飛刀客正宗刀削面加盟詳情
刀削面做為傳統(tǒng)美食，經(jīng)過上千年的發(fā)展，經(jīng)久不衰。飛刀客正宗刀削面做為喜聞樂見的美食深受眾多民眾的歡迎。飛刀客系統(tǒng)化運(yùn)作，憑借好的品牌形象、地道的口味、好的服務(wù)從眾多餐飲連鎖中脫穎而出，已經(jīng)達(dá)到快餐的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作!
飛刀客正宗刀削面對(duì)和面的技術(shù)要求較嚴(yán)，水、面的比例，要求準(zhǔn)確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團(tuán)，然后用濕布蒙住，餳半小時(shí)后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時(shí)容易粘刀、斷條。飛刀客正宗刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用萊刀，要從制造的弧形削刀。操作時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要?jiǎng)?，?duì)著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又象銀魚戲水，煞是好看。
飛刀客正宗刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，飛刀客正宗刀削面的調(diào)料(俗稱"澆頭"或"調(diào)和")，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場(chǎng)、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。它同武漢熱干面、北京炸醬面、河南燴面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為五大面食名品，享有盛譽(yù)。飛刀客正宗刀削面是極少數(shù)我國擁有完整文化和宗傳的廚藝流派，尤其是關(guān)于飛刀客正宗刀削面的詩文、楹聯(lián)具神韻、心懷蒼生、寓意天下，令人嘆為觀止。
飛刀客正宗刀削面加盟優(yōu)勢(shì)
1、原材料產(chǎn)品--品質(zhì)扶持
我們提高/增加，所提供的原料質(zhì)量可靠、穩(wěn)定。堅(jiān)持要求我們的加盟商必須提高/增加產(chǎn)品品質(zhì)，不得以次充好，達(dá)到這個(gè)條件的才允許代理該品牌。
2、連鎖品牌--統(tǒng)一裝修風(fēng)格扶持
較好設(shè)計(jì)師傾情投入裝修，時(shí)尚元素與傳統(tǒng)風(fēng)格相結(jié)合，店內(nèi)裝修材料由裝修行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的成本控制師全程指導(dǎo)，讓每一個(gè)店面加盟商花合理的錢，裝修出理想的作用。
3、專業(yè)培訓(xùn)老師--教學(xué)扶持
提高/增加每位客戶學(xué)習(xí)到多方面的產(chǎn)品實(shí)操技術(shù)和理論課程，公司有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)老師一對(duì)一、手把手教學(xué)，從理論知識(shí)課程教學(xué)、實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)、店內(nèi)營銷系統(tǒng)等等。
4、開店經(jīng)營--協(xié)助扶持
飛刀客正宗刀削面總部會(huì)不定期到當(dāng)?shù)氐貐^(qū)市場(chǎng)考核和市場(chǎng)規(guī)劃，幫助加盟商把店經(jīng)營好、真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功。
5、選址培訓(xùn)扶持
加盟之后，店面選址專門有一堂專業(yè)的課程培訓(xùn)，經(jīng)過強(qiáng)硬的市場(chǎng)調(diào)查顯示，什么樣的店面更適合您的選擇，很多加盟商再回去找店就變的更具目標(biāo)性、更便捷；如果代理商已經(jīng)找好店鋪，代理商也可以根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容自己的店面進(jìn)行一個(gè)整體評(píng)估。
飛刀客正宗刀削面加盟流程
[步驟一] 加盟申請(qǐng)
歡迎來電來函咨詢，并到飛刀客正宗刀削面總部參觀考察，有意者填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
[步驟二] 簽訂合約
雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商即向總部交納合同款，總部將為加盟商辦理授權(quán)書，頒發(fā)授權(quán)牌匾。
[步驟三] 店面籌備
飛刀客正宗刀削面總部有專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)加盟店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)設(shè)置。
[步驟四] 開業(yè)指導(dǎo)
飛刀客正宗刀削面總部將對(duì)店長、店員進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括行業(yè)分析、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、店面管理、賣場(chǎng)陳列、營銷策劃等，確保加盟店迅速進(jìn)入正常運(yùn)營期，快速贏得收銀。
[步驟五] 物流配送
總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢，加盟商提前一周時(shí)間電話通知總部發(fā)貨，總部會(huì)及時(shí)將產(chǎn)品托運(yùn)到您制定的地點(diǎn)。
[步驟六] 正式營業(yè)
貨品上架，人員到位，總部將提供專業(yè)的開業(yè)前期廣告造勢(shì)宣傳及賣場(chǎng)促銷活動(dòng)建議。開業(yè)后，總部的售后服務(wù)和營銷指導(dǎo)將緊隨其后，定期展開統(tǒng)一促銷活動(dòng)，免費(fèi)派發(fā)終端促銷品
