“百歲拉面”是百歲餐飲（國內(nèi)）連鎖機構所推出的又一連鎖品牌，“百歲拉面”結合了蘭州牛肉拉面的制作方法及地域文化，以其一清、二白、三紅、四綠、五黃（湯清，蘿卜白，辣椒紅，香菜，蒜苗綠，面黃）的特點和醇厚濃郁之口味兒聞名。
“百歲拉面”致力于把蘭州牛肉拉面的精髓傳播給各地顧客，并在蘭州牛肉拉面的基礎上，不斷推陳出新，以中國人的祝福習慣推出了百歲生日面，創(chuàng)造了獨特的餐飲文化，并以健康優(yōu)先、品牌優(yōu)先、百姓優(yōu)先為旨歸，借鑒了現(xiàn)在快餐理念，形成了國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結合的中式快餐模式，整合百歲餐飲自身的連鎖理念，使百歲拉面成為真正的連鎖品牌，以整體的形象，統(tǒng)一的風格為百歲拉面走向連鎖奠定了基礎。
為確保百歲拉面的統(tǒng)一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。餐廳設備統(tǒng)一由總部指定。根據(jù)市場實際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。百歲拉面全程“順心”操作模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗，無須專業(yè)主廚，無油，上餐快，2分鐘即可上桌，方便快捷，提高/增加了極高的翻臺率，相較其它快餐，經(jīng)營收銀倍增；百歲拉面營養(yǎng)面食成功、成熟的“統(tǒng)一”經(jīng)營模式，為經(jīng)營者營業(yè)業(yè)績的穩(wěn)步提升，提供了有力的經(jīng)營技術扶持，確保加盟商的大化，輕松實現(xiàn)“小本經(jīng)營、智慧之選少、低、快、百歲拉面輕輕松松開店當老板，穩(wěn)穩(wěn)當當經(jīng)營創(chuàng)業(yè)”。
培訓計劃和科學選址：我們將對所有的加盟店的管理人員，操作人員進行系統(tǒng)培訓。內(nèi)容包括：溝通招募、領導技能、營業(yè)額結算、日常管理、促銷活動安排、解決投訴方案、成本控制、財務管理、工時控制、營運值班、人員管理、產(chǎn)品制作技能、禮節(jié)禮儀、清潔消毒、餐廳等。選好店址是加盟店成功的關鍵。總部對所有要求加盟客戶的店址選擇，都要派專業(yè)人員實地考察，綜合分析后方可確定。
食品及配送計劃：拉面進入國內(nèi)市場后，我們在國內(nèi)選擇了多家大型物流配送企業(yè)，隨時為加盟店提供好的服務。并國內(nèi)任何城市，提高/增加七日內(nèi)客戶收到貨物，逾期總部和物流公司承擔由此發(fā)生的損失。推廣計劃嚴格按照福島企業(yè)集團提供的自有工藝和配料執(zhí)行。主要有：骨湯拉面系列；定食系列；石鍋系列；串烤系列；小食系列；各式冷熱飲品系列；壽司系列等。同時，公司研發(fā)部將每3個月推出新品種。
管理支持：為提高/增加加盟店能夠正常運營，公司在管理上有一套更完善的制度，除了在加盟店開業(yè)后，區(qū)域店長將對門店產(chǎn)品質(zhì)量、服務水平等方面進一步監(jiān)督和指導，還推出公司對加盟店代管理制度，確保加盟商輕輕松松做老板。
統(tǒng)一店面、培訓、餐具：所有加盟店由總部工程設計部統(tǒng)一免費設計出平面圖效果圖，實行一條龍服務，真正讓您后顧安心。同時所有餐具都使用公司統(tǒng)一規(guī)定的，真正做到萬店如一。培訓將到公司直營店進行，將理論和實踐真正做到相結合。
廣告宣傳：將逐步在全國性的各大電視臺和國內(nèi)知名的報刊雜志上進行強大的廣告宣傳，使其品牌深入人心，確保加盟店的業(yè)績增長。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。
