2007年7月8日成立重慶麥爾多餐飲文化有限公司，旗下“蔣一碗”面館作為其成熟的品牌項目，公司先后被重慶市工商聯(lián)(總商會)餐飲商會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會、重慶時報社評為“最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”、“誠信連鎖企業(yè)”、重慶區(qū)縣“特色餐飲品牌企業(yè)”等稱號。目前“蔣一碗”面館品牌項目在全國范圍內(nèi)已發(fā)展連鎖加盟店400多家，成為重慶市特色餐飲品牌的一顆明星。

“蔣一碗”面館由蔣治華先生創(chuàng)辦，憑借十多年的餐飲經(jīng)驗，豐富的飲食文化積淀，結(jié)合巴渝面食文化傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過多年潛心專研，研制出適合現(xiàn)代人口感的面食，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，品種多，口味好，顧客評價高，在消費群體中擁有極好的口碑。其項目投資少、回報快、收入穩(wěn)，“蔣一碗”的成功就是最好的證明。

弘楊華夏美食，光大巴渝面藝?！笆Y一碗”專業(yè)面館于2003年秋應時而生，我們的經(jīng)營宗旨是：“面”向大眾，“面”向時代，“面”向未來?！笆Y一碗”面館，以獨特的面藝，享譽巴渝大地，無論是面料精心選購與加工，還是輔料考究的采購與調(diào)配;無論是極富特色的店堂裝修，還是以人為本的餐飲服務;都會令你口目一新。

2004年中國第五屆美食節(jié)“蔣一碗紅燒牛肉面”被中國飯店協(xié)會評為“中國名點”，“豌豆雜醬面”、“豆香肥腸面”、“蔣一碗燴面”、“雜醬酸辣粉”、“麻醬面”、“長壽面”先后被重慶市工商聯(lián)(總商會)餐飲商會評為“重慶名點”。

2010年12月21日，“蔣一碗”被重慶市工商聯(lián)(總商會)連鎖經(jīng)營商會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會評為“2010年重慶特色餐飲品牌10強”。

2011年10月蔣一碗“炸醬面”被第五屆中國重慶國際美食節(jié)組委會評為“中國名點”，“麻辣小面”、“紅燒牛肉面”被評為“重慶名點”。

2012年蔣一碗被重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會特許經(jīng)營專業(yè)委員會和重慶市工商聯(lián)(總商會)連鎖經(jīng)營商會評為“2012年度最具投資價值特許品牌”。

正宗重慶風味的好面食，你不可錯過的一個好商機，現(xiàn)在加盟還有許多的扶持等著你。男女老少都喜愛的美味小面，產(chǎn)品種類豐富，不光有重慶小面還有其他地方的特色面食，蔣一碗面館加盟期待更多人一起來致富。

1、免費培訓支持

蔣一碗面館總部擁有900平方米大型基地，總部為加盟商提供全方位培訓服務，包括全套技術(shù)培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等各種培訓。加盟后全程封閉式培訓10天左右，有400平方樣板店供學員現(xiàn)場實習，熟悉餐廳的全套運營流程，為加盟者提供專業(yè)化的品牌經(jīng)營團隊，確保加盟店經(jīng)營成功;

2、核心技術(shù)支持

蔣一碗面館總部把保密核心面食配方、先進的管理經(jīng)驗，毫無保留的傳授給經(jīng)營商，為加盟店提供全套核心產(chǎn)品標準制作流程，同時承諾不斷與加盟商分享新技術(shù)成果，以實現(xiàn)共贏，確保生意持續(xù)火爆。

總部通過和無錫江南大學以及重慶聚味食品研究所的合作，把復雜的烹飪調(diào)制技術(shù)轉(zhuǎn)換成簡單不依賴廚師的調(diào)味包模式，徹底解決了加盟店的技術(shù)后顧之憂。

3、帶店經(jīng)典支持

開業(yè)前期，蔣一碗面館總部為加盟商配備專人，全程指導開業(yè)細節(jié)，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產(chǎn)品定價，設備器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等;

1、 熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。

2、 高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。

3、 富有事業(yè)心。

4、 具有較強的品牌意識和管理能力。

5、 能接受公司總部的經(jīng)營理念和服務規(guī)范。

6、 具有良好的商業(yè)信譽。

7、 愿意接受總部的管理和監(jiān)督。

8、 具有一定的投資能力。

蔣一碗面館加盟費用在1-5萬元之間，加盟費用里包括了：品牌加盟費0萬元、保證金一萬元、以及設備材料費0-2萬元，另外其它費用如裝修費、宣傳營銷費、店鋪租金、員工工資等費用預計1-2萬元，同時蔣一碗面館總部為加盟商提供一系列扶持，幫助加盟商順利運營。

在蔣一碗面館運營的大力推廣下，該品牌已經(jīng)具有不錯的發(fā)展前景，低門檻投資，高利潤回報，打造一個有實力，有朝氣，有發(fā)展空間的加盟好商機，如果您對這個項目感興趣的話，歡迎在下方留言咨詢，會有專業(yè)人士為您詳細解答。