?烘焙，又稱烘烤，是指在材料的燃點下，干熱使材料干燥、硬化的過程。烘焙是制作面包和蛋糕產品必不可少的一步。經過淀粉糊化和蛋白質變性等一系列化學變化，面包和蛋糕都可以成熟。它也能改變食物的味道。
在世界絕大多數(shù)，無論是主食還是副食，烘焙食品都占有非常重要的地位。因此，烘焙食品也迎來了大發(fā)展時期。烘焙食品可以說是一個進口名詞，來自“烘焙”，即烘焙谷類食品，通常被理解為面包、西式糕點等?？傊?，焙烤食品是以糧、油、糖、蛋等為原料，添加適當?shù)妮o料，并攪拌面條、成型、焙烤等工藝生產出各種口味、營養(yǎng)豐富的食品。
烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富，而且具有食品無法比擬的加工優(yōu)勢。小麥粉特有的面筋成分，使烘焙食品不僅加工成多種形式，花樣繁多，但由于面團加工的可操作性、蒸煮的可擴展性、成品的保藏性和食用的方便性等特點，也成為人類進入工業(yè)化時代以來非常具影響力的食物。
在歐美，烘焙食品在人們的生活中扮演著極其重要的角色。幾乎每個家庭主婦都做蛋糕和點心。每當親朋好友聚會時，主人往往會向客人贈送自制的蛋糕或蘋果派。走在街上，商店和自產面包店前后都有許多面包店。新鮮的面包、蛋糕和零食隨時都可以買到。巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲知名城市點綴的露天咖啡館充滿了浪漫和溫馨。他們享受著城市美景帶來的茶點和飲料。因此，烘焙食品不僅是烹飪的一部分，也是文化的象征。
那么烘焙加盟費多少錢呢？其實烘焙加盟費并不是很高，一般智慧之選12萬元即可開店。如果您對項目感興趣，歡迎留言咨詢！
烘焙，是西方引進的，將面粉雞蛋奶油進行混合加工，高溫烘烤，因為過程簡單，成為當下國內的傳奇故事，打造好夢品牌之一，創(chuàng)造條件開啟了連鎖業(yè)的生活奇跡。特別是在年輕人當中小有成就，成全他們所追求的生活時尚美味的方式，打造全國之一及品味藝術流行文化交流的聚會加盟場所，給廣大用戶和消費者帶來了很多要的生活環(huán)境!以下是烘焙店加盟優(yōu)勢：
1、環(huán)境布置優(yōu)勢：美味香甜的面包蛋糕甜點，香醇濃厚濃郁的咖啡，都是讓人們無法抗拒抵觸的美味，特別是我們在一個很愜意的時候，那是一個悠閑自在的午后，在烘焙店的小店，享受一份喜愛的產品，全身心的放松，感受一絲舌尖的樂趣，傳達到我們的味蕾的享受可口，沁人到心脾。我們知道大多數(shù)單一品種經營的加盟店面，很可能因為不能日常滿足人們需求增長的問題，銷量的提升就會減少很多。
2、生產模式優(yōu)勢：的經營模式生產，各式各樣的吃的喝的一應俱全，加上各式各樣的風格與風格美食，讓人們能夠來一次舌尖上的盛宴，還會想來看看，再感受別的。烘焙店的產品多樣從清新到厚重，將西方的傳統(tǒng)與中式元素融合打造成一個時尚，打造出全球的多重資源店鋪，給越來越多的美食愛好者帶來享受的美味，給影響力也很大。
3、創(chuàng)立發(fā)展優(yōu)勢：烘焙店不斷地推出不同風格的所有的美食、甜品任你去選擇，無論你是什么樣子的口味，只要在這里都能找到你的那一款!滿足你的少女情懷和夢想!滿足你對所有甜品產品的追求的渴望!我們總公司熱烈邀請廣大有意向的朋友前來加盟，不必擔心資金的損失，我們會理賠到底，于我們在金錢海洋中遨游，與我們一同創(chuàng)業(yè)，共同致富，一起走向成功的道路，歡迎您的到來也期待著為您提供更好更好的服務！
1、電話咨詢（了解是否符合自己）
2、來總部考察（確定是否加盟，以避免盲目加盟帶給你的損失）
3、簽訂加盟合同意向書
4、總部派人協(xié)助商圈調查（確定店面選址）
5、簽訂加盟合同
6、總部派人協(xié)助設計裝修
7、同時協(xié)助加盟商招聘人員并為服務員、廚師提供培訓
8、派服務員、廚師到總部直營店實習
9、總部派人協(xié)助開店準備
10、提供進貨支持
11、總部派出店長和廚師（以提高/增加開業(yè)口味和服務，穩(wěn)定運作）
12、正式開業(yè)到場支持（提供開業(yè)策劃、活動）
13、一條龍整店輸出模式（連鎖體系成功經驗共享）
14、總部派人實地監(jiān)督指導（持續(xù)跟蹤指導和監(jiān)督，確保加盟店持續(xù)運轉合格財源滾滾）
15、持續(xù)不斷的新菜開發(fā)支持。
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