十八道功夫牛雜火鍋加盟詳情
十八道功夫牛雜火鍋是廣東有名的一道小吃，屬于粵菜系，老廣記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說法，認識廣州就得從十八道功夫牛雜火鍋開始。
十八道功夫牛雜火鍋作為一種廣受好評的西關小吃，得到了很多食客的追捧。成為了西關小吃的一個特色代表小吃。近年來，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無廚十八道功夫牛雜火鍋制作技術。該技術采用預先生產好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜，放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個半小時到兩個小時，即可用剪刀剪成小塊，直接銷售。
隨著社會生活的發(fā)展，傳統的美食文化也發(fā)生了巨大的變化，十八道功夫牛雜火鍋是廣東傳統口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。
香噴噴的十八道功夫牛雜火鍋是不少廣東人的至愛，如果看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的紙碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，一定吃的是十八道功夫牛雜火鍋。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨特香味的十八道功夫牛雜火鍋店，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認真正(味道真是好)。
十八道功夫牛雜火鍋加盟優(yōu)勢
1、選址評估：協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。
2、設計與裝修：為確保十八道功夫牛雜火鍋品牌的統一形象，VI部分由總部提供設計方案；為提高/增加品牌的活力與新鮮感，店面風格實行差異化，總部提供店面布局規(guī)劃指導，加盟商提供裝修圖與預算，經總部審核批準后加盟商負責施工。餐廳設備與餐具等由總部指定采購。
3、專業(yè)培訓：總部提供全面的系統培訓，30天培訓出合格廚師，讓無餐飲經驗的加盟商也可輕松成為經營行家。
4、終身技術指導：加盟商可獲得不間斷的技術指導與自有工藝升級支持，一次合作，終身受益。
5、嚴格市場保護：半徑3公里范圍內僅允許開一家加盟店，嚴格保護加盟商的利益。
6、營銷策劃支持：專業(yè)的營銷策劃團隊長期為加盟商提供不凡的營銷策劃支持，讓加盟商在市場營銷中更從容。
7、品牌宣傳支持：總部投入巨額廣告費，全面立體宣傳，不斷提高品牌影響力與市場競爭力，讓加盟商獲取更大收銀。
8、客源支持：總部擁有強大的粉絲族群平臺與會員系統，可直接將客群快速導入加盟店內，讓加盟商快速贏利。
十八道功夫牛雜火鍋加盟流程
1、網站初步了解。
2、來電咨詢加盟、優(yōu)惠登記。
3、店鋪選址。先選好1個意向店鋪。
3、店鋪評估，選址定位。
4、到公司考察、簽約。
5、裝修設計與施工，由公司統一裝修或自行裝修。
6、從業(yè)人員的培訓專業(yè)培訓和銷售指導。外地可上門免費培訓。
7、統一采購設備（設備也可自行采購，公司提供指導）。
8、統一策劃開張方案，并派專人到店協助開張。
9、后續(xù)營運管理，每月業(yè)績跟進、促銷支持。
10、創(chuàng)立研制新品，終身持續(xù)培訓，宣傳用品免費贈送。
