炭窯水滸烤肉加盟詳情
炭窯水滸烤肉為了拓展發(fā)展空間，增大推廣力度，彌補(bǔ)南北餐飲業(yè)之間的差距，開(kāi)始專(zhuān)注于發(fā)展連鎖事業(yè)。在積極進(jìn)取的同時(shí)，炭窯水滸烤肉也一直保持自己的特色，主打梁山108好漢主題烤肉，力爭(zhēng)打造地方特色美食，同時(shí)也希望有識(shí)之士加盟合作，共創(chuàng)炭窯水滸烤肉輝煌偉業(yè)。炭窯水滸烤肉極有創(chuàng)意的全新運(yùn)營(yíng)模式，讓食客在就餐的同時(shí)，也能感受水滸傳中那種英雄豪邁情懷。大口吃肉，盡飲美酒佳釀，真可謂是物超所值！
烤肉是近些年新興的餐飲分支，保留了樂(lè)融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己吃的美味進(jìn)行烤制，衛(wèi)生方便，而且就餐環(huán)境合格。如今，國(guó)內(nèi)烤肉業(yè)一直保持高速發(fā)展的狀態(tài)，據(jù)數(shù)據(jù)分析，2014年度我國(guó)烤肉百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額為1395.84億元，比2013年度烤肉百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了11.69%，占2012年餐飲實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的比重為7.91%。
在國(guó)內(nèi)拉動(dòng)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的政策作用下，2014年的烤肉百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，是自2013年以來(lái)的水平。烤肉業(yè)在整個(gè)餐飲行業(yè)中發(fā)展速度快，其年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)率較餐飲類(lèi)要高出10個(gè)百分點(diǎn)，成為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)市場(chǎng)前景高速增長(zhǎng)的朝陽(yáng)行業(yè)。
炭窯水滸烤肉開(kāi)業(yè)之今，一直遵循注重菜品質(zhì)量、服務(wù)好、價(jià)格實(shí)在的原則，經(jīng)過(guò)不斷努力已經(jīng)在同行業(yè)及消費(fèi)者心中建立了很好的口碑，同時(shí)在全國(guó)各一級(jí)城市以直營(yíng)店和加盟店并進(jìn)的模式開(kāi)疆?dāng)U土。炭窯水滸烤肉的肉類(lèi)一般都是新鮮嫩滑，菜品也是水分充足，提高/增加食物的口感才是炭窯水滸烤肉品牌打響全國(guó)的基礎(chǔ)。炭窯水滸烤肉加盟可以讓消費(fèi)者隨便選擇，品牌扶持也讓加盟商創(chuàng)業(yè)更加有扶持。創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家炭窯水滸烤肉加盟店，加盟有扶持，可靠。
炭窯水滸烤肉加盟優(yōu)勢(shì)
1. 公司考察與面談簽約：
加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務(wù)、加盟經(jīng)營(yíng)分析等為加盟商做詳細(xì)的介紹。雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對(duì)炭窯水滸烤肉加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
2. 商鋪的審核及分析
派出專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
3. 統(tǒng)一設(shè)計(jì)與裝修
為確保水滸烤肉品牌的形象統(tǒng)一，餐廳的設(shè)計(jì)由總部提供標(biāo)準(zhǔn)（樣版店），并提供整套施工圖紙。加盟商同裝修施工隊(duì)負(fù)責(zé)人到總部接受1天的裝修培訓(xùn)，了解炭窯水滸烤肉裝修流程及裝修細(xì)節(jié)，以提高/增加工期在35天-45天內(nèi)完成。
4. 人員的招聘與培訓(xùn)
由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘6名管理人員派送到北京實(shí)體店進(jìn)行培訓(xùn)（包括規(guī)章制度、操作流程、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品的加工與出品、做自助餐的精髓理念，及成本的控制方法等），并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。培訓(xùn)期間的食宿費(fèi)用由總部承擔(dān)。
5. 設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)與訂制
為確保產(chǎn)品質(zhì)量及形象的高度統(tǒng)一，二代店餐廳部分設(shè)施設(shè)備由總部指定設(shè)備廠商訂做，其余部分由總部提供清單、規(guī)格、品牌、由加盟商就近采購(gòu)。三代店餐廳所有設(shè)施設(shè)備由總部指定設(shè)備廠商定做。
6. 原材料采購(gòu)的資源共享
原材料全國(guó)進(jìn)貨渠道的資源共享，讓水滸烤肉加盟商的采購(gòu)價(jià)更具備競(jìng)爭(zhēng)力。加盟商擁有所有原材料的自主采購(gòu)權(quán)。
7. 開(kāi)業(yè)的策劃與支持
由炭窯水滸烤肉總部統(tǒng)一安排加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前兩天，總部派出專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)3-5人到當(dāng)?shù)刂С珠_(kāi)業(yè)10天，以使得開(kāi)業(yè)規(guī)模達(dá)到總部標(biāo)準(zhǔn)，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運(yùn)營(yíng)打好基礎(chǔ)。
8. 開(kāi)業(yè)后的支持
不定期組織再培訓(xùn)，任何有益于“水滸烤肉”經(jīng)營(yíng)的菜品改良及新菜品的推出，技藝的提高及經(jīng)營(yíng)管理的完善及時(shí)傳達(dá)給加盟商。加盟店若有額外需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部可提供有償支援。
炭窯水滸烤肉加盟流程
1、進(jìn)行網(wǎng)站、店面咨詢(xún)、并閱讀資料（咨詢(xún)加盟事宜，并索取《招商手冊(cè)》、《加盟意向申請(qǐng)表》）
2、必須到公司總部考察，并觀摩直營(yíng)店，進(jìn)一步項(xiàng)目洽談
3、確定項(xiàng)目后簽訂加盟合同，或繳納加盟意向金
4、專(zhuān)職人員幫助你選址、評(píng)估（免費(fèi)上門(mén)協(xié)助選址，商圈調(diào)查評(píng)估，房屋測(cè)量）
5、公司總部為你提供店面裝修施工圖和效果圖及預(yù)算，
6、須到公司總部參加技術(shù)培訓(xùn)
7、裝修施工，并派遣專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)裝修設(shè)計(jì)，確保符合傳奇小面形象要求
8、設(shè)備采購(gòu)、安裝、調(diào)試（總部提供設(shè)備采購(gòu)方案）
9、員工招募，總部提供員工培訓(xùn)方案，以及薪酬設(shè)計(jì)方案
10、開(kāi)業(yè)籌備（總部提供開(kāi)業(yè)籌備及開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案）
11、正式開(kāi)業(yè)（公司總部派遣廚師及店面管理人員進(jìn)店5-10天的指導(dǎo)）
