“記憶老火鍋”隸屬于重慶廚勝餐飲管理有限公司，旗下?lián)碛小坝洃浝匣疱仭?、“老灶房鄉(xiāng)村菜”、“美食元素”等多個餐飲品牌，并相繼在重慶主城及周邊地區(qū)，以及全國各地成功開設(shè)分店，發(fā)展成為擁有20多家直營的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)，形成了營業(yè)面積超15000平的市場規(guī)模。
　　記憶老火鍋以“懷舊、品質(zhì)、特色、健康”的產(chǎn)品理念，借助品牌、團(tuán)隊(duì)和的模式，讓“麻、辣、鮮、香”的記憶老火鍋，美味香飄，四海傳揚(yáng)。我們始終堅(jiān)持以“傳承巴渝飲食文化，打造百年老店”為企業(yè)發(fā)展宗旨，以“誠心做味道，良心做品質(zhì)”為經(jīng)營理念，勵精圖治，銳意進(jìn)取。經(jīng)過長達(dá)數(shù)十年的實(shí)踐與探索，不斷推陳出新，廣泛吸取重慶火鍋百年制作技術(shù)之精髓，匯集重慶火鍋巴渝文化之風(fēng)情。記憶老火鍋采用重慶傳統(tǒng)老火鍋烹制而成，在保留原有老火鍋的麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上滲入了全新的口感，制造老火鍋炒料，使其味道醇厚，湯色鮮紅發(fā)亮，加上經(jīng)過十道以上工序精心制作形成了特色的“記憶年代火鍋”之風(fēng)味，其食材充分融入了當(dāng)今營養(yǎng)、綠色環(huán)保的飲食結(jié)構(gòu)理念，迎合不同人群的味覺、視角多方面的需求，得到了社會各界消費(fèi)者的一致好評，享有較高的品牌度。重現(xiàn)祖輩當(dāng)年的正宗重慶老火鍋，回到過去的那份溫馨的味道與情懷，讓顧客在享受美食的同時能在腦海中浮現(xiàn)那個年代的袍哥、碼頭文化，還原火鍋本來味道。
　　公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的連鎖合作機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)和種植基地、直營店等多個部門為全國各連鎖店提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾。今天的廚勝餐飲管理有限公司時刻迎接新的挑戰(zhàn)，讓我們攜手一起共謀發(fā)展，創(chuàng)造更加輝煌的明天！

　　1、記憶老火鍋的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
　　2、創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的記憶老火鍋新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風(fēng)向標(biāo)。
　　3、記憶老火鍋成熟技術(shù)擁有優(yōu)先的地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持很好的競爭力。
　　4、記憶老火鍋擁有獨(dú)立的培訓(xùn)室，和專業(yè)的培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。
　　5、加盟記憶老火鍋可以得到總部提供的很好服務(wù)支持，更大程度降低了加盟危險。
　　6、記憶老火鍋有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運(yùn)作，為加盟商提供很好的服務(wù)、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

　　1、初步了解
　　瀏覽官方網(wǎng)站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項(xiàng)目進(jìn)行初步了解。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
　　3、加盟申請
　　由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　4、確定合作關(guān)系
　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立記憶老火鍋合作關(guān)系。
　　5、協(xié)助選址
　　公司委派專業(yè)人員實(shí)地考察，協(xié)助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
　　6、店鋪裝修
　　記憶老火鍋所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費(fèi)設(shè)計裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　所有準(zhǔn)備工作就緒后，總部進(jìn)行驗(yàn)收，之后進(jìn)行開業(yè)計劃的制定。
　　9、開業(yè)運(yùn)營
　　一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導(dǎo)與支持。