自家漁塘火鍋加盟詳情
“自家漁塘”為大聚八方品牌管理有限公司重點打造及推廣的魚火鍋品牌連鎖。 自家漁塘底料由成都有名“冷鍋魚創(chuàng)始人”蔣正權(quán)師傅親自料理！自家漁塘創(chuàng)始人蔣正權(quán)出生于成都，一個美食云涌的飲食江湖，被評為高標(biāo)準(zhǔn)烹飪大師。在很多人眼里自家漁塘創(chuàng)始人是“冷鍋魚教父”，不斷為他人打造餐飲品牌。看上去事業(yè)版圖穩(wěn)步拓展，但自家漁塘創(chuàng)始人時常在想“我的人生下一步會是什么？” 四十而不惑的年齡段，毅然決定遵從內(nèi)心的呼喚，開一家屬于自己店。
郭沫若有詩云“二人之金口內(nèi)，軟玉披紅霞，醇釀?chuàng)Q宿醉，冷鍋魚，巴國優(yōu)先味?！弊约覞O塘鍋底均使用一次性清油鍋底，味道鮮辣、酥麻、醇香，讓您與食材之間有一次奇妙的邂逅。
自家漁塘目前就餐有自助和稱重自選兩種形式，菜品豐富，其中有：黃辣丁、梭邊魚、江團(tuán)、黑魚、青魚、三角峰、紅沙現(xiàn)殺現(xiàn)煮，川香雞脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美涼菜、白酒，啤酒，飲料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕點等上百種菜品，是朋友聚會、生日PARTY、各類大型團(tuán)體自助餐很好的選擇。
目前自家漁塘擁有多家直營店和加盟，經(jīng)營狀況均合格。預(yù)借助大聚八方公司總部的力量，走向全國，讓更多的人享受自家漁塘魚火鍋的美味。
自家漁塘魚火鍋隸屬于大聚八方品牌管理有限公司，位于成都，創(chuàng)始于2003年，自家漁塘魚火鍋擁有者實力型的管理人才和龐大的服務(wù)團(tuán)隊，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在餐飲方面不斷創(chuàng)立改進(jìn)，成功的整合了諸多餐飲行業(yè)資源，成為了餐飲加盟連鎖機(jī)構(gòu)，翻開了創(chuàng)業(yè)的新篇章，為廣大的合作商搭建了一個快速創(chuàng)收的平臺
自家漁塘火鍋加盟優(yōu)勢
加盟支持
一、完善的后續(xù)加盟支持服務(wù)
大聚八方公司為自家漁塘魚火鍋加盟商提供門面尋找、市場調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲備等全程公司人員支持。公司實行月度督導(dǎo)服務(wù)，解決加盟店運營問題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時保持與公司總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂。
二、產(chǎn)品持續(xù)更新
公司總部擁有強大的研發(fā)能力，會定期研發(fā)特色菜品，具有創(chuàng)立思維，并結(jié)合區(qū)域門店實際情況，開發(fā)本地特色菜品。符合市場并引路市場潮流。菜品種類劃分科學(xué)、營養(yǎng)搭配均衡。
三、完善的管理體系
大聚八方經(jīng)營管理模式先進(jìn)，強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營運和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營運、市場營銷中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的解決方案。
四、先進(jìn)的品牌營銷模式
大聚八方有統(tǒng)一的專業(yè)品牌策劃團(tuán)隊，公司網(wǎng)絡(luò)部借用互聯(lián)網(wǎng)工具開展?fàn)I銷，大數(shù)據(jù)挖掘與分析，公司為加盟店建立獨享的具有競爭力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案。
五、強大的培訓(xùn)體系
不害怕您不會，就害怕沒有人教您。大聚八方為加盟商量身定制了，多種形式的培訓(xùn)：技術(shù)傳授、區(qū)域分享、實習(xí)、
授課、品牌商學(xué)院深造等等。
六、跟我們在一起您的選擇會更多
加盟了自家漁塘魚火鍋，就等于加盟了大聚八方公司的餐飲體系。大聚八方目前擁有 “師徒情人民食堂、
萬杰老灶火鍋、、自家漁塘”等眾多項目品牌。高中低檔次的項目品牌搭配，您有更多的選擇！
七、跟我們在一起您會走的更遠(yuǎn)
大聚八方為旗下的每一個品牌項目的加盟商都設(shè)計了合格的晉升支持體系。您有更多的上升空間
自家漁塘火鍋加盟優(yōu)勢：
1、3天學(xué)會，30天開店
公司提供一整套完整的酸菜黑魚培訓(xùn)技術(shù)，三天即可學(xué)會，提高/增加做出原汁原味的特色酸菜黑魚。只要你有200㎡以上店即可經(jīng)營，無需經(jīng)驗，學(xué)會后30天即可開店，無需大廚，技術(shù)很簡單，經(jīng)營好操作。
2、四季熱銷，老少皆宜
自家漁塘火鍋，健康養(yǎng)生，沒有淡旺季，四季熱銷，直營店、加盟店門口每天都有大批的食客排隊等著用餐，無論男女老少，都特別愛吃，成為一道靚麗的風(fēng)景線。
3、工藝簡單，便于復(fù)制
自家漁塘火鍋，所有的技術(shù)都濃縮在一包底料里，無需大廚，解決廚房難題，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝手冊，傻瓜式的復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。
4、一站服務(wù)，整店輸出
自家漁塘火鍋，從開始學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業(yè)。
自家漁塘火鍋加盟流程
自家漁塘魚火鍋加盟流程
1、 加盟咨詢，包括電話，網(wǎng)站留言或者來訪
2、雙方初步交談，總部提供加盟資料
3、加盟商意向加盟階段
A、 考察當(dāng)?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢；
B、 確定開店意向，位置、面積和加盟規(guī)模等；
C、 向總部索取有關(guān)資料和加盟申請表，或進(jìn)行在線申請；
D、 考察當(dāng)?shù)叵M群體情況
4、選址階段：
A、 在總部指導(dǎo)下，后來確定選址方案；
B、 根據(jù)店面情況后來確定加盟規(guī)模及加盟方式
5、門店裝修、布置階段：
A、 提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸；
B、 按總部統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進(jìn)行裝修；
C、 在總部指導(dǎo)下采購符合自家漁塘創(chuàng)始人們要求的店鋪用具及其他用品，并按要求進(jìn)行布置；（部分必須用的經(jīng)營用具，有公司總部統(tǒng)一設(shè)計制作）
