旋轉(zhuǎn)烤肉加盟詳情
旋轉(zhuǎn)烤肉是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的土耳其菜式（Turkish cuisine）。有人把卡巴和沙威瑪（shawarma）及Gyros（Gyros）相提并論，因?yàn)閿?shù)者皆用類似的肉類制成，但實(shí)際的作法及形式則有些分別。
在18世紀(jì)的游記中，卡巴是指一種來(lái)自安那托利亞的菜式，主要方式是將羊肉用會(huì)旋轉(zhuǎn)的串子插著，并放在爐上燒烤。在傳統(tǒng)上，這菜式是把羊肉、飯及一種加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。
而卡巴的原形則為“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城鎮(zhèn)中見(jiàn)到?！癘ltu”是在Erzurum附近的一個(gè)土耳其小鎮(zhèn)。而原形是把肉躺著燒及削下來(lái)的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插著來(lái)燒的。而現(xiàn)代卡巴雛型則發(fā)明在19世紀(jì)土耳其的布爾薩。
在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夾著來(lái)吃，這樣的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我們?cè)谑澜绺鞯匾部梢猿缘降目ò?，則是在1971年的德國(guó)柏林發(fā)明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及醬料，以求更適合德國(guó)人的口味。自1980年代開(kāi)始，卡巴就成為德國(guó)流行的快餐食品了。
卡巴的烤肉片有羊肉、牛肉或雞肉，但由于卡巴源于土耳其，作為一個(gè)回教，故不會(huì)使用豬肉作卡巴的材料。而在發(fā)生瘋牛癥事件過(guò)后，也曾使過(guò)用烤魚(yú)作為卡巴的餡料。而一個(gè)典型的卡巴三文治則是烤肉片加上生菜絲及土耳其面包而成的。而醬料可選擇辣醬、蒜味酸奶及香草酸奶，而在某些地方，更有用羊、起司、芝士作為餡料的。
至于烤肉片的制法，則有下列兩種：
正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圓柱體般，然后放在紅外線爐邊烤著，偶爾會(huì)有些蔬菜，如番茄、洋蔥等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的濕度，減低烤焦的機(jī)會(huì)。
而有些廉價(jià)的店鋪則把已調(diào)味的肉片及免治肉混在一起，放在普通的爐上燒烤。而這方法不獲鼓勵(lì)，而德國(guó)更有條例限制免治肉的含量，不可以超過(guò)總數(shù)的60%。
旋轉(zhuǎn)烤肉加盟優(yōu)勢(shì)
1、總部為加盟商提供完善的選址培訓(xùn)，協(xié)助加盟商對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境、目標(biāo)商圈和店址進(jìn)行實(shí)地考察和綜合判斷，評(píng)估開(kāi)店的可行性。
2、產(chǎn)品性價(jià)比高，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、總部擁有創(chuàng)的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供多方面的技術(shù)指導(dǎo)，扶持加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)不用愁，總部會(huì)為加盟商提供開(kāi)業(yè)前系統(tǒng)培訓(xùn)，從產(chǎn)品培訓(xùn)、營(yíng)銷技能、專業(yè)技術(shù)、到管理技能方方面面都有，讓您開(kāi)店不操心。
5、采用國(guó)際流行的O2O運(yùn)營(yíng)模式，自主研發(fā)網(wǎng)上平臺(tái)和手機(jī)APP，線上先付款，拓寬銷售渠道，真正做到名利雙收！
6、加盟費(fèi)用少，收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，并且信手捏來(lái)加盟模式讓創(chuàng)業(yè)者領(lǐng)略來(lái)自品牌連鎖的強(qiáng)勁扶持力度，輕松好創(chuàng)業(yè)。
7、加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工，確保統(tǒng)一形象。
8、設(shè)計(jì)策劃服務(wù)
為加盟商度身打造終端、售后服務(wù)運(yùn)作方案，為各地加盟店鋪提供選址、裝修方案。
9、培訓(xùn)服務(wù)
統(tǒng)一店員培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，讓您順利開(kāi)業(yè)，迅速走向正軌。定期委派專業(yè)人員為加盟商店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營(yíng)人員、管理人員各層培訓(xùn)。
10、市場(chǎng)宣傳，開(kāi)業(yè)促銷服務(wù)
提供整套促銷方案，培訓(xùn)師上門指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天為加盟商現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷和促銷指導(dǎo)。
11、企業(yè)形象服務(wù)
統(tǒng)一形象，統(tǒng)一門店，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一促銷宣傳方式，實(shí)行連鎖管理模式。
旋轉(zhuǎn)烤肉加盟流程
1、申請(qǐng)申請(qǐng)單位向我公司提出書(shū)面申請(qǐng)，填報(bào)《代理機(jī)構(gòu)申請(qǐng)登記表》，同時(shí)提交有關(guān)機(jī)構(gòu)文件;
2、復(fù)核我公司對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行資格審查，并根據(jù)需要進(jìn)行實(shí)地考察，考察合格后與申請(qǐng)單位就合作具體條款進(jìn)行洽談，達(dá)成一致意見(jiàn);
3、認(rèn)證我公司對(duì)申請(qǐng)單位所在區(qū)域的市場(chǎng)運(yùn)作能力、運(yùn)作質(zhì)量及運(yùn)作進(jìn)行評(píng)估后，確認(rèn)申請(qǐng)單位達(dá)到代理機(jī)構(gòu)設(shè)置要求的，與申請(qǐng)單位簽署合作協(xié)議，履行協(xié)議內(nèi)容;
4、授權(quán)我公司對(duì)符合條件并在規(guī)定日期內(nèi)交納相關(guān)費(fèi)用的機(jī)構(gòu)，為其頒發(fā)統(tǒng)一的《代理機(jī)構(gòu)授權(quán)》，并在網(wǎng)上公告。申請(qǐng)單位正式成為代理機(jī)構(gòu)。
