托民族的特色，將傳統(tǒng)的加工運(yùn)營(yíng)模式與現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)模式相結(jié)合，創(chuàng)建國(guó)內(nèi)中式快餐品牌，為市場(chǎng)注入了新的餐飲文化氛圍。
　　一、總部堅(jiān)持管理上以提高品牌管理為原則，運(yùn)營(yíng)中提高了服務(wù)為中心不定期的巡查加盟店，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并且及時(shí)解決問(wèn)題?？偛拷y(tǒng)一規(guī)范化的操作，對(duì)于任何影響到運(yùn)營(yíng)不利的因素，會(huì)及時(shí)的發(fā)現(xiàn)并且解決。貫貫吉中式清真經(jīng)過(guò)不斷的努力，對(duì)產(chǎn)品合格的開(kāi)發(fā)，提供了新品制作技術(shù)，全程的技術(shù)管理及咨詢讓創(chuàng)業(yè)運(yùn)營(yíng)變得很簡(jiǎn)單。
　　二、貫貫吉中式清真公司總部派專業(yè)人員駐店指導(dǎo)協(xié)助加盟商開(kāi)店整理初期的各項(xiàng)事務(wù)創(chuàng)建，合格的形象也的品質(zhì)，專業(yè)的旗艦店多個(gè)不同的規(guī)模發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，為各個(gè)代理商以及加盟店經(jīng)營(yíng)利益為準(zhǔn)，對(duì)申請(qǐng)加盟的加盟商店鋪地址，進(jìn)行地址評(píng)估，專業(yè)可行性分析，充分幫助創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)。貫貫吉中式清真不斷的研發(fā)新產(chǎn)品新工藝，以營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)向區(qū)域代理不斷的進(jìn)行推廣，提升了品牌形象，注意品牌質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　三、公司總部專業(yè)的培訓(xùn)服務(wù)，包括了產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，營(yíng)銷技巧培訓(xùn)，服務(wù)規(guī)范專業(yè)的日常管理，財(cái)務(wù)監(jiān)督。貫貫吉中式清真公司擁有專業(yè)的區(qū)域代理，并且制定安排特有的配送計(jì)劃，盡量為代理商提供便利，統(tǒng)一的品牌形象以及品牌宣傳，合格的管理規(guī)劃，對(duì)服務(wù)質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量等多方面有序的監(jiān)督指導(dǎo)，給予加盟商現(xiàn)場(chǎng)支持，一定的力量支持，建立完整的指導(dǎo)體制和合格相關(guān)的經(jīng)營(yíng)制度。