贊碟串串以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念，形成了一個(gè)核心特色：傳承老成都的經(jīng)典美食，湯色紅潤(rùn)，口感糯滑，廣受美食家追捧，辛辣適中，醇厚，油膩不膩，回味無窮。品牌不僅蘊(yùn)含著老成都的傳統(tǒng)文化特色，更體現(xiàn)了企業(yè)的精神和信念。它易于記憶和傳播，概括了原汁原味的餐飲精髓，有力地代表了火鍋文化和美食傳奇。
贊碟串串致力于打造一個(gè)傳承千年黑沙文化、包容紅巖鍋底的本土品牌。在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念，贊碟串串形成了“贊碟串串”的核心特色：一、火鍋質(zhì)量；二、串價(jià)；三、實(shí)惠的葡萄酒；四、好的服務(wù)。
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1、具有品牌形象。借助總部，迅速步入品牌經(jīng)營(yíng)軌道，從中受益，重視品牌戰(zhàn)略。品牌經(jīng)營(yíng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。特許人合格的品牌形象和統(tǒng)一的形象識(shí)別系統(tǒng)比加盟商更有能力進(jìn)行品牌推廣和維護(hù)。
2、爭(zhēng)取廣告宣傳的支持，與兵團(tuán)并肩作戰(zhàn)，降低廣告成本，達(dá)到理想的宣傳有助于緩解。（1233）加盟商可以減少問題的數(shù)量。
4、大大降低了綜合成本，控制了智慧的選擇，增加了成功的機(jī)會(huì)。
5、市場(chǎng)信息資源共享，確保商機(jī)好選擇。

為加盟商提供區(qū)域市場(chǎng)保護(hù)，扶持各加盟商的區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán)。