小樓開(kāi)火打邊爐加盟詳情
小樓開(kāi)火打邊爐隸屬于無(wú)錫正能量餐飲管理有限公司，總部位于無(wú)錫市，在蘇州、常州等地?fù)碛袛?shù)十家分店，是一個(gè)主打廣式火鍋和川式火鍋的品牌。區(qū)別于以往的廣式清談的打邊爐，小樓開(kāi)火打邊爐不僅有正宗粵式海鮮火鍋，還有地道的川味牛油紅鍋，讓食客們品嘗到雙重的打邊爐風(fēng)味，菜品的種類更加豐富，滿足了大江南北不同飲食偏好的口味需求。
打邊爐其實(shí)應(yīng)該稱為打甂爐，這是粵菜中的廣式火鍋的一種，主要的食材是生魚片、蝦片、魷魚等等，其中的“打”字其實(shí)也就是涮的意思，“邊爐”指的就是人們圍爐而坐，所以打邊爐意為人們坐在爐火遍，邊涮邊吃。小樓開(kāi)火打邊爐店內(nèi)的打邊爐不僅有正宗的粵式火鍋，還增加了地道的川味火鍋，清湯和紅湯各占一邊，一口熱鍋嘗遍美味，深受消費(fèi)者的歡迎，在口味上市場(chǎng)受眾面極大，贏得了市場(chǎng)的高度肯定。
店內(nèi)的鍋分為黑鍋和高湯鍋兩種，黑鍋就是采用足三斤的牛油熬制湯底，濃香撲鼻，川味火鍋中頗受歡迎的毛肚、鵝腸、黃喉等等在這里都可以找到，而且老板本身就是做四川火鍋起家，滋味的正宗完全不用擔(dān)心。值得一說(shuō)的就是另一種高湯鍋，鍋中特別加入了蟲草花和花蛤，其中的雪里蕻塊大鮮嫩，整過(guò)湯底鮮味十足，打邊爐中特色的鮑魚、蝦滑、等等應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。
在店內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)上，小樓開(kāi)火打邊爐也是另辟蹊徑，令人耳目一新。走進(jìn)店中，大廳寬敞明亮，而且還有專門的包廂可以滿足朋友聚會(huì)等需求，一排排的八仙桌和殺豬凳可以說(shuō)是非常新奇了，也更加貼近于四川火鍋的裝修風(fēng)格。除了大家都知道的牛肉、海鮮等等主要食材，店內(nèi)的鮮脆鴨郡把值得一說(shuō)，口感爽脆，嚼勁十足，稍微涮燙就可以出鍋，不僅厚實(shí)而且香味奇特，是網(wǎng)友們的力薦。此外還有牛皮豆干，豆香十足，在湯鍋中吸飽了湯底的鮮味，吃一口滋味豐富綿長(zhǎng)。
小樓開(kāi)火打邊爐以品質(zhì)、特色、時(shí)尚、健康為經(jīng)營(yíng)理念，致力于將風(fēng)味正宗、品質(zhì)的火鍋帶給大家品嘗，緊緊跟隨市場(chǎng)和行業(yè)的發(fā)展潮流，未來(lái)還會(huì)推出更多新的菜品和口味，以專業(yè)貼心的服務(wù)為每一位到店的貴客帶去品質(zhì)休閑的一餐，同時(shí)總部還建立了加盟體系幫助各位加盟商經(jīng)營(yíng)，將小樓開(kāi)火打邊爐的品牌帶到更加美好的未來(lái)，成為行業(yè)內(nèi)市場(chǎng)潮流的有名先鋒者。
小樓開(kāi)火打邊爐加盟優(yōu)勢(shì)
一、品牌優(yōu)勢(shì)
先進(jìn)的品牌動(dòng)運(yùn)營(yíng)體系，強(qiáng)大的品牌影響力，多年加盟連鎖的經(jīng)驗(yàn)。
二、為合作伙伴廣開(kāi)渠道，多種合作方式
單店加盟（靈活的加盟政策，自主的促銷計(jì)劃制定）
以地市為單位設(shè)區(qū)域品牌發(fā)展商（全面負(fù)責(zé)品牌在特定區(qū)域的終端渠道建設(shè)，品牌運(yùn)營(yíng)推廣）
三、低成本，零庫(kù)存
完善的退換貨機(jī)制，靈活，自主的銷售政策，加盟商低成本，零庫(kù)存。
四、暢通無(wú)阻加盟商和公司的信息通道
強(qiáng)大的ERP終端數(shù)據(jù)傳輸管理系統(tǒng)，國(guó)際先進(jìn)的銷售終端信息反饋和指令傳達(dá)渠道機(jī)制，實(shí)現(xiàn)加盟商與公司之間及時(shí)，很好的信息溝通。
五、全新的品牌推廣理念及運(yùn)營(yíng)模式
公司除常規(guī)的電視廣告，報(bào)紙廣告，戶外廣告，網(wǎng)絡(luò)宣傳，還與全國(guó)百家強(qiáng)勢(shì)媒體建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同推動(dòng)品牌的發(fā)展；另外公司還將根據(jù)每個(gè)專賣店的具體情況，行一店一策的品牌推廣與銷售策劃支持。
六、多點(diǎn)式物流基地，快速，低成本的物流配送
在全國(guó)主要物流樞紐城市設(shè)立地區(qū)物流中心，板塊式的物流配送，成熟的物流管理模式，對(duì)加盟商快捷的物流支持。
七、多方面的現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)支持
新店開(kāi)業(yè)前，公司委派開(kāi)業(yè)人員前往協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)布置，指導(dǎo)，策劃團(tuán)隊(duì)提供多方面的開(kāi)業(yè)方案策劃支持。
八、使用的單店運(yùn)營(yíng)，管理培訓(xùn)
公司根據(jù)單店具體情況制定系統(tǒng)，先進(jìn)的店務(wù)管理流程，并定期對(duì)店長(zhǎng)及導(dǎo)購(gòu)人員進(jìn)行有針對(duì)性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
小樓開(kāi)火打邊爐加盟流程
1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
2、到總店實(shí)地考察了解，達(dá)成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費(fèi)用。
3、到總店技術(shù)培訓(xùn)，理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合，學(xué)會(huì)為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)和管理方法。
4、選址開(kāi)店，根據(jù)總部裝修規(guī)范對(duì)店面進(jìn)行設(shè)計(jì)及整體裝修。
5、總部派人指導(dǎo)加盟店形象建設(shè)及配置硬件；隨時(shí)可就技術(shù)及經(jīng)營(yíng)問(wèn)題進(jìn)行咨詢。
6、總部代購(gòu)適用設(shè)備及原料，確保實(shí)用廉價(jià)，并提供專用原料采購(gòu)渠道。
7、加盟店將注冊(cè)登記材料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等）報(bào)總部備案。
