外婆家餐廳以特色營養(yǎng)快餐形式，品牌化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化操作，科學(xué)化管理，在技術(shù)、產(chǎn)品(營養(yǎng)、口味)和品牌傳播上具有絕對的競爭優(yōu)勢。滿足了市場上廣大消費(fèi)者對品牌快餐、營養(yǎng)快餐、特色快餐的強(qiáng)烈需求，這是外婆家餐廳成功的第一步。現(xiàn)如今，強(qiáng)大的追求健康的消費(fèi)人群追求健康的方式一則從選擇健康飲食開始，二則規(guī)律的生活習(xí)慣。
外婆家加盟菜品，做到“少油、無味精”，提倡健康的飲食主張，并將美味和營養(yǎng)作為菜品的兩大特色，讓前來就餐的賓客，在享受美食的同時，補(bǔ)充健康營養(yǎng)。吸引了無數(shù)追求健康飲食的消費(fèi)人群，在餐飲行業(yè)當(dāng)中競爭的優(yōu)勢非常突出。
杭州外婆家餐飲管理集團(tuán)，成立于1998年，在發(fā)展的16年中，已開創(chuàng)有“外婆家”、“指福門”、“速堡”、“第二樂章”、“運(yùn)動·會” 五大知名中餐品牌，共90余家直營門店，以及300余家加盟店遍布全國各大城市。 勇于創(chuàng)新，充分結(jié)合網(wǎng)絡(luò)宣傳的 外婆家，不但名列雅虎口碑網(wǎng)排名杭城熱門餐廳前50，且所有餐廳全部上榜，榮得第一;更在大眾點(diǎn)評網(wǎng)發(fā)布杭 州菜系瀏覽量排行中，以10670票高居第一。
當(dāng)商務(wù)宴請?jiān)诓惋嫎I(yè)掀起風(fēng)潮的時候，外婆家預(yù)見到居家日常消費(fèi)市場的發(fā)展?jié)摿?，將消費(fèi)群體鎖定于 家庭就餐的普通百姓，以高性價比作為核心競爭力。最終，事實(shí)證明，隨著生活水平的提高，家庭消費(fèi)能力日益增強(qiáng)。 外婆家憑借精準(zhǔn)的定位、高性價比的優(yōu)質(zhì)菜品和和專業(yè)貼心的服務(wù)占得先機(jī)，消費(fèi)群不斷擴(kuò)大。如今，老老少少，親朋好友外 出吃飯首先想到的就是外婆家。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)細(xì)心的星級服務(wù)，色香味俱全的豐盛菜肴。
16年間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、 寧波、嘉興等20余個城市。外婆家風(fēng)靡大江南北，憑借著獨(dú)有的氣質(zhì)創(chuàng)造了餐飲界的傳奇。
外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)在科學(xué)發(fā)展觀和標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代管理模式下，堅(jiān)持做大做強(qiáng)，大力推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新， 實(shí)施大品牌、區(qū)域市場戰(zhàn)略。機(jī)構(gòu)以顧客口碑為主要宣傳途徑，憑借超前的理念及模式、準(zhǔn)確的定位、真摯的服務(wù)、實(shí)事求是的作風(fēng)， 締造了12年“外婆家”吃飯排隊(duì)的餐飲業(yè)神話。發(fā)展同時，機(jī)構(gòu)還積極組織員工學(xué)習(xí)，至今已培養(yǎng)出諸多包括管理人才在內(nèi)的專業(yè)性人才。
“外婆家”在遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的原則下，堅(jiān)持“顧客眼中的價值才是真正的價值”為核心理念，采取高性價比“杠桿原理”及“30%產(chǎn)品+40%環(huán)境+30%服務(wù)”的連鎖經(jīng)營模式， 配合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化管理，最終將自身打造成國內(nèi)甚至國際一流品牌的餐飲企業(yè)。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進(jìn)入餐飲業(yè)的起點(diǎn)。 越來越多的消費(fèi)者不愿也沒有過多的時間來操持家務(wù)，公司管理者敏銳的感覺到這一市場動態(tài)，抓住契機(jī)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，擴(kuò)大了經(jīng)營范圍。
在外婆家，烤魚是主打菜。雖然烤魚在街頭巷尾已經(jīng)很常見了，但很少能把烤魚帶進(jìn)有創(chuàng)意風(fēng)味（5大類，19種獨(dú)特風(fēng)味）的餐廳，讓食物變得高檔。
因此，這種變化使得商店消費(fèi)群體階層增加，更有利可圖，加盟外婆灶魚更有優(yōu)勢！外婆灶魚加盟優(yōu)勢：1、完善的質(zhì)保，外婆灶魚加盟分店顧客回頭率好。
2、全國統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價。
3、在約定的條件下，外婆家的代理總部為您提供最優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。保證在境內(nèi)獨(dú)家品牌權(quán)益。
4、完善的區(qū)域保護(hù)措施，拒絕外婆家灶魚加盟商串貨流通。
5、先進(jìn)的營銷策劃，印刷宣傳資料，及時現(xiàn)場發(fā)放POP和品牌形象配件，讓外婆家灶魚加盟商享受商機(jī)優(yōu)勢。
6、家庭灶魚代理總部將不斷創(chuàng)新尖端產(chǎn)品，源源不斷。
7、支持定期活動，每月根據(jù)季節(jié)和人文系統(tǒng)為外婆家餐廳加盟商制定不同的親動計(jì)劃。
8、外婆家灶魚代理項(xiàng)目具有持久而可觀的利潤空間。
1、特別指定外婆家灶魚加盟商，享有品牌使用權(quán)和所有商品的經(jīng)營權(quán)。
2.形象權(quán)：免費(fèi)使用奶奶代理總部統(tǒng)一的VI形象設(shè)計(jì)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國店鋪形象的完整性。
3.區(qū)域保護(hù)權(quán)：根據(jù)區(qū)域市場的實(shí)際情況，嚴(yán)格按照發(fā)展奶奶火爐魚加盟品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店鋪，限制加盟店在區(qū)域內(nèi)發(fā)展的原則，嚴(yán)格執(zhí)行加盟店的商圈保護(hù)。
4.業(yè)績回報獎勵：如果奶奶的加盟店完成合同約定的采購金額，奶奶的代理總部將給予豐厚的月度和年度回扣。
5.代理優(yōu)先權(quán)：在同等條件下，奶奶的爐子魚特許經(jīng)營店有優(yōu)先買斷該地區(qū)獨(dú)家經(jīng)營的權(quán)利。
1、具有10-20萬的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，能滿足開店所需要的基本費(fèi)用;
2、店面須正規(guī)門市商品房，使用面積50-80平米以上。
3、在加盟所在區(qū)域有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽(yù);
4、具有良好的停車條件和廣告效果;
5、誠信合作而且有上進(jìn)心的人;
6、加盟外婆家中餐，需要擁有一定的資金實(shí)力。
加盟外婆家中餐，投入的資金并不多，所需的加盟費(fèi)用大概在10-20萬元左右，主要包含了在加盟過程中所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支，包括加盟費(fèi)5萬元，保證金一萬元，設(shè)備/材料費(fèi)5-10萬元。除此，加盟商還需要承擔(dān)一定的建店費(fèi)用。建店費(fèi)用包括房租、裝修費(fèi)、開店手續(xù)費(fèi)、員工工資、前期宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)等，總計(jì)2-3萬元。
根據(jù)不同的加盟級別、不同的城市消費(fèi)水平等客觀因素，設(shè)置了多種加盟級別供創(chuàng)業(yè)者自行參考選擇，大大的降低了創(chuàng)業(yè)危險系數(shù)。
