大隊長隸屬于重慶年年好飲食文化有限公司，成立于2004年，是一家正宗的重慶主題火鍋品牌，集火鍋直營、品牌連鎖加盟、火鍋產業(yè)研發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究與推廣的多元化民營企業(yè)。公司先后設立有物流配送中心、財務結算中心、質量管理中心、運營管理部門、人力資源團隊、加盟管理中心、市場推廣團隊、研發(fā)團隊等十多個職能部門，擁有在職員工近500人。公司的規(guī)模一直都在不斷地發(fā)展壯大，綜合實力也不斷增強，建立有完整的產業(yè)鏈體系，形成有標準化的運營管理體系。
品牌已經在商務部門完成了特許備案，本著“加盟一個，成功一個”的經營理念，先后在全國開設有百余家直營店和加盟店，足跡遍布到寧夏、河南、湖北、山西、江蘇、廣東、海南、甘肅、新疆、四川等地區(qū)。一直以來，公司致力于推動重慶火鍋的發(fā)展，不斷地進行自我改進與提升，先后獲得有“重慶綠色火鍋品牌”、“中國十大文化主題火鍋”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等諸多資質榮譽，品牌的市場地位穩(wěn)步提升。
在產品上，公司一直以來堅持自主研發(fā)，建立有現代化的食品加工基地，堅持延續(xù)重慶上個世界六七十年代的古法手工炒料，從不使用辣椒精、增香膏和飄香劑等添加劑成分，使用的都是真材實料，越熬越香，令人垂涎欲滴?；疱伒琢现屑尤胗袔资N名貴的中草藥成分，具有健康養(yǎng)生的特點，所含營養(yǎng)豐富，具有好吃不上火、麻而不木、辣而不燥的特點。
菜品種類豐富，自由搭配
門店為顧客提供的火鍋涮菜種類豐富，有娃娃菜、里脊肉、五花肉、冷鮮牛羊肉、培根、牛里脊、毛肚、午餐肉、豆花、金針菇、香菇、海帶結、空心菜、鴨血、鵝腸等，擁有近百款菜品種類，自由的組合搭配，可以滿足不同人群的味蕾。菜品的價格不高，幾元到幾十元不等，人均消費不高，各類人群都消費得起。
鍋底口味多樣，迎合多元味蕾
門店為顧客提供的火鍋口味多樣，有麻辣紅油鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、原味清湯鍋底、番茄鍋底、藤椒鍋底等，每種鍋底都別具特色，含有豐富的營養(yǎng)物質，口味獨特。店里的鍋底口味每個季度都在持續(xù)不斷地更新，不斷地滿足新的市場消費需求，擴大品牌的競爭力，讓門店在市場中保持穩(wěn)步發(fā)展。總部設立有完善的售后服務部門，全天候在線提供服務，實時的解決運營難題。
服務熱情周到，體驗度高
大隊長火鍋店的人都非常的有熱情，面對所有的顧客都一視同仁，積極主動地位顧客端茶送水，并提供菜單，讓顧客感覺比較暖心，在店用餐體驗度高。總部會為加盟店提供新鮮的火鍋涮菜、火鍋底料、特色小料等配送，自有物流配系統24小時提供配送，讓門店的經營不受影響，采購的比較簡單，成本低于市場。公司會為加盟商提供技術、管理、營銷、策劃等方面培訓，提升各項能力，讓開店變得輕松容易。
消費價格不高，市場評價好
大隊長火鍋的消費價格不高，人均消費60-80元，是大眾人群都可以吃得起的重慶火鍋，憑借出眾的口味，獲得廣大消費者的一致好評。總部會為加盟店提供營銷策劃支持，在不同的節(jié)日，不同的節(jié)點，推出不同類型的促銷活動，吸引消費者的眼球，紛紛到店品嘗體驗，讓門店聚攏更高的市場人氣，從而獲得不錯的銷售業(yè)績。
1、咨詢了解
撥打總部加盟電話或登錄網上進行咨詢了解。
2、實地考察
簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實地參觀考察。
3、加盟申請
意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察。
7、人員培訓
根據開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業(yè)準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業(yè)活動內容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。
9、營業(yè)開始
店鋪開幕儀式，營業(yè)擔當定期到店鋪導業(yè)務。
