漁江情緣加盟詳情
“漁江情緣”是瑞糧餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)項(xiàng)目品牌,瑞糧擁有百年傳承的特色烤魚(yú)技法,用制造/精制的湯料,特色的制作工藝,烤出了當(dāng)時(shí)名震天下的特色烤魚(yú)。
“漁江情緣”融合了選材、復(fù)合工藝、自有工藝獨(dú)特等特色優(yōu)勢(shì),以健康營(yíng)養(yǎng)為基準(zhǔn),提高/增加了魚(yú)的口味與食材的安全,讓顧客吃得合格、吃得美味,重要的是它別具特色的烤魚(yú)風(fēng)味“魚(yú)肉的鮮美、輔料香醇、氣味芬芳”,形成外焦里嫩、口感醇厚、香氣馥郁、營(yíng)養(yǎng)全面、養(yǎng)生滋補(bǔ)、風(fēng)味、余味無(wú)窮的特點(diǎn)。
“漁江情緣”目前主要有的烤魚(yú)種類(lèi)為奇香麻辣烤魚(yú)、特色香辣烤魚(yú)風(fēng)味泡椒烤魚(yú)、蒜香烤魚(yú)、茄香烤魚(yú)、豉香烤魚(yú),每一種招牌烤魚(yú)各具特色,各具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可謂是“舌尖上的烤魚(yú)”啊。
此項(xiàng)目具有市場(chǎng)前景,而且經(jīng)營(yíng)形式靈活,更打破了時(shí)間空間的限制,是加盟的品牌項(xiàng)目,選擇“漁江情緣”,共同打造舌尖上的。
始終把“以本為人,快樂(lè)工作,成果共享”和“創(chuàng)立與服務(wù)”作為企業(yè)文化建設(shè)的主題,處處積極地圍繞這兩個(gè)主題展開(kāi)工作,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷提高產(chǎn)品研發(fā)能力、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力和企業(yè)管理水平。"以質(zhì)量求生存,以誠(chéng)信求立足,以創(chuàng)立求發(fā)展"是我們的原則;"優(yōu)異的技術(shù),優(yōu)異的質(zhì)量,優(yōu)異的服務(wù)"是我們的宗旨
自成立以來(lái)就確立了自己的使命,就是用科技和愛(ài)心創(chuàng)造。公司競(jìng)爭(zhēng)策略也是用高品質(zhì)產(chǎn)品,高素質(zhì)服務(wù)打造不凡品質(zhì)。依靠品質(zhì)求生存,依靠科技求發(fā)展,為消費(fèi)者提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和很好的服務(wù),這是不斷的追求。
漁江情緣加盟優(yōu)勢(shì)
一、選材
漁江情緣所有魚(yú)材體重均在1千克到1.5千克之間,養(yǎng)殖時(shí)間在一年左右。瑞糧專(zhuān)屬的養(yǎng)殖方法,使魚(yú)肉鮮美脆嫩。
·沙丁魚(yú)選材標(biāo)準(zhǔn)是眼睛皆呈黑色,表皮泛銀光。
·紅鱒魚(yú)以表皮光滑者為準(zhǔn)。
·比目魚(yú)則選表皮呈黑褐色并帶有光澤,可見(jiàn)到小斑點(diǎn)者,以提高/增加其新鮮度。
·鯉魚(yú)均選活魚(yú),放在清水中1~2天,待泥沙吐出后再食用。
·魷魚(yú)選背上有黑點(diǎn),表皮有鮮明的赤褐色,身體呈圓筒形,完整無(wú)損,比較僵硬者。
·墨斗魚(yú)以身體富有彈性,吸盤(pán)感覺(jué)有力,背部帶有黑色斑點(diǎn),白凈無(wú)墨黑外泄者為佳。
·赤鯽魚(yú)均以選色澤鮮艷,體鱗發(fā)亮,魚(yú)鰓鮮紅,眼睛清澈,脊背較厚,體形較大為標(biāo)準(zhǔn)。
二、復(fù)合工藝
沿承“腌 + 烤 + 煨”三種烹飪工藝之精華,活魚(yú)現(xiàn)殺,炭火烤制,秘方腌制。經(jīng)腌制后放在炭火上烤至七八成熟,再將其放入盛有制造湯底的餐具中,煨以制造醬料。既有魚(yú)的鮮美又有料的醇香,還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中。
·腌:由菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合研制的腌料,取新鮮活魚(yú)腌制,腌后的魚(yú)肉魚(yú)腥味已去,且更加鮮嫩。
·烤:漁江情緣所用的烤魚(yú)模具均根據(jù)魚(yú)的大小和種類(lèi)制造,有利于燒烤和加料,能將魚(yú)烤制的更加香脆均勻,無(wú)需經(jīng)驗(yàn),易于操作。
漁江情緣加盟流程
加盟咨詢(xún):加盟以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)事項(xiàng),索取相關(guān)資料。
實(shí)地考察:加盟到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
資格審核:總部對(duì)加盟進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟的合作資格。
簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議,正式簽訂合同。
交納費(fèi)用:加盟按所選擇的加盟類(lèi)型向總部交納相應(yīng)的費(fèi)用。
總部培訓(xùn):總部安排加盟進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。
選址裝修:加盟商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修,提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。
開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備:總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品及制作裝備,所有產(chǎn)品、人員到位,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案。
售后服務(wù):客戶(hù)店鋪開(kāi)業(yè)后,總部不定期對(duì)各加盟商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。